Prácticas desarrolladas por los trabajadores con predominio del trabajo manual: caso de estiba de productos pesqueros

En los terminales portuarios del Perú, la colocación dentro de contenedores refrigerados de productos pesqueros tales como los pescados congelados se realiza manualmente con la ayuda de estrobos. Los trabajadores son organizados en cuadrillas según sus experiencias y conocimientos con el objetivo de cumplir con las metas de producción, respetando las normas de calidad y seguridad señaladas por la organización. La introducción de tecnologías en las actividades de estiba de carga no han tenido los resultados esperados en la reducción de la exigencias físicas a largo plazo en el personal operativo, quienes poseen los conocimientos de los procesos, representando una desvalorización de la experiencia y una pérdida de dinero en el recurso tecnológico al ser inutilizado por los propios trabajadores. Esta intervención ergonómica tiene por reto analizar la estiba de pescados congelados bajo un enfoque sistémico para comprender las formas de trabajo y los determinantes, involucrando a los estibadores.Nos terminais portuários do Perú, a colocação de peixe congelado no interior dos contentores refrigerados é efetuado manualmente com a ajuda de cabos. Os trabalhadores são organizados em grupos em função da sua experiência e conhecimentos a fim de responderem a objetivos de produção, respeitando as normas de qualidade e de segurança prescritas pela organização. Neste contexto a introdução de tecnologias nas atividades de manutenção não teve os resultados esperados em termos de redução das exigências físicas de longo prazo com os trabalhadores que possuem o conhecimento dos processos. Isto que significa uma desvalorização da experiência e uma perda de rentabilidade no investimento num recurso tecnológico não utilizado. Esta intervenção ergonómica teve como desafio analisar o trabalho da manutenção de peixe congelado respeitando uma abordagem sistémica a fim de compreender as formas do trabalho e os seus determinantes com a participação dos trabalhadores.Dans les terminaux portuaires du Pérou, le chargement des poissons congelés à l'intérieur des conteneurs réfrigérés, est effectué manuellement à l'aide d’un cordage. Les travailleurs sont organisés en groupes en fonction de leur expérience et connaissances afin de répondre aux objectifs de production, en respectant les normes de qualité et de sécurité prescrites par l'organisation. Dans ce contexte, l’introduction de technologies dans les activités de manutention n’a pas eu les résultats escomptés en termes de réduction des contraintes physiques à long terme chez les travailleurs qui possèdent la connaissance des processus, ce qui représente une dévaluation de l’expérience et une perte d'argent investi dans une ressource technologique non utilisée par eux. L’intervention ergonomique a pour défi d’analyser le travail lié à la manutention de poissons congelés suivant une approche systémique afin de comprendre les formes de travail et les déterminants, avec la participation des travailleurs.In the port terminals of Peru, the placement of fishery products such as frozen fish within refrigerated containers is done manually with the help of gaff hooks. The workers are organized into groups according to their experiences and knowledge in order to meet the production goals, following the quality and safety standards indicated by the organization. The introduction of technologies in the process of cargo stowage did not meet the expected results on reducing the long-term physical effects on operational personnel, who are the ones with the knowledge for the processes, which represents a disregard of the experience and loss of money in technology that is wrongly used by the workers. The challenge of this ergonomic intervention is to analyze the process of cargo stowage of frozen fish under a systematic approach to understand the ways and factors of this job, while getting the workers involved

La influencia de la percepción del riesgo en la utilización de los equipos de protección individual contra los pesticidas

El uso de los pesticidas puede ocasionar daños considerables a la salud humana. Una serie de esfuerzos se han llevado a cabo para reducir la exposición profesional, pero no han sido suficientes. En lo que concierne al diseño de los equipos de protección individual, éstos presentan ciertas limitaciones impidiendo garantizar una protección segura. La no utilización o utilización incorrecta de estos equipos puede conllevar a consecuencias negativas. El objetivo de este artículo es explicar la influencia de la percepción del riesgo en el comportamiento de los viticultores para protegerse contra los pesticidas. La metodología se basa en el análisis de la actividad buscando comprender sus estrategias laborales. Los resultados de nuestro estudio cualitativo realizado a una muestra de cinco viticultores, muestran que el nivel de capacitación, la experiencia y las creencias pueden influir, de forma positiva o negativa, en la percepción del riesgo.O uso de pesticidas podem causar danos consideráveis à saúde humana. Uma série de esforços têm sido realizados para reduzir a exposição ocupacional, mas não têm sido suficientes. No que diz respeito à conceção de equipamentos de proteção individual, estes apresentam certas limitações impedindo a garantia de uma protecção segura. O não uso ou uso indevido destes equipamentos pode levar a consequências negativas. O objetivo deste artigo é explicar a influência da perceção de risco sobre o comportamento dos viticultores para se proteger contra os pesticidas. A metodologia baseia-se na análise da atividade procurando compreender as suas estratégias de trabalho. Os resultados do nosso estudo qualitativo realizado com uma amostra de cinco viticultores, mostram que o nível de formação, a experiência e as crenças podem influenciar, de forma positiva ou negativa, a percepção de risco.L’usage des pesticides peut occasionner des dommages pour la santé. Une série d’efforts ont été réalisés pour réduire l’exposition professionnelle, mais toujours insuffisante. En ce qui concerne la conception des équipements de protection individuelle, ceux-ci présentent certaines limitations en empêchant d’assurer une protection sûre. La non-utilisation ou l’utilisation incorrecte de ces équipements peuvent conduire à des conséquences négatives. L’objectif de l’article est d’expliquer l’influence de la perception du risque sur le comportement des viticulteurs pour se protéger des pesticides. La méthodologie se base sur l’analyse de l’activité, en cherchant de comprendre leurs stratégies de travail. Les résultats de notre étude qualitative portant sur cinq viticulteurs, montrent que le niveau de formation, l’expérience et les croyances peuvent influencer, de façon positive ou négative, sur la perception du risque.The use of pesticides can cause considerable damage to human health. A number of efforts have been made to reduce occupational exposure, but it has not been sufficient. In relation to personal protective equipment, it has certain limitations, hence preventing a reliable protection. Non-use or misuse of this equipment can lead to negative consequences. The aim of this article is to explain the influence of risk perception on the behaviour of winegrowers to protect themselves against pesticides. The methodology is based on the analysis of the activity seeking to understand its work strategies. The results of our qualitative study with a sample of five winegrowers show that the training level, the experience and the beliefs can have an influence, positively or negatively, on risk perception

