Protozoos parásitos de importancia sanitaria: un abordaje transdisciplinar

La presente propuesta continúa y complementa el Atlas comentado de protozoología, publicado en la colección Libros de Cátedra en 2018 (ver "Documentos relacionados"). Con la incorporación de autores pertenecientes a otras instituciones nacionales, ahonda en conceptos descriptivos de la especie parásita involucrada, como así también en aspectos vinculados a la patogenia, clínica, epidemiología, prevención y/o control, desde la propia experiencia y con un enfoque integrador entre los diferentes autores pertenecientes a diferentes carreras.Facultad de Ciencias Veterinaria

Atlas comentado de protozoología : protozoos parásitos de importancia sanitaria y epidemiológica

Fil: Unzaga, Juan Manuel. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias; ArgentinaFil: Zonta, María Lorena. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentin

Atlas Comentado de Protozoología : Protozoos parásitos de importancia sanitaria y epidemiológica

El Atlas Comentado sobre Protozoología presenta imágenes que pertenecen a protozoos parásitos que con mayor frecuencia se diagnostican en la región por parte de los equipos de docentes-investigadores pertenecientes al Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores (CEPAVE-CONICET-UNLP) y al Laboratorio de Inmunoparasitología (LAINPA-FCV-UNLP). Al comienzo de cada capítulo, se muestra una breve reseña teórica que da cuenta de los aspectos morfológicos y biológicos que caracterizan a cada grupo de protozoos parásitos, como así también, aspectos relevantes de la patogenia, signología clínica, epidemiología y diagnóstico. El Anexo presenta un esquema básico de ciclos biológicos y un glosario de términos parasitológicos y epidemiológicos que pretende ser de ayuda para una lectura fluida y comprensiva.Facultad de Ciencias Naturales y Muse

Agricultural practices and intestinal parasites: A study of socio-environmental risk factors associated with leafy vegetable production in La Plata horticultural area, Argentina

Foodborne diseases now represent one of the most important public health problems. The objectives were to analyze the leafy vegetables and crop soil to detect parasitic species and evaluate the factors that increase the risk of parasitic contamination in the productive units in La Plata horticultural area. The study included 261 leafy vegetable and 87 crop soil samples that were processed using washing, sedimentation, and flotation techniques. Socio-environmental characteristics and agricultural practices were surveyed, and a generalized linear model was used to assess the change in parasitic prevalence with different predictor variable. The 58.6% of leafy vegetable and 31.0% of crop soil samples contained parasitic species, the most prevalent being Blastocystis sp. and oocysts of Cryptosporidium spp. Risk factors were the limited access to health, dirt roads, children and dogs circulating in crops, field cultivation, furrow irrigation and lettuce cultivation. The high prevalence of intestinal parasites in the vegetable crops was mainly associated with the conditions of structural precariousness in the production units. These results elaborated with the participation of the population, provide valuable knowledge for the planning of epidemiological programs that include environmental health as a fundamental nexus in health campaigns.Fil: Falcone, Andrea Celina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores; ArgentinaFil: Zonta, Maria Lorena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores; ArgentinaFil: Unzaga, Juan Manuel. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Epizootiología y Salud Pública. Laboratorio de Inmunoparasitología; ArgentinaFil: Navone, Graciela Teresa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores; Argentin

Hymenolepis diminuta and Rodentolepis nana (Hymenolepididae: Cyclophyllidea) in urban rodents of Gran La Plata: association with socio-environmental conditions

The aim of this survey was to study two Hymenolepididae species in urban rodents, Rattus rattus and Rattus norvegicus, and to analyse factors that favour their presence in the environment and pose a sanitary risk. Hymenolepis diminuta and Rodentolepis nana were found in R. rattus and R. norvegicus in different proportions. Values of prevalence, mean abundance and mean intensity were recorded, and new morphometric characters were described, adding to previously known information. No significant differences were found. However, the results revealed that there is a tendency for these parasites to develop in areas with deficient sociostructural conditions and in water bodies. This study thereby shows that certain areas on the periphery of the Gran La Plata favour the existence of rodents, which act as sentinels of zoonotic diseases, and stresses the need to take action to minimize them in order to avoid putting human and animal health at risk.Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores (CEPAVE)Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV

FACTORES SOCIO-ECONÓMICOS Y AMBIENTALES COMO INDICADORES DE RIESGO DE INFECCIÓN POR PROTOZOARIOS EN LA PRODUCCIÓN CAPRINA DE AGRICULTORES

