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    Influência dos ácidos graxos na expressão gênica de peixes.

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    Sabe-se que os lipídios podem regular o metabolismo e a funcionalidade das células, ao contrário do que se pensava no começo do século passado, quando se achava que os ácidos graxos seriam apenas substratos energéticos e componentes estruturais de membranas. As funções destas moléculas no crescimento dos peixes são diversas, como: energéticas, no metabolismo de lipídios de carboidratos e produção de enzimas digestivas; estruturais; hormonais; no sistema imune, como precursores de eicosanoides, na modulação da produção de TNG-?; e bioquímicas. O uso de CLA (ácido linoléico conjugado) e TTA (ácido tetradeciltioacético) também tem chamado atenção devido aos efeitos metabólicos sobre o metabolismo de lipídios, diminuindo a lipogênese e aumentando a lipólise; atuando no perfil hormonal e em outras reações fisiológicas. Tais efeitos dos ácidos graxos na expressão gênica de peixes são cada vez mais estudados, principalmente por conta das modificações na nutrição dos mesmos, com o intuito de obter melhor desempenho e qualidade com o menor custo, fazendo com que a substituição de nutrientes de origem animal pelos de origem vegetal seja cada vez mais utilizada. Conhecer os efeitos que tal mudança na nutrição desses animais e o que as mesmas podem provocar sobre o seu metabolismo é imprescindível, visto que tal conhecimento é determinante para obtenção do sucesso desses novos manejos

    Tanino condensando das espécies jurema preta (Mimosa hostilis), sabiá (Mimosa caesalpinifolia) e mororó (Bauhinia cheilantha), em três fases do ciclo fenológico.

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    Resumo: O objetivo do presente trabalho foi caracterizar os taninos condensados das espécies Jurema Preta (Mimosa hostilis), Sabiá (Mimosa caesalpinifolia) e Mororó (Bauhinia cheilantha) nas fases de vegetação(Mimosa hostilis), Sabiá (Mimosa caesalpinifolia) e Mororó (Bauhinia cheilantha) nas fases de vegetação plena, floração plena e frutificação. A concentração em tanino solúvel, tanino ligado ao resíduo e tanino total (TT) foi determinada pelo método butanol-HCL e a adstringência pelo método de difusão radial. Foram observadas diferenças entre as espécies quanto a concentração (P<0,05) e adstringência (P<0,05) dos taninos. A Jurema Preta apresentou os maiores valores (30,98% TT e 22% de adstringência na vegetação plena) e Mororó as menores (10,38% TT e 14% de adstringência na frutificação). A concentração e adstringência dos taninos condensados, assim como a adstringência variaram entre as espécies e, em alguns casos, entre as fases do ciclo fenológico. Os valores observados foram sempre superiores aos considerados benéficos (5%) para a digestão ruminal e aproveitamento geral da dieta. Abstract: This study was conducted aiming at characterizing the condensed tannins present in the legumes species Jurema Preta (Mimosa hostilis), Sabiá (Mimosa caesalpinifolia) and Mororó (Bauhinia cheilantha) at three stages of their phenological cycle. The concentration of soluble tannin, bound tannin and total tannin (TT) was determined using the butanol-HCL method and astringency was determined using the radial diffusion method. Jurema Preta presented the highest values (30.98% TT and 22 % astringency at full growth stage), and Mororó the lowest (10.38% TT and 14 % astringency during fructification). Concentration and astringency of condensed tannins, as well as their monomeric composition varied between species, and in some cases among phenological cycles. The values observed were always above the limits considered beneficial for ruminal digestion (i.e. 5%)

    Resposta fisiológica de ovinos em pasto irrigado de Capim-Tifton 85 submetidos a diferentes suplementações.

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    Objetivou-se com esse trabalho avaliar a possível influência das condições climáticas na termorregulação de ovinos mestiços de Santa-inês mantidos em pastejo irrigado rotacionado de capim Tifton 85 (Cynodon spp.) e suplementados com três diferentes fontes de proteína no concentrado (farelo de soja, torta de algodão e uréia) e um tratamento com os animais alimentados exclusivamente com pastagens. Foram observados os parâmetros fisiológicos de freqüência respiratória e temperatura retal e a obtenção de dados do ambiente através de um abrigo meteorológico. A temperatura retal manteve-se dentro do limite normal da espécie nos diferentes suplementos testados, sendo que aqueles suplementados com proteína a base de torta de algodão apresentaram, no período de maior ITGU, freqüência respiratória superior à dos demais

    Degradabilidade ruminal da palma forrageira e do atriplex em bovinos.

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    Este trabalho avaliou a influência de dietas contendo substituições parciais da palma forrageira pela atriplex sobre a degradabilidade ruminal da matéria seca e fibra em detergente neutro do feno de atriplex e da palma forrageira em bovinos

    Misturas múltiplas na suplementação de ovinos: caracteristicas da carcaça e rendimentos de cortes comerciais.

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    O objetivo do presente estudo foi avaliar os parâmetros de carcaça e rendimentos de cortes comerciais de ovinos mantidos em pastagens diferida s de capim Bufel recebendo suplementos múltiplos com diferentes teores de uréia
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