Sector de la construcción : evaluación de guantes de protección contra riesgos mecánicos fabricados en el Perú

Los guantes constituyen una importante barrera para proteger las manos en los trabajadores de construcción. Este estudio se centra en la evaluación del diseño de los guantes de cuero contra riesgos mecánicos fabricados en el Perú. Se recabaron 16 modelos de guantes de cuero con la finalidad de someterlos a ensayos de resistencia a la abrasión, al rasgado y a la perforación bajo la normativa UNE EN 388 :2016+A1 :2018, permitiendo determinar sus niveles de prestación. Por otro lado, se realizó un estudio antropométrico a 80 obreros de nacionalidad peruana, se aplicó un cuestionario a los obreros para considerar su percepción sobre los guantes utilizados y se entrevistó a un fabricante de guantes. En conclusión, los guantes ofrecen una menor protección en la resistencia a la abrasión, se confeccionan generalmente en talla única y la manipulación de ladrillos ocasiona un rápido desgaste de los guantesNo setor da construção, as luvas são uma barreira importante para proteger as mãos dos trabalhadores. Este estudo se concentra na avaliação do design das luvas de couro contra riscos mecânicos fabricadas no Peru. Para esse fim, 16 tipos de luvas de couro foram escolhidos para passar pelo processo de testagem de níveis de desempenho em termos de resistência à abrasão, rasgo e perfuração, de acordo com a UNE EN 388 : 2016 + A1 : 2018. Além disso, 80 trabalhadores foram objeto de um estudo antropométrico, preenchendo um questionário para avaliar a sua perceção face às luvas utilizadas. Ademais, foi realizada uma entrevista com um fabricante de luvas. Os resultados mostram que as luvas oferecem menos proteção em termos de resistência à abrasão, que são geralmente fabricadas num tamanho único, e que o manuseio dos tijolos faz com que se desgastem rapidamente.Les gants sont une importante barrière de protection pour les mains des ouvriers du bâtiment. Cette étude se centre sur l’évaluation de la conception des gants en cuir fabriqués contre les risques mécaniques au Pérou. Pour cela, 16 modèles de gants en cuir ont été identifiés pour en déterminer leurs niveaux de performance en termes de résistance à l’abrasion, à la déchirure et à la perforation selon la norme UNE EN 388 : 2016 + A1 :2018. Par ailleurs, une étude anthropométrique a été menée sur 80 ouvriers de nationalité péruvienne, un questionnaire a été appliqué aux travailleurs pour évaluer leur perception des gants utilisés et un fabricant de gants a été interviewé. Les résultats montrent que les gants offrent moins de protection en termes de résistance à l’abrasion, qu´ils sont généralement fabriqués en une seule taille et que la manipulation de briques entraînerait une usure rapide des gants.In the construction industry, gloves provide an important first barrier to protect workers’ hands. This study focuses on the evaluation of the design of leather gloves made in Peru against mechanical risks. For this purpose, 16 types of leather gloves were chosen to go through the process of testing their levels of performance in terms of abrasion, tear and puncture resistance under the norm UNE EN 388 :2016 + A1 :2018. In addition to this, 80 Peruvian construction workers were the subject of an anthropometric study by filling a questionnaire to understand their perception of the gloves used in the evaluation. In addition, we conducted an interview with a proper manufacturer of gloves. In conclusion, the gloves used in this study offer less protection in terms of abrasion resistance, are generally made in one-size-to-fit-all and the handling of bricks causes them to quickly wear out

La influencia de la percepción del riesgo en la utilización de los equipos de protección individual contra los pesticidas

The use of pesticides can cause considerable damage to human health. A number of efforts have been made to reduce occupational exposure, but it has not been sufficient. In relation to personal protective equipment, it has certain limitations, hence preventing a reliable protection. Non-use or misuse of this equipment can lead to negative consequences. The aim of this article is to explain the influence of risk perception on the behaviour of winegrowers to protect themselves against pesticides. The methodology is based on the analysis of the activity seeking to understand its work strategies. The results of our qualitative study with a sample of five winegrowers show that the training level, the experience and the beliefs can have an influence, positively or negatively, on risk perception