Una gran parte de la producción caprina en Argentina se desarrolla con manejo extensivo en el marco del sustento familiar a través de la provisión de leche y carne. La agricultura familiar es la forma predominante de producción alimentaria y en nuestro país se encuentra amparada bajo la ley 27118 de Reparación Histórica de la Agricultura Familiar. Existen enfermedades parasitarias que afectan a los animales en este tipo de producciones, entre ellas la toxoplasmosis, neosporosis y cryptosporidiosis. Estas parasitosis son producidas por protozoos apicomplexa que se encuentran mundialmente distribuidos y que afectan a una amplia variedad de hospedadores. La toxoplasmosis, zoonosis causada por Toxoplasma gondii, es considerada una de las principales causas infecciosas de abortos en cabras y la neosporosis, producida por Neospora caninum, también se ha descripto en el último tiempo como causante de abortos en esta especie. La cryptosporidiosis es una zoonosis producida por Cryptosporidium spp. que parasita el intestino y en cabras está asociada a diarrea severa, anorexia y pérdida de peso. Es importante conocer la presencia de estas enfermedades en cabras, y la caracterización molecular de estos parásitos para poder realizar un adecuado análisis epidemiológico. El objetivo del trabajo es realizar el diagnóstico serológico, parasitológico y molecular de T. gondii, N. caninum y Cryptosporidium spp. en caprinos e identificar factores socio-económicos y ambientales como indicadores de riesgo de infección parasitaria en comunidades campesinas dedicadas a la agricultura familiar. El estudio se realizará en las comunidades campesinas del Valle de Luracatao, Municipio de Seclantás, Departamento de Molinos, provincia de Salta. Para el diagnóstico serológico de T. gondii y N. caninum se determinará la presencia de anticuerpos específicos en sueros caprinos con la prueba de Inmunofluorescencia Indirecta (IFI). Los estudios moleculares para T. gondii y N. caninum se realizarán a partir de carne de consumo y material de aborto de cabras con la técnica de reacción en cadena polimerasa (PCR) y posterior genotipificación por PCR anidada seguida de cortes con enzimas de restricción (RFLP) y por análisis de microsatélites. Se determinará la presencia de ooquistes de Cryptosporidium spp. por técnicas de sedimentación/flotación y coloración con Ziehl-Neelsen (modificada), y se realizará la caracterización molecular por PCR anidada y secuenciación en materia fecal de cabras. Para identificar indicadores de riesgo de infección parasitaria se realizará el análisis socio-ambiental a través de encuestas semi-estructuras no invasivas. A través de este proyecto y a partir de determinar la importancia de estas parasitosis en la agricultura familiar se pretende realizar talleres en base al intercambio de saberes y diseñar estrategias de control y/o prevención

Population structure of <i>Toxoplasma gondii</i> in Argentina

The protozoan Toxoplasma gondii is worldwide distributed showing a particular population structure that may differ among continents and countries. The aim of this study was to analyze the T. gondii population structure in Argentina and compare it with genotyping information from other South American countries. For the analysis, 39 samples from Argentina (isolates from the provinces of Buenos Aires, Misiones, Entre Ríos and San Luis) were genotyped using 10 multilocus PCR-RFLP markers including SAG1, SAG2 (5′-3′SAG2, alt. SAG2), SAG3, BTUB, GRA6, C22-8, C29-2, L358, PK1, and Apico. The T. gondii DNA samples were obtained from domestics animals (chickens n = 20; cats n = 3; pigs n = 2; goat n = 1; rabbit n = 1), humans (n = 6), zoo animals (n = 5) and a rat (n = 1). Phylogenetic relationship of these Argentinean isolates together with representative reference genotypes was determined by phylogenetic network analysis. Thirty-seven Argentinean samples belonged to 21 genotypes and two samples were genotyped at 8 of the 10 loci and considered incomplete characterized. Among these 37 typed samples, five genotypes were not previously reported. The majority of the samples grouped with the Type III (ToxoDB PCR-RFLP genotype #2) lineage. The clonal Type II (ToxoDB genotypes #1 and #3) was also identified. Our results suggest a unique population structure with combination of unique genotypes and the common Type II and Type III lineages in Argentina. Nevertheless, different regions showed distinctive pattern of genotypes, revealing a higher variability in Northern provinces.Facultad de Ciencias Veterinaria

Linking family farming to endoparasites implicated in public health: A review of current health discussions

