Growth curves of female nelore and their crosses

Seleção para características do crescimento pode ser feita após ajustadas funções de crescimento para todos os animais sob seleção. Porém, a curva de crescimento de fêmeas é influenciada pelas gestações e lactações subsequentes. Neste trabalho, métodos são descritos para selecionar uma função que ajuste a curva de crescimento de fêmeas bovinas considerando-se os efeitos de variação de peso corporal devido a gestação e a lactação. Foram utilizados dados provenientes do Instituto Agronômico do Paraná, constituindo-se de 15.271 observações de pesos de 103 fêmeas, sendo 43 Nelore, 10 F1 Guzerá x Nelore, 29 F1 Red Angus x Nelore, 5 F1 Marchigiana x Nelore e 16 F1 Simental x Nelore. Comparou-se o ajuste das funções de Brody, Gompertz, Logística, Von Bertalanffy e Michaelis-Menten reparametrizada (MMr) aos efeitos do ganho de peso em função da idade, sendo adicionado a todas as funções o ganho de peso durante a gestação e a perda de peso na lactação de fêmeas da raça Nelore e Cruzadas. Ao ajustar as funções, observou-se um Coeficiente de Determinação Múltiplo Ajustado variando entre 0,7552 e 0,9267. Observou-se o menor Quadrado Médio do Resíduo e o Desvio Médio Absoluto para a função de MMr. Para descrição da curva de crescimento em função da idade das fêmeas, deve ser ajustada a função de MMr.Selection for growth characteristics can be done after fitting growth functions for all breeding animals. However, in the female population the growth curve is influenced by gestation and subsequent lactations. In this work methods are described to select a function that fits a growth curve of bovine females considering the varying effects of body weight due to gestation and lactation. Data from the Paraná Agronomic Institute (IAPAR) were used consisting of 15.271 weight observations of 103 females distributed as 43 Nelore, 10 F1 Guzerá x Nelore, 29 F1 Red Angus x Nelore, 5 F1 Marchigiana x Nelore and 16 F1 Simental x Nelore. The function adjustment of Brody, Gompertz, Logística, Von Bertalanffy and Michaelis-Menten reparametrized MMr were compared to the effects of weight gain as a function of age, adding to all functions the weight gain during gestation and the weight loss in the lactation of Nelore and crossbreed females. It was observed an Adjusted Coefficient of Multiple Determination varying from 0.7552 to 0.9267. Lower Residue Mean Square and Absolute Mean Deviation were observed for the MMr function. The MMr function must be adjusted in order to describe the growth curve as a function of the female age

Performance prediction using nutritional systems and carcass traits of young Zebu bulls

O objetivo deste trabalho foi avaliar a predição de desempenho pelos sistemas CNCPS 5.0, NRC 2000 e BR-CORTE, bem como o ganho de peso diário (GPD) e as características de carcaça em tourinhos zebuínos. Foram utilizados 44 tourinhos: 19 Nelore PO, 7 Nelore LA, 10 Tabapuã PO e 8 Guzerá PO, com peso corporal médio inicial de 266, 236, 222 e 219 kg e idade inicial média de 9, 10, 8 e 8 meses, respectivamente. O período experimental foi de 112 dias. O consumo alimentar individual foi obtido com o uso de indicadores (LIPE, óxido crômico e FDAi). Informações sobre área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura subcutânea (EGS) e espessura de gordura na garupa (P8) foram obtidas por ultrassonografia. Para comparação do GPD predito e observado, foi utilizada análise de regressão linear. Os valores de GPD, AOL, EGS e P8 não diferiram entre os grupos genéticos. Para os sistemas CNCPS 5.0 e NRC 2000, os menores valores de GPD preditos foram estimados com base na disponibilidade de energia; para BR-CORTE, foram baseados na disponibilidade de proteína. Os sistemas NRC 2000, CNCPS 5.0 e BR-CORTE superestimaram o GPD, e não se mostraram adequados para predição do desempenho de tourinhos zebuínos.The objective of this work was to evaluate the performance prediction by the CNCPS 5.0, NRC 2000 and BR-CORTE systems, as well as the average daily weight gain (ADG) and the carcass traits of young Zebu bulls. Fourty-four young bulls were used: 19 Nelore PO, 7 Nelore OB, 10 Tabapuã PO and 8 Guzerat PO, with initial body weight of 266, 236, 222 and 219 kg and initial average age of 9, 10, 8 and 8 months respectively. The experimental period was of 112 days. The individual intake was measured using markers (LIPE, chromic oxide and indigestible acid detergent fiber). The data on rib-eye area (REA), subcutaneous fat thickness (SFT) and rump fat thickness (P8) were obtained using ultrasonography. For the comparison of the estimated and observed ADG values, linear regression analysis was used. ADG, REA, SFT and P8 did not differ amongst the genetic groups. For the CNCPS 5.0 and NRC 2000 systems, the lowest ADG values predicted were estimated based on the available energy; for BR-CORTE, the lowest values were estimated based on available protein. The NRC 2000, CNCPS 5.0 and BR-CORTE systems overestimated the ADG, and were inadequate for predicting the performance of young Zebu bulls

