Preparation, homogeneity and stability of milkpowders containing polychlorodibenzo-P-dioxins and polychlorodibenzofuranes

Voor het Community Bureau of Raferenee (BCA) werden een "natuurlijk" gecontamineerd, een laag en een medium niveau gecontamineerd melkpoeder bereid. Van eenzelfde batch boterolie werden drie aparte batches bereid. Aan twee batches werd een verschillende hoeveelheid dioxine toegevoegd. Uitgaande van ondermelk werden met behulp van de drie batches boterolie drie batches melk bereid. Het dioxinengehalte in de drie batches, bepaald met behulp van internationaal geaccepteerde TEF waarden, bedraagt resp. ca. 3, 9 en 14 pg 1-TEQ/g melkvet. Een deel van elke batch melk werd gevriesdroogd en de rest werd verstoven. De aldus bereide gevriesdroogde melkpoeder werd gecontroleerd op homogeniteit en stabiliteit. Voor de homogeniteit werden het vetgehalte, Kjeldahl-N en PCB gehalte bepaald. De stabiliteit werd gecontroleerd in de gevriesdroogde melkpoeders die gedurende ca. één jaar bij -20°C, +20°C en 37°C waren opgeslagen

Het aflatoxine B1 gehalte in rundveevoeders en grondnotenschroot in 1980

Voor het verkrijgen van inzicht in de mate van besmetting van rundveevoeders en grondnotenschroot met aflatoxine B1, zijn de resultaten van het jaar 1980 getabelleerd

Het ontwikkelen van een snelle methode voor het bepalen van aflatoxine MI in melk

Doel is het ontwikkelen van een snelle methode voor het bepalen van aflatoxine M1 in melk met als detectiegrens 0,005 µg/l

Onderzoek naar organochloor- en organofosforverbindingen in dierlijke vetten, levers en eieren : jaaroverzicht 1986

Het rapport geeft een overzicht van de resultaten van het onderzoek naar organochloorverbindingen in rundvetten (n=48), varkensvetten (n=46), kalfsvetten (n=47), schapevetten (n=25), pluimveevetten (n=48) en eieren (n=48) en van het onderzoek naar organofosforverbindingen in runderlevers (n=24), varkenslevers (n=24), pluimveelevers (n=12) en eieren (n=8) verkregen in het kader van het LAC signaleringsprogramma VREK 1986. In de bijlagen B - D worden de frequentieverdeling, de mediaan (50% waarde) en het maximum gemeten gehalte gegeven. Overschrijding van een maximum toelaatbaar gehalte:(Bestrijdingsmiddelenwet) werd alleen gemeten voor lindaan in een kalfsvet. De overschrijding van het maximum toelaatbare gehalte voor lindaan en de incidenteel gemeten verhoogde gehalten zijn waarschijnlijk het gevolg van illegale toepassing van lindaan op dieren. De in het monitoringprogramma gehanteerde aktiegrens (helft maximum toelaatbare gehalte) werd overschreden voor 2,4,5-2'4'5' hexachloorbifenyl (PCB 153) in een schapevet voor 2,3,4-2'4'5' hexachloorbifenyl (PCB 138) in een kalfsvet en voor hexachloorbenzeen in twee pluimveevetten. De besmetting met organochloorverbindingen is in het algemeen laag en ligt beneden de bepalingsgrens welke varieert van 0,01-0,10 mg/kg op vetbasis afhankelijk van de te meten verbindingen. De DDT besmetting in de varkensvetten, pluimveevetten en eieren is ten opzichte van de voorgaande verslagperiode afgenomen (Tuinstra). Organofosforverbindingen werden in levers, zijnde het indicatororgaan voor de aanwezigheid van deze verbindingen in vlees niet aangetoond. Ook in eieren werden geen organofosforverbindingen aangetoond

