Effet de l'azote et du rayonnement sur le développement des feuilles et de l'épi chez le blé d'hiver : mise en place de l'appareil foliaire et de la structure de l'épi

Des plantes monotalles élevées depuis le semis en faible nutrition azotée ou en faible rayonnement ont été transférées en conditions optimales à différents stades du développement. La carence en N et l'ombrage ont augmenté le thermochrone et leur suppression l'a diminué. L'ombrage a diminué le nombre de feuilles (-2) et la carence en N le nombre final d'épillets (-4). Le nombre de grains par épi a varié de 54 à 111. L'azote a agi surtout sur la zone basale de l'épi et la lumière sur la moitié supérieure. La suppression de la carence en N a amélioré la fertilité d'abord à la base de l'épi et ensuite dans la zone médiane et distale. La suppression de l'ombrage a augmenté la fertilité uniformément sur tous les épillets. Après le stade «double ride», la perte de fertilité due à la carence azotée a été proportionnelle à la durée de la carence et n'a pas mis en évidence un stade de développement particulièrement sensible. En revanche, la période allant de la sortie de la dernière feuille à la floraison a présenté une sensibilité supérieure à un complément de lumière. L'existence d'un seuil limite de développement d'une fleur conditionnant sa fertilité est discutée.Leaf development and ear structure in wheat as affected by nitrogen and shading. Single main-stems of wheat grown in individual pots and in reduced light intensity (50%) or without N fertilizer were transferred to optimal conditions (light and nitrogen) at different stages. The effects on thermal time of appearance of successive leaves (thermochron, QT), on number of leaves and spikelets per ear and on grain number, ear structure and fertility of grain sites were analysed. Nitrogen deficiency (Nd) and shading decreased the rate of leaf appearance (figs 3, 4) and their suppression at terminal spikelet stage raised it (table I). Ligule appearance was more linearly related to thermal time than lamina appearance, and so was better for the calculation of thermochron value, possibly due to variation in laminal area (fig 10). The total number of primordia (leaves + spikelets) was decreased by both shading (-2) and Nd (-4). Shading decreased the number of leaves (-2) and Nd the number of spikelets (-4) (table II). The number of grains per ear ranged from 51 under fully stressed conditions to 111 under optimal conditions. Continuous Nd acted principally on fertility at the basal part of the ear and shading on the upper part (fig 5). The suppression of Nd increased the fertility successively in basal, median and upper parts of the ear (fig 6) and the suppression of shading increased the fertility uniformly in all spikelets (fig 7). No stage after double-ridge was significantly more sensitive to nitrogen changes than any other, there being a progressive reduction in grain number with thermal time. In contrast, the period between the appearance of the last leaf and anthesis was more sensitive to light change (fig 8). The number of sterile florets was similar in all spikelets (2-3) (fig 10) and the hypothesis of a minimum stage of floral development for grain siting has been discussed

Étude des flux de carbone et d'azote chez des blés hybrides et leurs parents, pendant la période de remplissage des grains

Les flux de carbone et d'azote ont été étudiés entre floraison et maturité, chez 29 hybrides de blé et leurs 23 parents. Ce matériel végétal provenait d'une expérimentation en blocs complets randomisés, la parcelle élémentaire étant de 7 m2. L'hybride manifeste un hétérosis pour le rendement en grains, mais également pour le rendement en azote : à vitesse de remplissage par m2 pour l'azote équivalente, la F1 a une durée de remplissage pour l'azote supérieure à celle de la lignée. Pour les F1 et les lignées, 65% de l'azote du grain est déjà dans la plante à la floraison, alors que les sucres solubles remobilisés ne représentent que 18% du contenu en glucides des grains. II n'y a pas de différence entre les hybrides et leurs parents pour les remobilisations. En revanche les F1 se distinguent des lignées par une accumulation d'azote plus importante entre floraison et maturité. Différentes hypothèses concernant les relations carbone-azote sont proposées pour expliquer la relation «source-puits» plus favorable mise en évidence chez les F1.Carbon and nitrogen flows in hybrid wheats and their parents during grain filling. Carbon and nitrogen flows were studied between anthesis and maturity on 29 hybrid wheats and their 23 parents examined in a complete block design, the basic plot measuring 7 m2. Heterosis expressed not only for grain yield but also for nitrogen yield. With the same nitrogen filling rate per m2, F1 had a greater duration of grain filling for nitrogen than inbred lines. For the hybrids and their parents, 65% of grain nitrogen was already in the plant at anthesis, when only 18% of grain glucides came from water-soluble carbohydrate remobilization. There was no difference between hybrids and inbred lines for remobilization, but post-anthesis assimilation of nitrogen was greater for the F1 hybrids than for their parents. Some assumptions regarding carbon-nitrogen relationships are proposed to explain the more favorable 'sink-source' relationship demonstrated for the hybrids

Déterminisme climatique et agronomique du poids du grain et de sa composition protéique chez le blé d'hiver. (Projet GRAINCO)

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