<b>Características de carcaça de tilápias do Nilo (<em>Oreochromis niloticus</em>) em quatro classes de peso ao abate</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i1.2069 <b>Evaluation of characteristics of carcass of Nile tilapias (“<em>Oreochromis niloticus</em>”) in four classes of abate weight</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i1.2069

O objetivo deste trabalho foi estudar características de carcaça de tilápias do Nilo. Foram utilizados 199 exemplares em um delineamento experimental inteiramente casualizado. As variáveis estudadas foram: pesos dos peixes ao abate e eviscerado, comprimento e altura dos peixes; peso e tamanho da cabeça; peso dos filés; índice de seleção fenotípico (Índice de Perfil = comprimento dividido pela altura; Índice de Cabeça = comprimento dividido pelo comprimento da cabeça), e os rendimentos de carcaça e filé. Os pesos dos peixes ao abate, nas classes estudadas, influíram (p < 0,05) no peso vivo e eviscerado e nas demais características de carcaça. Com relação à porcentagem de cabeça em relação ao peso eviscerado (p < 0,01), observou-se que os peixes maiores (536-746g) apresentaram menores valores. Também observou-se que a soma das características peso da cabeça, costela e coluna + nadadeira perfazem aproximadamente 54% do peso eviscerado. O rendimento de carcaça e filé não foram influenciados (p > 0,05) pelo peso dos peixes ao abate. O peso do filé tem correlação (p < 0,01) com todas as variáveis estudadas. Ao aumentar o peso do filé, há decréscimo do índice de perfil. A correlação entre altura do peixe e peso do filé é ligeiramente maior do que a correlação com o comprimento. Os rendimentos de carcaça e filé não dependem do peso com que os peixes são abatidos. Somente a quantidade de filé na carcaça é relacionada com esses pesos. A produção de filé está mais relacionada com a altura do que com o comprimento.<br>The purpose of this study was to evaluate the characteristics of carcass of Nile tilapia. 199 Nile tilapias were used in an completely randomized design. The studied variables were: weights of the fish and weights headless visceral, length and height of the fish; the weigh and size of the head; the weigh of the fillets; phenotype index of selection (Index of Profile = length divided by the height; Index of Head = length divided by the head's length), the carcass and fillet yielding. The weights of the fish in slaughter, in the studied classes, influenced (P < 0.05) on the alive weight and headless visceral, as well as in the other carcass characteristics. Regarding head's percentage in relation to the headless visceral (P < 0.01) was observed that the weighty fish (536-746g) presented smaller values. It should be noted that the sum of the weight of head, rib and column + fin were approximately 54% of the weight of headless visceral. The carcass and fillet yielding were not significantly (P > 0.05) influenced by the weight of fish in slaughter. The weight of the fillet has correlation (P < 0.01) with all the studied variables. When increasing the weight of the fillet there is a decrease of the profile index. The correlation between height of the fish and weight of the fillet is lightly larger than the correlation with the length. The carcass and fillet yielding don't depend on the weight with that Nile tilapias are slaughter. Only the amount of fillet in the carcass is related with these weights. The fillet yielding is more related with the height than with the length