Massa spectrometrisch onderzoek van Aroclor 1221, 1232, 1242, 1248 en 1254

Het bepalen van het aantal chlooratomen van alle in Aroclor 1221, 1232, 1242, 1248 en 1254 voorkomende PCB componenten. Het identificeren van zoveel mogelijk PCB componenten aan de hand van de relatieve retentietijden en de spectra door middel van vergelijking met zuivere standaarden. Vergelijking van de verkregen resultaten van Aroclor 1254 met een literatuurreferentie. In de vijf technische mengsels konden met behulp van GC-MS ongeveer de helft van het aantal aangetoonde componenten geidentificeerd worden. De geidentificeerde componenten zijn qua gewichtspercentage echter wel de meest belangrijk. Gesteld kan worden dat in de vijf technische PCB mengsels tenminste 75% (W/W) geidentificeerd is. Uit een vergelijking van de verkregen gegevens van Aroclor 1254 en de gegevens uit één literatuurreferentie kan geconcludeerd worden dat identificatie op louter theoretische gronden, zoals door de literatuur-referentie is toegepast, kan leiden tot fouten en derhalve kritisch bekeken dient te worden

De uitscheiding van anorganisch bromide na orale dosering in de melk van lakterende koeien

Aan de hand van beschikbare gegevens is nagaan in hoeverre uitvoering van de voederproef met anorganisch bromide aan lacterende koeien en een monitoring van Nederlandse melk nog noodzakelijk is

Literatuuronderzoek naar het voorkomen en het bepalen van Zearalenon en Zeranol

Dit verslag heeft tot doel een literatuuroverzicht te geven omtrent het voorkomen en bepalen van Zearalenon en Zeranol in landbouwprodukten. Zearalenon is gevonden in de meeste delen van de wereld waar mais of andere granen groeien. Varkens zijn het meest gevoelig voor estrogene effecten t.g.v. het toedienen van Zearalenon. Volgens de literatuurgegevens moet het mogelijk zijn om Zearalenon te bepalen in graanprodukten tot een niveau van 2 ug/kg . Het bepalen van Zeranol in vlees en urine zou mogelijk moeten zijn tot een niveau van 1 ug/kg

Massa spectrometrisch onderzoek van een nederlandse aal

Doel van dit onderzoek is: 1. Nagaan welke chlorobiphenylen in Nederlandse aal aantoonbaar zijn; het vastleggen van de volgorde van elutie van deze componenten op een fused silica capillaire kolom gecoat met CP-Sil 5 fase. 2. Nagaan of er nog andere contaminanten aantoonbaar zijn. Naast 48 chlorobiphenylen, worden 5 chloorbenzenen aangetroffen evenals octachloorstyreen, hexachloorbutadieen en pp-DDE. Ook esters van phtaalzuur zijn aanwezig. In tabel I zijn de resultaten weergegeven van de gechloreerde bifenylen en in tabel II van de overige contaminanten

Literatuuronderzoek omtrent polycyclische aromaten

Dit verslag heeft tot doel een literatuuroverzicht te geven omtrent het voorkomen van polycyclische aromaten en methoden voor het aantonen en bepalen van deze in relevante produkten. Polycyclische aromaten (PCA) zijn algemeen verspreid in het milieu en kunnen carcinogeen, syncarcinogeen of cocarcinogeen zijn. Zij ontstaan door de onvolledige verbranding van organisch materiaal en kunnen door bepaalde microorganismen worden gesynthetiseerd. Voedingsmiddelen kunnen door luchtstof of door "roken" met PCA verontreinigd worden. De door luchtstof verontreinigde grootbladerige groentesoorten, zoals groenekool bevatten in het algemeen grotere hoeveelheden aan PCA dan b.v . gerookte vis. In vergelijking met lucht en water bevat slib, uit zuiveringsinstallaties, enorm grote hoeveelheden aan PCA (mg/kg niveau). In Duitsland geldt voor gerookte vleesprodukten een tolerantie van 1 ug Benzo(a)pyreen per kg vlees en uit onderzoek is gebleken dat deze grens vele malen werd overschreden. Reversed phase vloeistofchromatografie met fluorescentie- en U.V. detectie is de meest geschikte combinatie voor het bepalen van PCA. Voor de bevestiging kunnen dunnelaagchromatografie of capillaire gaschromatografie met een FID of een massaspectrometer gebruikt worden

U.V. absorptie- en fluorescentiespectra van enige relevante polycyclische aromaten

Van 17 relevante polycyclische aromaten (PCA), opgelost in methanol, werden de U.V. absorptie- en de fluorescentiespectra bepaald. De absorptiegebieden en de absorptiemaxima van de PCA zijn weergegeven in figuur 1 en de excitatie- en emissiegebieden zijn weergegeven in figuur 2. De volledige spectra van de afzonderlijke PCA zijn eveneens in dit verslag opgenomen