Fishmeal substitution for Arthrospira platensis in juvenile mullet (Mugil liza) and its effects on growth and non-specific immune parameters

Background: Cyanobacterium Athrospira platensis (Spirulina) is a potential fishmeal (FM) substitute in fish diets because of its high protein content, antioxidant and immunostimulant properties. Objective: To evaluate the effects of total and partial substitution of FM with A. platensis (0, 30, 50, 70 and 100% substitution) in juvenile mullet (Mugil liza). Methods: Juvenile mullets (n=210) were maintained in a recirculation system under optimal water parameters for the species. Mullets were fed five experimental diets for 80 days. Each diet was tested in triplicate tanks. At the end of the experimental period growth parameters were measured and samples of blood, liver and spleen were taken to evaluate the immune system. Results: Full replacement (100%) of FM resulted in growth deficits and low survival. The FM replacement induced changes in the proportion of macrophages and lymphocytes. Up to 50% FM replacement increased the expression of CD3 receptors in spleen T lymphocytes (T-Cells), whereas >50% FM replacement decreased the expression of CD3 receptors. We also found that partial FM substitution diminished the apoptotic process. Conclusions: Up to 50% FM substitution with A. platensis can improve performance of non-specific immune system of mullets

Substituição do óleo de peixe por óleo de soja em dietas para beijupirá (Rachycentron canadum)

A substituição do óleo de peixe em dietas para beijupirá (Rachycentron canadum) foi avaliada usando-se cinco proporções de óleo de peixe e soja. Duzentos juvenis (±12g) foram distribuídos aleatoriamente em 20 tanques e alimentados até a saciedade aparente durante 42 dias. À medida que se aumentou o teor de óleo de peixe nas dietas, houve aumento proporcional no desempenho. Os juvenis alimentados com dietas que continham 75 e 100% de óleo de peixe apresentaram ganhos de peso mais altos que os das dietas com 0 e 25% de óleo de peixe, enquanto os alimentados com a dieta com 50% de óleo de peixe apresentaram crescimento intermediário. Não foram observadas diferenças nas concentrações de proteína e lipídio na carcaça dos peixes, mas os teores de umidade e cinzas diferiram entre os tratamentos. A inclusão de teores relativamente altos de ingredientes de origem vegetal diminuiu o consumo alimentar, o que afetou negativamente o crescimento. Os resultados indicam a possibilidade de substituição de até 50% do óleo de peixe por óleo de soja em dietas para juvenis do beijupirá

Estimulantes alimentares para larvas de pacu Feeding stimulants for pacu lavae

Este estudo foi realizado com o objetivo de investigar o efeito estimulante de cinco aminoácidos (alanina, arginina, glicina, histidina e lisina) da betaína e de suas misturas sobre a taxa de ingestão de dieta microencapsulada durante o desenvolvimento larval de pacu Piaractus mesopotamicus. Os resultados da análise estatística comprovaram a existência de efeito significativo, tanto da idade das larvas como dos aminoácidos, sobre a taxa de ingestão. No entanto, não houve significância estatística para a interação dos dois fatores. A glicina, a lisina e a beta��na foram considerados bons estimuladores do comportamento alimentar de larvas de pacu.<br>The present study aimed to investigate the stimulant effect of five amino acids (alanine, arginine, glycine, histidine and lysine) from betaine and their mixtures on the ingestion rates of formulated diet during the larval development of pacu Piaractus mesopotamicus. The statistical results showed significant effect of age and treatment. However, no significant effect was observed for the interaction of both factors. Glycine, lysine and betaine are considered good stimulants of the pacu feeding behavior

Criação de juvenis de peixe-rei (Odontesthes argentinensis) em diferentes taxas de arraçoamento Rearing of pejerrey (Odontesthes argentinensis) juveniles at different feeding rates

Este estudo teve como objetivos avaliar os efeitos de diferentes taxas de arraçoamento sobre a sobrevivência e o crescimento de juvenis do peixe-rei (Odontesthes argentinensis). Juvenis de peixe-rei (100mg) foram estocados na densidade 10 peixes L-1, em tanques circulares de 50L. Foram testadas cinco taxas de alimentação (4, 8 12, 16 e 20% do peso vivo diário) em duplicata durante 30 dias, mais um controle negativo no qual os peixes não foram alimentados. Durante o experimento, a temperatura foi de 23&deg;C, a salinidade 26‰ e a água foi constantemente aerada. A mortalidade total dos peixes mantidos em jejum foi observada após 20 dias de criação; entretanto, não foi verificada diferença significativa de sobrevivência entre os peixes submetidos aos demais tratamentos até o final do experimento, pois a mortalidade foi inferior a 10%, independentemente da taxa de arraçoamento testada. Pelos resultados da regressão polinomial quadrática dos dados de ganho em peso e eficiência alimentar, sugere-se que a taxa de arraçoamento ótima para juvenis de peixe-rei entre 100 e 500mg é igual a 9,0% do peso vivo ao dia.<br>This study had the objectives to evaluate the effects of different feeding rates on growth and survival of pejerrey (Odontesthes argentinensis). Pejerrey (100mg) were stocked at 10 fish L-1 into 50L circular tanks. Five feeding levels (4, 8, 12, 16 and 20% of body weight) were evaluated in duplicate during 30 days, plus a negative control, where the fish were not fed. During the experiment the temperature was 23&deg;C, salinity 26‰ and the water was constantly aerated. Unfed fish died of starvation 20 days after the beginning of the experiment. However there were no significant differences (P>0.05) among fish undergone to other treatments until the end of the experiment, mortality was below 10%, independently of the ration level. After quadratic polynomial regressions of weight gain and feed efficiency versus ration, it is suggested that the optimum feeding level for pejerrey juveniles between 100mg to 500mg is 9.0% of the body weight

Ingestão de ração e comportamento de larvas de pacu em resposta a estímulos químicos e visuais Diet ingestion rate and pacu larvae behavior in response to chemical and visual stimuli

Este estudo foi realizado com o objetivo de comparar a influência dos estímulos visual e/ou químico de náuplios de Artemia e de dieta microencapsulada sobre a taxa de ingestão da dieta microencapusulada por larvas de pacu Piaractus mesopotamicus. Utilizou-se um esquema fatorial 7 x 4 (estímulos e idades) com duas repetições. Verificou-se efeito da idade das larvas e dos estímulos, mas não houve efeito para a interação idade <FONT FACE=Symbol>&acute;</FONT> estímulos. O estímulo químico da Artemia e ambos os estímulos da Artemia resultaram em maior taxa de ingestão de dieta inerte. Resultado intermediário foi obtido com o estímulo visual da dieta microencapsulada. O estímulo químico, em comparação ao estímulo visual da Artemia, resultou em maiores taxas de ingestão da dieta. Com o aumento da idade, houve incremento na taxa de ingestão. Os estímulos visual e químico dos náuplios e o estímulo visual da ração aumentaram a ingestão de dieta inerte por larvas de pacu. Náuplios de Artemia devem ser oferecidos antes do fornecimento da dieta inerte, pois podem auxiliar no processo de transição alimentar. Os resultados deste trabalho apontaram novas possibilidades de estudos com larvas de peixes neotropicais visando a substituição precoce do alimento vivo para o inerte.<br>The effect of visual, chemical and the combination of both stimuli from Artemia nauplii and from microencapsulated diet on dry diet ingestion by pacu Piaractus mesopotamicus larvae was evaluated in this research. The experiment was analyzed as a 7 x 4 factorial arrangement (seven stimuli and four ages) with two replicates. It was observed effect of larvae age and stimuli, but no interaction (age <FONT FACE=Symbol>&acute;</FONT> stimuli) was observed. The chemical effect from Artemia and both effects from Artemia resulted in higher ingestion rates. An intermediary result was obtained with visual effect from microencapsulated diet. The chemical stimulus from Artemia resulted in higher ingestion rates than that obtained with Artemia visual stimulus. Ingestion rate increased as age increased. Chemical and visual stimuli from nauplii and visual stimuli from diet increased microencapsulated diet ingestion by pacu larvae. Artemia nauplii offered before the artificial diet may assist weaning. These results opens new study possibilities with Neotropical fish larvae precocious weaning

Desempenho zootécnico e custos de alimentação de juvenis de tainha submetidos à restrição alimentar

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de restrição alimentar sobre o desempenho zootécnico e custo de alimentação em juvenis de tainha (Mugil liza). Foram avaliados cinco taxas de alimentação – 100, 80, 60, 40 e 20% da saciedade, denominados F100%, F80%, F60%, F40% e F20% –, em triplicata. Juvenis com 0,21±0,03 g (n=30) foram distribuídos em 15 tanques de 200 L. A estimativa do custo foi feita quanto à produção de mil juvenis de tainha. A sobrevivência foi superior a 93%, e não houve influência dos tratamentos. A taxa de crescimento específico no tratamento F100% foi de 5,96±0,18% por dia, e o peso final foi aproximadamente seis vezes maior que o inicial. Tainhas do tratamento F20% apresentaram menor índice hepatossomático, hepatócitos e núcleos menores e menor reserva de glicogênio hepático em relação aos demais tratamentos. A redução da taxa de alimentação influenciou negativamente o crescimento de juvenis de tainha. No entanto, uma taxa de alimentação em torno de 72% da saciedade é capaz de promover o melhor aproveitamento do alimento consumido, com 28% de redução do custo da ração.The objective of this work was to evaluate the effect of restricted feeding on the growth and fed costs of juvenile mullet (Mugil liza). Five feeding levels – 100, 80, 60, 40 e 20% satiation, named as F100%, F80%, F60%, F40% e F20% – were evaluated in triplicate. Juvenile mullets with 0.21±0.03 g (n=30) were randomly distributed in 15 tanks of 200 L. Cost estimation was done for the production of one thousand juvenile mullets. Survival was higher than 93%, and there was no influence of treatments. The specific growth rate of mullet in the F100% treatment was 5.96±0.18% per day, and the final weight was six‑fold higher than the initial one. Mullets of the F20% treatment had the smallest liver somatic index, smallest hepatocytes and nuclei, and the smallest hepatic glycogen reserve, in comparison to fish of other treatments. The feeding level reduction hampered the juvenile mullet growth. However, a feeding level of about 72% satiation is capable of promoting a better utilization of the feed consumed, with 28% reduction of feed costs