Zuccagnia-type Propolis from Argentina: A potential functional ingredient in food to pathologies associated to metabolic syndrome and oxidative stress

The effect of Argentine propolis extracts against enzymes related to metabolic syndrome and oxidative stress, as well as the botanical origin of raw propolis, were studied. Histological and chemical analyses of propolis samples revealed that the botanical origin is Zuccagnia punctata, an Argentine medicinal plant. The melissopalynological analysis showed both pollen grains of Z. punctata and the other plant species. This result indicates that the differences found in the botanical remains compared to the palynological studies may have been caused by the bees selecting resinous shrubs mainly of Z. punctata for the production of propolis and other plants with flowers for the production of honey. The richness of propolis was remarkable in two flavonoid precursors (2´,4´-dihydroxy-3´-methoxychalcone, 2´,4´-dihydroxychalcone), the major chemical components of Z. punctata. The hydroalcoholic extracts of Argentine propolis and Z. punctata were able to inhibit enzymes associated with the metabolic syndrome, including α-glucosidase, α-amylase and lipase, with IC50 values between 7 to 14, 37 to 48, and 13 to 28 µg/mL, respectively. Biological activity was mainly attributed to chalcones. Oxygen and nitrogen reactive species scavenging activity was determined by the assays of superoxide radical (O2•−), hydroxyl radical (HO•), hydrogen peroxide (H2O2), nitric oxide (NO•), and cation radical (ABTS•+). Results showed SC50 values between 115 to 278, 12.50 to 46; 39 to 92; 50 to 104.50 and 23 to 33.75 µg/mL, respectively. This study suggests for the first time that propolis from Argentina is highly effective in inhibiting enzymes related to the metabolic syndrome and in free-radical scavenging that would justify its use as a dietary supplement or as a functional ingredient in special food. Practical Application: Propolis from Catamarca, Argentina, is traditionally used as medicine and food. Its botanical origin is Zuccagnia punctata, an endemic plant species popularly used as a medicine in Argentina. Propolis has the ability to regulate the activity of enzymes involved in the carbohydrate and lipid metabolism, and consequently in metabolic syndrome. Besides, its antioxidant capacity makes it a natural product that can be used as a dietary supplement or as a functional ingredient in special foods. It is important to highlight that in the Argentine Food Code, propolis was incorporated in 2008 as a dietary supplement and the present results give major added value to this product.Fil: Salas, Ana Lilia. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; ArgentinaFil: Mercado, Maria Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Fundación Miguel Lillo; ArgentinaFil: Orqueda, Maria Eugenia. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; ArgentinaFil: Correa Uriburu, Florencia Maria. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Tucuman-Santiago del Estero. Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; ArgentinaFil: García, Maria Elena. Fundación Miguel Lillo; ArgentinaFil: Perez, Maria Jorgelina. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; ArgentinaFil: Alvarez, María de Los Ángeles. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; ArgentinaFil: Ponessa, Graciela Ines. Fundación Miguel Lillo; ArgentinaFil: Maldonado, Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Tucuman-Santiago del Estero. Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; ArgentinaFil: Zampini, Iris Catiana. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina. Fundación Miguel Lillo; ArgentinaFil: Isla, Maria Ines. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina. Fundación Miguel Lillo; Argentin

Métamorphoses du langage à l'adolescence (approche psychanalytique, linguistique et anthropologique pour une contribution à la compréhension des pratiques langagières propres à certain.e.s adolescents.e.s)