Family farming is essential in relation to food security, generation of employment, mitigation of poverty and conservation of biodiversity. Many governments have considered it a sector of indigence and degradation, adopting an agro-export model, which contributed to deepening inequality. Since 2000 decade, many countries started to include family farmers in their agenda. Only a few surveys have linked family farming to endoparasites, including zoonotic species. The aim of this paper was to review the records available of helminths, focusing on those with sanitary implication, and the protozoa Toxoplasma gondii, Neospora caninum and Cryptosporidium spp. Collection of data based upon literature available. Helminths with sanitary risk recorded were Ascaris spp., Capillaria spp., Enterobius vermicularis, Fasciola spp., Hymenolepis spp., Schistosoma spp., Taenia spp., Toxocara spp. and Trichuris spp., with prevalence values 0.1 to 95.8%. Three protozoa taxa were recorded, with prevalence values 1.4 to 70%. There is a common concern regarding the sanitary conditions that prevail in family farming system. It is necessary to create the conditions for family farmers to have access to information and education on safe food practices. Governments are called to correct this situation, promoting social integration and economic development, taking into account the particularities of each area.Fil: Fitte, Bruno. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Epizootiología y Salud Pública. Laboratorio de Inmunoparasitología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; ArgentinaFil: Basset, Carina Mabel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Epizootiología y Salud Pública. Laboratorio de Inmunoparasitología; ArgentinaFil: Gos, Maria Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Epizootiología y Salud Pública. Laboratorio de Inmunoparasitología; ArgentinaFil: Robles, Maria del Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores; ArgentinaFil: Unzaga, Juan Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Epizootiología y Salud Pública. Laboratorio de Inmunoparasitología; Argentin

IMPLEMENTACIÓN DE NUEVAS METODOLOGÍAS PARA DETERMINAR LA IMPORTANCIA DE LA TRANSMISIÓN DE LA TOXOPLASMOSIS A TRAVÉS DE LA LECHE CAPRINA

La toxoplasmosis es una zoonosis de amplia distribución mundial causada por el protozoo Toxoplasma gondii que afecta a los seres humanos y a distintas especies de animales domésticos y silvestres. Es una de las parasitosis más importantes dentro de las enfermedades transmitidas por los alimentos y más de un tercio de la población humana presenta anticuerpos específicos para ella. Las fuentes de infección para el humano son la carne cruda o mal cocida con quistes tisulares, las verduras, frutas y el agua contaminada con ooquistes y la leche no pasteurizada con taquizoítos de animales infectados. Entre los animales domésticos, los productos derivados de ovejas y cabras son las principales fuentes de infección humana. En las cabras, esta enfermedad es considerada una de las principales causas de pérdidas reproductivas en todo el mundo. Debido a los pocos estudios realizados en leche de cabra y teniendo en cuenta la alta prevalencia de la toxoplasmosis en muchos rebaños de nuestro país, resulta interesante evaluar la importancia de la leche caprina como vía de transmisión del protozoo e inferir su posible transmisión a través de la leche no pasteurizada a los seres humanos. El objetivo de este trabajo es optimizar los métodos de diagnóstico para determinar la presencia de T. gondii en leche y la detección de anticuerpos específicos en sueros de cabras infectadas naturalmente, con el fin de adoptar medidas de prevención sanitaria en los rebaños. Para ello se recolectarán muestras de leche y sangre de cabras de establecimientos lecheros de la provincia de Buenos Aires y se determinará la presencia de ADN de T. gondii a partir de la técnica de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y la caracterización molecular en muestras de leche y calostro de cabras naturalmente infectadas a partir de la técnica de PCR anidada (nested-PCR) seguida por cortes con enzimas de restricción (RFLP). Se determinará la presencia de anticuerpos para T. gondii en suero sanguíneo y leche caprina mediante las pruebas de inmunofluorescencia indirecta (IFI) y con un ELISA con la proteína nativa TgSAG1 (ELISA-p30) validado recientemente en el país y se evaluará la relación entre la presencia y los títulos de anticuerpos y el riesgo de excreción de T. gondii en leche. Por último, se analizará la performance de un ELISA-p30 en leche como herramienta diagnóstica y de monitoreo para la detección de anticuerpos en leche caprina. El estudio de la presencia de ADN de T. gondii en leche de cabras contribuye al conocimiento de la epidemiología en esta especie, dado que los estudios de esta parasitosis en leche representa un campo de estudio aún poco explorado en nuestro país. Es importante profundizar los estudios moleculares de T. gondii que circulan en Argentina para entender la epidemiología del parásito en relación a los casos clínicos en humanos y en animales domésticos, y determinar si la leche de cabra implica un riesgo potencial para la salud de las personas que la consumen. &nbsp

Cryptosporidium spp.

Cryptosporidium spp., protozoario que pertenece al phylum Aplicomplexa, parasita a hospedadores vertebrados, incluido el hombre. Los individuos infectados por Cryptosporidium spp. pueden presentar un amplio espectro de manifestaciones clínicas dependiendo de la especie del parásito y también del tipo, edad y respuesta inmune del hospedador (Xiao et al., 2004).Facultad de Ciencias VeterinariasFacultad de Ciencias Naturales y Muse