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    Alimentos orgânicos na preferência dos consumidores

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    RAC completa 30 anos

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    Há trinta anos, exatamente em 1988, a Empresa Catarinense de Pesquisa Agropecuária S.A./Empasc, atual Epagri, lançava o primeiro número da revista Agropecuária Catarinense. A RAC, como periódico técnico-científico, além de registrar as pesquisas de seu próprio corpo de investigadores, ao longo dos anos também abriu espaço para difundir trabalhos de profissionais de outras instituições, como cientistas de universidades federais e estaduais, pesquisadores da Embrapa e técnicos de entidades diversas

    A Epagri impulsiona a produção orgânica de hortaliças em Santa Catarina

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    It deals with the result of Epagri 's efforts to increase the production and consumption  of organic vegetables in Santa Catarina.A produção de hortaliças é uma atividade crescente no mundo todo. Inicialmente sua produção era realizada de forma sustentável, mas com a Revolução Verde e o uso excessivo de adubos sintéticos e agrotóxicos, a produção de hortaliças deixou de ser sustentável, com contaminação dos ambientes e resíduos de agrotóxicos nas hortaliças. Com o passar do tempo a sociedade começou a demandar hortaliças produzidas de forma sustentável, livres de resíduos de agrotóxicos e preservando o meio ambiente. Surgiu então, entre diversos sistemas sustentáveis de produção, o sistema orgânico de produção de alimentos. No Brasil este sistema de produção iniciou nos anos de 1980 e hoje é uma atividade oficial registrada no MAPA. Em Santa Catarina a Epagri iniciou atividades pesquisa e extensão rural buscando desenvolver o sistema orgânico de produção de hortaliças na década de 1990. Foram realizados experimentos, cursos, eventos e assistência técnica à produtores no sistema orgânico de produção, com destaque para o lançamento de cultivares de hortaliças e tecnologias para o sistema orgânico de produção. Os trabalhos da Epagri impulsionaram o desenvolvimento da produção orgânica de hortaliças em Santa Catarina, ocupando um lugar de destaque no cenário nacional
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