Soil effect on polyphenols content and antioxidant capacity of new hybrid variety of cocoa from Côte d’Ivoire

Polyphenols have gained much interest recently due to their antioxidant capacity and possible benefits to human health. Cocoa (Theobroma cacao) is a rich source of polyphenols and has higher antioxidant activity than teas and red wines. Cocoa and its derived products contain different types of polyphenols and possess different levels of antioxidant. New hybrids called "cocoa mercedes" have been developed in Côte d’Ivoire for their precocity of production and an improved yield per hectare. The aim of this study is to assess the polyphenols content and antioxidant capacity of these new hybrids in correlation with their geographical sources. Crude extracts were obtained from freeze-dried beans and juice of cocoa in 80% methanol. Polyphenols were measured using the Folin-Ciocalteu’s assay and antioxidant capacity by ORAC assay. Total extractable polyphenols were important with almonds followed by fermented juice and Abengourou gave the highest polyphenol content. Antioxidant capacity of almonds was found significantly higher than the other cocoa samples. Abengourou provided the best antioxidant capacity in comparison with other production areas of cocoa such as Adzope, Divo and Yamoussoukro. Effects of geographical sources could influence the polyphenol content and antioxidant capacity of cocoa.© 2013 International Formulae Group. All rights reserved.Keywords: Cocoa Mercedes, Folin-Ciocalteu, ORAC, human health, geographical source

Réponse physiologique au stade juvénile du génotype R405-2000 de cotonnier (Gossypium hirsutum L.) au déficit hydrique induit par le polyéthylène glycol

L\'effet du stress hydrique osmotique induit par le polyéthylène glycol (PEG) a été étudié sur la germination et la croissance in vitro chez le cotonnier. Cinq concentrations différentes de PEG ont été testées et les résultats ont montré que le PEG agit négativement sur la germination des graines. La longueur des racines et des tiges diminue avec les concentrations élevées de PEG dans le milieu de culture. La croissance des feuilles est inhibée à partir de 15 g/l de PEG dans le milieu de culture. Les parties aériennes ont été plus affectées par l\'effet du PEG que les parties racinaires. Le flétrissement des plantules est observé à partir de 35 g/l de PEG dans le milieu de culture.The effect of water stress induced by polyethylene glycol (PEG) has been studied on germination and seedling growth of cotton. Five different concentrations of PEG have been tested and the results showed that PEG concentrations negatively influence seeds germination. The length of roots and stems decreases with high concentrations of PEG in medium culture. The growth of leaves is inhibited from 15 g/L of PEG in medium culture. Aerial parts have been more affected by water stress than the roots. Plantlet whithering is observed from 35 g/L of PEG in medium culture. Keywords: cotton, culture in vitro, PEG, water deficitSciences & Nature Vol. 5 (1) 2008: pp. 81-8

EFFETS DE LA TEMPERATURE SUR LA GERMINATION ET LA CROISSANCE DE CLADOSPORIUM MUSAE EN VUE D’UNE ETUDE DES RELATIONS HOTES PATHOGENES

Cladosporium musae Mason est un champignon associé à Mycosphaerella fijiensis dans la majorité des bananeraies en Côte d’Ivoire. La sévérité des attaques dans les zones de production est fonction des cultivars mais aussi des conditions de développement des maladies. A cause de son association aux cercosporioses, l’étude de la maladie dans les conditions d’inoculations contrôlées nécessite la maîtrise des conditions de température favorable à la réalisation des inoculations in vitro. Une souche du champignon isolée sur le cultivar Figue sucrée et nommée Cl2 dans la mycothèque du laboratoire de Physiologie Végétale a été utilisée en vue d’étudier l’influence de la température sur la croissance des colonies in vitro. Les températures utilisées sont 20°, 25°, 30° et 35 °C et les paramètres utilisés sont les taux de germination, la longueur des filaments germinatifs et la vitesse de croissance des colonies. Les résultats ont montré que la température agit sur lagermination des spores et sur la longueur des filaments germinatifs. L’influence de la température est aussi marquée sur la croissance radiale. Cette étude a permis de situer les limites de température dans lesquelles peuvent être conduites en conditions contrôlées in vitro, les études de relations hôtes pathogènes