Cette recherche étudie quelques éléments théoriques de la linguistique, l'anthropologie et de la psychopathologie psychanalytique concernant les pratiques langagières à l'adolescence. Elle se propose la recherche de pistes pour une compréhension psychanalytique du langage de certains adolescents, à partir de l'observation des adolescents et des jeunes adultes rencontrés dans des lieux d'écoute cliniques de la ville de Paris et de la ville de Saint-Denis. Bien que le langage à l'adolescence soit, par définition épistémologique, difficile, nous en avons observé une spécificité à plusieurs facettes. Ce langage diffère d'un sujet à l'autre, en fonction du contexte social et des origines culturelles et en fonction de la représentation que chaque sujet s'en fait. Celle-ci peut se présenter comme l'un des indicateurs d'un conflit propre à la période adolescente. Notre hypothèse est qu'il s'agit des marques révélatrices d'une souffrance due à la rencontre entre le sujet et le temps psychique adolescent et la perte de quelque chose de l'ordre de l'enfance. Les métamorphoses du langage adolescent sont des marques du langage articulé (verbales) mais aussi non verbales (intonation, posture, gestes). Elles sont des indices ludiques d'appropriation, parfois proches de l acting out et des énoncés pragmatiques. Les métamorphoses de certains jeunes rencontrés leur permettent un usage métaphorisé de la violence, une maîtrise imaginaire totale, et l'expression des éléments fantasmatiques d'un engendrement propre. Ces métamorphoses, en principe, ont vocation à disparaître avec le temps et ne demandent aucune intervention thérapeutique particulière.The aim of this research is to study some theoretical elements in linguistics, anthropology and psychoanalytic psychopathology regarding adolescent's language use. We propose some research directions for a psychoanalytic understanding of the way some adolescents use language, based on observations of adolescents and young adults in clinical contexts (Paris, and Saint-Denis). Even if language during adolescence is hard to define epistemologically, we have been able to observe specific manifestations at different stages. This language is not generalized during adolescence: it changes from a subject to another, depending on social context, cultural origins and the language representations involved for each one of them. "Metamorphoses" are signals of a personal conflict emerging during adolescence period. They are the revealing marks of a pain provoked by the encounter between the subject and the psychic adolescence period. The "metamorphoses" of adolescent's languages are articulated (verbal) marks but also non-verbal ones (intonation, position, gestures). They are the ludic signs of appropriation, sometimes close to the acting out and also to pragmatic utterances. Metamorphoses are, in principle, doomed to disappear through time and they don't need any particular psychotherapeutic aid.PARIS7-Bibliothèque centrale (751132105) / SudocSudocFranceF

Potential Application of Native Fruit Wastes from Argentina as Nonconventional Sources of Functional Ingredients

The disposal of a large number of waste materials results in high costs forthe food industry and can have a negative environmental impact.Metabolites, such as phenolic compounds, fibers, and proteins obtainedfrom vegetable by-products or waste biomass could be used as ingredientsin the formulation of new functional foods. Argentine native fruits (chilto,algarrobo, and mistol) were used as food (edible fleshy fruit, sweets, flours,juices, pulp, and beverages) by different local communities and some ofthem have now been industrialized. In fact, fruit industrial processing has,as a consequence, the production of large amounts of wastes, mainly peelsor skin, pomace, and seeds. Phenolic enriched extracts (benzoic andcinnamic acid and derivatives; phenylpropanoid acids; C-glycosylflavones; anthocyanins, among others) obtained from Argentinean nativefruit wastes were able to modulate the metabolism of lipids andcarbohydrates in the gastrointestinal tract (GT) through enzymesinhibition (lipase, amylase, and glucosidase), regulate oxidative processesand inflammatory pathologies, so these extracts could be consideredfunctional ingredients. Furthermore, these phenolic extracts were used todevelop zein matrix microcapsules and coating structures based on zeinfibers that could be optimized to food package. Proteins and proteinhydrolysates obtained from carob tree seeds were also antioxidants andinhibitors of pro-inflammatory enzymes and improve vascular function ina rabbit model of high fat diet-induced metabolic syndrome. Thus,Argentinean native fruit wastes have the potential to be a novelrenewable, sustainable, and low-cost raw material for the production ofseveral value-added products.Fil: Isla, Maria Ines. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; ArgentinaFil: Cattaneo, Florencia. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; ArgentinaFil: Orqueda, Maria Eugenia. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; ArgentinaFil: Moreno, María Alejandra. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; ArgentinaFil: Perez, Maria Jorgelina. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; ArgentinaFil: Rodriguez, Ivana Fabiola. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; ArgentinaFil: Correa Uriburu, Florencia Maria. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; ArgentinaFil: Torres, Sebastián. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; ArgentinaFil: Zampini, Iris Catiana. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentin