Caracterização física e físico-química de frutos de umbucajazeira.

A umbucajazeira (spondias spp.) é uma espécie nativa da região semiárida, explorada economicamente com base em seus frutos, que normalmente são consumidos in natura. A caracterização dos acessos de uma dada espécie constitui uma das principais etapas da identificação de plantas com características promissoras, visando à exploração comercial dos frutos e de seus produtos processados, bem como para uso em programas de melhoramento genético. Este estudo teve como objetivo avaliar as características físicas e a composição físico-química de frutos de umbucajazeira.1 CD-ROM

Desempenho produtivo de ovelhas deslanadas submetidas ao flushing de ácidos graxos.

Resumo: Os mecanismos da atuação dos lipídeos sobre o desempenho produtivo e reprodutivo de pequenos ruminantes são bastante amplos. Em razão disso, no presente estudo, investigou-se o desempenho produtivo de ovelhas deslanadas submetidas ao flushing de ácidos graxos. Aos 21 dias antes da estação de monta as matrizes foram divididas em três grupos experimentais para o fornecimento do flushing, por um período de 42 dias. No terço final de gestação e durante o período de lactação as ovelhas foram suplementadas com concentrado na quantidade de 400g/cabeça/dia. A produtividade das ovelhas não diferiu significativamente em relação ao flushing (P>0,05) para o índice de peso total de cordeiro nascido por ovelha (PNT). A produtividade dos grupos genéticos não diferiu (P>0,05) para os índices: peso total de cordeiro por ovelha nas idades de 28 (PT28) e 56 (PT56). Para os índices: peso total de cordeiro nas idades de 84 (PT56) e 105 (PT105) dias, as ovelhas da raça Somalis Brasileira apresentaram maiores produtividades (P0,05) for the index of total weight of lamb born per ewe (PNT). The productivity of the genetic groups did not differ (P>0,05) for the indices: total weight of lamb per ewe at ages 28 (PT28) and 56 (PT56). For indices: total weight of lamb at ages 84 (PT56) and 105 (PT105) days, the ewes Brazilian Somalis had higher yields (P<0,05) when compared to the Morada Nova sheep. The flushing of fatty acids did not affect the weight of lambs at birth, however influenced the total weight of lamb per ewe parity at ages 28, 56, 84 and 105 days (weaning). Ewes Brazilian Somalis had higher yields of total weight of lamb per ewe parity at ages 84 and 105 days (weaning)

Flushing de ácidos graxos sobre o desempenho reprodutivo de ovelhas criadas em pasto nativo.

Resumo: A utilização de lipídios em estratégias de suplementação energética para ruminantes tem sido uma prática usual, pois, além do incremento calórico, acredita-se que os lipídios exerçam efeito positivo sobre a reprodução. Em razão disso, no presente estudo, procurou-se investigar, parâmetros reprodutivos de 156 ovelhas deslanadas submetidas ao flushing de ácidos graxos. Aos 21 dias antes da estação de monta as matrizes foram divididas em três grupos experimentais para o fornecimento do flushing, por um período de 42 dias. O cálculo da quantidade de nutrientes para o flushing foi baseado nas recomendações do NRC (1985) de 60% acima das exigências nutricionais de mantença, sendo que as exigências foram calculadas com base no NRC (2007). Além do tratamento controle (sem flushing), dois suplementos com diferentes níveis de ácido linoléico foram os tratamentos avaliados. O suplemento com alto teor de lipídeos foi fornecido na quantidade de 200g/cabeça/dia, enquanto que o suplemento com baixo teor, na base de 360g/cabeça/dia. Já a dieta do grupo controle durante o período de flushing era constituída exclusivamente por pasto nativo. A fertilidade, não foi influenciada pelo flushing, idade da ovelha, grupo genético ou condição corporal pré-monta (P>0,05). Os dados demonstraram que o flushing de ácidos graxos não promoveu seu efeito sobre a fertilidade e prolificidade em ovelhas deslanadas. [Flushing of fatty acids on the reproductive performance of ewes grazing on native]. Abstract: The use of lipid supplementation strategies for ruminants has been a usual practice once, besides increasing the caloric, it is believed to positively affect the reproduction. Thus, this study was carried out to to evaluate the flushing of fatty acids on reproductive performance of ewes raised on native pasture. At 21 days before the breeding season, 156 ewes were divided into three groups being one control (no flushing) and two flushing supplements, differing in their linoleic fatty acid contend during 42 days. The quantity of nutrients to the flushing was based on recommendations of NRC (1985) 60% above the nutritional requirements of maintenance, while the requirements were calculated following recommendations of NRC (2007). Supplementation with high lipid content was provided in the amount of 200g/head/day, whereas supplementation with low based on 360g/head/day. The diet of the control group during the flushing consisted exclusively of native pasture. Fertility was not influenced by flushing, age of ewe body condition or genetic group before mating (P>0,05). The data showed that the flushing of fatty acids did not promote any effect on fertility and prolificacy in ewes

Peso e escore de condição corporal ao parto de ovelhas deslanadas criadas em pastagem nativa suplementadas durante a estação de monta e terço final de gestação.

Resumo: O monitoramento do peso e escore de condição corporal dos rebanhos auxilia na busca de resultados favoráveis na eficiência reprodutiva e produtiva em ovinos. Em razão disso, no presente estudo, procurou-se investigar o peso e escore de condição corporal de ovelhas deslanadas criadas em pastagem nativa suplementadas durante a estação de monta e terço final de gestação. Aos 21 dias antes da estação de monta as matrizes foram divididas em três grupos experimentais para o fornecimento do flushing, por um período de 42 dias. No terço final de gestação as ovelhas foram suplementadas com concentrado na quantidade de 400g/cabeça/dia. O peso das ovelhas ao parto não foi influenciado pelo tratamento ou grupo genético (P>0,05). O tipo de nascimento influenciou (P0,05). The type of birth had a significant (P <0,05) birth weight of sheep, the sheep with triple births had higher body weight at birth than those of simple birth, with the two lambs lambed ewes which did not differ from the other two groups . The body condition score after calving was influenced (P <0,05) by treatment, genetic group and type of birth

Efeito do grupo genético, sexo, escore de condição corporal da ovelha ao parto e tipo de nascimento sobre a sobrevivência de cordeiros do nascimento ao desmame.

Resumo: A sobrevivência das crias até o desmame é um fator muito importante na avaliação econômica dos sistemas de produção de ovinos. Em razão disso objetivou-se com este estudo avaliar o efeito do grupo genético, sexo, escore de condição corporal da ovelha ao parto e tipo de nascimento sobre a sobrevivência de cordeiros do nascimento ao desmame. Para este trabalho foram utilizados 172 cordeiros sendo 70 oriundos de 67 matrizes Somalis Brasileira e 102 pertencentes a 68 matrizes Morada Nova, acasaladas com reprodutores de suas respectivas raças. Os cordeiros foram identificados, pesados ao nascimento e tiveram o cordão umbilical cortado e desinfetado com tintura de iodo a 10% repetindo-se o procedimento de desinfecção durante três dias, a idade de desmame adotada foi de 105 dias. A sobrevivência dos cordeiros não foi influenciada (P>0,05), pelo grupo genético dos cordeiros, sexo, condição corporal da matriz ao parto ou tipo de nascimento. Os resultados encontrados demonstraram que a sobrevivência dos cordeiros parece estar muito mais relacionada por fatores de manejo que grupo genético, escore de condição corporal e tipo de nascimento. [Effect of breed, gender, body score condition of the ewe at parturition and litter size on survival of lambs from birth to weaning]. Abstract: The survival of lambs from birth to weaning is a very important factor in the economic evaluation of sheep production systems. Therefore this s this study was carried out to evaluate the effect of genetic group, sex, body condition score of the ewe at birth and litter size on survival of lambs from birth to weaning. One hundred seventy two lambs, being 70 from 67 Brazilian Somalis ewes and 102 from 68 Morada Nova ones, mated with rams of their respective breeds. The lambs were identified, weighed at birth and had their umbilical cord cut and disinfected with iodine tincture 10%, repeating the disinfection procedure during three days. All lambs were weaned 105 days old. The lamb survival was not influenced (P> 0.05) by genotype of the lambs, sex, body condition of the sow at birth and litter size. The results showed that the survival of lambs seems to be more related to management than genetic group, body condition score and litter size

Prevalência da exposição ao fumo ambiental do tabaco em casa e do tabagismo na população Portuguesa – o estudo INAsma

ResumoIntroduçãoNeste estudo, pretendemos: 1) estimar a prevalência, na população portuguesa, da exposição ao fumo ambiental do tabaco em casa; 2) estimar a prevalência de tabagismo em Portugal; 3) identificar as características sociais e pessoais associadas ao tabagismo ou à exposição ao fumo ambiental do tabaco.MétodosEstudo transversal consistindo na aplicação, à população, a nível nacional, de questionário telefónico. Completaram a entrevista 6 003 indivíduos. A exposição ao fumo ambiental do tabaco em casa foi definida como a exposição, em casa, ao fumo do tabaco de, pelo menos, um fumador atual. Por fumador entendeu-se um indivíduo com ≥ 15 anos que fumou, pelo menos, um cigarro por dia durante um período de um ano; um fumador atual fumou no último mês.ResultadosReferiram exposição ao fumo ambiental do tabaco em casa 26,6% dos participantes (IC 95%: 25,5-27,7). Viver num agregado familiar constituído por ≥ 4 pessoas (OR=2,31; IC 95%: [1,81-2,96]), ser fumador atual (OR=7,29; IC 95%: [5,74-9,26]) ou ter asma atual (OR=2,06; IC 95%: [1,45-2,94]) associaram-se positivamente à exposição ao fumo ambiental do tabaco. Na análise estratificada por sexo, o efeito da asma atual manteve-se apenas nas mulheres.Atualmente, 19,0% (IC 95%: 18,0-20,0) da população portuguesa é fumadora e 17,2% (IC 95%: 16,2-18,2) são ex-fumadores. A prevalência de fumadores atuais é mais elevada nos homens do que nas mulheres (26,5 versus 12,2%, p<0,001). A probabilidade de ser um fumador atual foi maior nos homens, nas pessoas mais instruídas e nos indivíduos expostos, em casa, ao fumo ambiental do tabaco. Na análise estratificada por sexo, o efeito da escolaridade manteve-se apenas nas mulheres.ConclusãoA exposição ao fumo ambiental do tabaco em casa foi mais elevada do que a anteriormente publicada. Crianças/adolescentes e doentes com asma podem ter um risco de exposição ambiental mais elevado. Este estudo apoia uma tendência decrescente da prevalência de tabagismo nos homens portugueses, mas uma tendência crescente nas mulheres.AbstractBackgroundWe aimed to: 1) estimate the prevalence of exposure to environmental tobacco smoke (ETS) at home in the Portuguese population; 2) estimate tobacco smoking prevalence in Portugal; 3) identify social and personal characteristics associated with smoking or exposure to ETS.MethodsNationwide, cross-sectional, population-based telephone survey. Overall, 6003 individuals completed the interview. ETS exposure at home was defined as exposure to at least one current smoker at home. A smoker was defined as someone with 15 years or older, smoking at least 1 cigarette per day during a year; a current smoker (CS) smoked in the last month.ResultsExposure to ETS at home was reported by 26.6% (95%CI 25.5-27.7) of the participants. Living in households with ≥4 persons (OR=2.31; 95%CI[1.81-2.96]), being a current smoker (OR=7.29; 95%CI[5.74-9.26]) or having current asthma (OR=2.06; 95%CI[1.45-2.94]) were factors positively associated with ETS exposure. When analyzed by gender, the effect of current asthma was only relevant to females.Currently 19.0% (95%CI 18.0-20.0) of the Portuguese population smokes tobacco and 17.2% (95%CI 16.2-18.2) are ex-smokers. CS prevalence is higher in males than females (26.5%versus 12.2%, p<0,001). The odds of being a CS were higher for males, the more educated, and those exposed to ETS at home. When analyzed by gender, school education only affected females.ConclusionExposure to ETS at home was higher than previously reported. Children/adolescents and asthma patients may have a higher risk of exposure. This report endorses a decreasing trend in the prevalence of tobacco smoking in Portuguese males, but a tendency to increase in females

Avaliação do conteúdo de carotenóides e compostos cianogênicos em híbridos da mandioca da geração 2008.

Este trabalho teve como objetivo avaliar o teor de carotenóides totais e compostos cianogênicos de híbridos de mandioca da Geração 2008. Foram avaliados 64 híbridos sendo que 14 apresentaram teor de carotenóides totais acima de 10 µg g-1 de mandioca fresca e conteúdo de compostos cianogênicos abaixo de 100 µg de HCN g-1. Dos 14 acessos, cinco possuem concentração de carotenoides totais entre 12,5 a 15,5 µg g-1 de mandioca fresca, com baixo conteúdo de compostos cianogênicos, entre 59,9 à 93,5 µg de HCN g-1 de mandioca fresca. Tais híbridos podem ser considerados promissores como fontes de carotenoides, podendo ser indicados aos agricultores como mandioca de mesa.PDF .T92

Avaliação do teor de carotenóides totais e compostos cianogênicos em farinha de raspa.

Este trabalho teve por objetivo avaliar o teor de carotenoides totais, compostos cianogênicos e umidade na raiz de mandioca da variedade Jari e na farinha de raspa. A raiz in natura apresentou 81,0 ± 0,6% de umidade e a farinha de raspa 3,4 ± 0,8%. O teor de carotenoides totais foi 24,1 ± 2,2 µg g-1 na farinha de raspa e 6,9 ± 0,5 µg g-1 na raiz fresca. Os compostos cianogênicos apresentaram valores próximos para a raiz in natura e processada, 7,9 ± 1,3 µg de HCN g-1 e 8,2 ± 2,1 µg de HCN g-1, respectivamente.PDF. T101