Avaliação genética de touros usando produção em lactações completas ou parciais projetadas: 1. Estimativa de parâmetros genéticos

Para calcular parâmetros genéticos e fenotípicos de lactações completas e parciais projetadas, foram utilizadas 4595 lactações de 2254 vacas, filhas de 145 touros e de 1618 matrizes, distribuídas em 18 rebanhos, com partos observados entre 1980 e 1997. A partir de 91, 151, 211 ou 241 dias de lactação, projetaram-se 10, 30, 50 ou 70% das lactações, para a duração da lactação observada e para 305 dias. Os parâmetros genéticos foram obtidos utilizando o sistema MTDFREML. Independente da característica, incluíram-se no modelo efeitos fixos de rebanho-ano, época de parto e idade da vaca ao parto, com termos linear e quadrático, considerando-se efeitos aleatórios de animal, efeito permanente de ambiente e erro. A estimativa da herdabilidade da produção de leite até 305 dias e o respectivo erro-padrão (P305d) foi de 0,17 (0,047) e das produções estimadas (PE), pela projeção de uma porcentagem das lactações, variaram de 0,17 (0,048) a 0,27 (0,056). As estimativas das correlações genéticas e fenotípicas e os respectivos erros-padrão entre P305d e as PE variaram de 0,94 (0,466) a 1,00 (0,589) e de 0,74 (0,236) a 1,00 (0,194), respectivamente. Concluiu-se que as herdabilidades das produções estimadas pela projeção de 10% das lactações, a partir de 91, 151 e 211 dias, ou pela projeção de 10, 30, 50 ou 70% das lactações, a partir de 241 dias, foram semelhantes àquela obtida para a produção de leite até 305 dias, e as produções de leite estimadas pela projeção das lactações foram altamente correlacionadas com a produção de leite até 305 dias

Avaliação genética de touros usando produção em lactações completas ou parciais projetadas: 1. Estimativa de parâmetros genéticos

Para calcular parâmetros genéticos e fenotípicos de lactações completas e parciais projetadas, foram utilizadas 4595 lactações de 2254 vacas, filhas de 145 touros e de 1618 matrizes, distribuídas em 18 rebanhos, com partos observados entre 1980 e 1997. A partir de 91, 151, 211 ou 241 dias de lactação, projetaram-se 10, 30, 50 ou 70% das lactações, para a duração da lactação observada e para 305 dias. Os parâmetros genéticos foram obtidos utilizando o sistema MTDFREML. Independente da característica, incluíram-se no modelo efeitos fixos de rebanho-ano, época de parto e idade da vaca ao parto, com termos linear e quadrático, considerando-se efeitos aleatórios de animal, efeito permanente de ambiente e erro. A estimativa da herdabilidade da produção de leite até 305 dias e o respectivo erro-padrão (P305d) foi de 0,17 (0,047) e das produções estimadas (PE), pela projeção de uma porcentagem das lactações, variaram de 0,17 (0,048) a 0,27 (0,056). As estimativas das correlações genéticas e fenotípicas e os respectivos erros-padrão entre P305d e as PE variaram de 0,94 (0,466) a 1,00 (0,589) e de 0,74 (0,236) a 1,00 (0,194), respectivamente. Concluiu-se que as herdabilidades das produções estimadas pela projeção de 10% das lactações, a partir de 91, 151 e 211 dias, ou pela projeção de 10, 30, 50 ou 70% das lactações, a partir de 241 dias, foram semelhantes àquela obtida para a produção de leite até 305 dias, e as produções de leite estimadas pela projeção das lactações foram altamente correlacionadas com a produção de leite até 305 dias