Ételek és hagyományok a nemzeti identitás és a globalizáció tükrében = Food and traditions in the mirror of the ethnical identity and the globalization

Az evéssel kapcsolatos civilizációs zavarok gyakoribbá válásának hátterében a kulturális hatások lényegesek. Ezek között a nemzeti identitásvesztés fontos lehet. A nemzeti identitás kialakulásában az ételekkel és étkezéssel kapcsolatos hagyományok szerepe alapvető. A nemzeti szimbólumok között számos étel található, amelyeket gyakran használunk a nemzetek jellemzésében. Az ételek fontos szerepet töltenek be a kulturális emlékezetben is. A közös emlékezet jelentősége nagy az identitásban, s az ételekre, ételkészítésre való emlékezés a kultúrákban fontos etnikai összetartó erő. Ezt segíti az ételek és az étkezés időt strukturáló hatása is. A globalizáció korában a nemzeti ételek segítik a speciális nemzeti karakter megőrzését, de az európai szokásokhoz való alkalmazkodás megkívánja az ételkészítés átalakulását is. A jövő kérdése, hogy ez a hatás mennyire jár a nemzeti identitás csökkenésével, és fokozza-e az evéssel kapcsolatos patológiás megnyilvánulások gyakoriságát. | In the background of the increasing morbidity of the civilization disorders related to eating the cultural factors play an important role. In this respect the loss of the national identity may be essential. There are many foods and meals among the national symbols, commonly used in the characterization of nations. Food is important in the cultural memory, because the common memory is partly based on food, and on the preparation of meals. This exerts a strong influence on the ethnic cohesion. Foods and meals help the time structuring, as well. In the era of globalization national meals are important in the preservation of the national character, but the accommodation to the European standards calls for their transformation. It is a question of the future whether this effect would cause the decrease of the national identity and would increase the frequency of the pathological manifestations of eating

Orthorexia nervosa : az egészségesétel-függőség mint a legújabb evészavarok egyike = Orthorexia nervosa: dependence on healthy food, as one of the newest eating disorders

Az evészavarok gyakoriságuknál fogva a pszichiátriai érdeklődés előterébe kerültek. Az utóbbi évtizedben több új forma is megjelent, amelyben az evés és a testkép megváltozása központi tünet. Ezek egyike az orthorexia nervosa, amelyet Bratman írt le 1997-ben. Ez a zavar a legújabb obszesszió az étkezéssel kapcsolatban, mely egészséges(nek tartott) táplálékok kényszeres felhasználását jelenti, azaz egészségesétel-függőségről van szó. Ebben az esetben az étel minősége az obszesszív jelenségek tárgya. A betegek speciális érzelmeket társítanak az ételekhez. Hevesebb érzelmek esetén – legyenek azok pozitívak vagy negatívak – leküzdhetetlen vágyat éreznek az evésre. Az áttekintés az új típusú evészavart mutatja be két rövid esetismertetéssel. | Eating disorders came into the foreground of the psychiatric practice. In the last decade some new subtype appeared with the characteristic change of the eating behaviour and the body image. Orthorexia nervosa, written by Bratman in 1997, is one of them. The disorder is the newest obsession in relation to the food, and means the obsessive use of healthy food, i.e., it is a dependence on healthy food. In this case the object of the obsessive symptoms is the quality of the food. The patients associate special emotions to the food. Experiencing intensive (positive or negative) emotions they feel irresistible desire to eat. The present review demonstrates this new type of eating disorders

A telemedicina térhódítása : Új lehetõség a pszichoterápia és a konzultációs-kapcsolati pszichiátria számára = Growing role of telemedicine : A New Opportunity for the Psychotherapy and the Consultation-liaison Psychiatry

Az információrobbanás korában több modern kommunikációs technológia terjedt el. Ezek alapvetően befolyásolják az emberi kapcsolatokat, így a pszichoterápiás kapcsolatot is. A telemedicina az utóbbi egy-két évtizedben vált elfogadott és mind gyakrabban alkalmazott gyógyászati ágazattá. Ennek különböző formái vannak a mobil- és videotelefontól az elektronikus levelezésig, vagy az internetes önsegítő kalauzokig és a virtuális valóság felhasználásáig. A dolgozat a konzultációs-kapcsolati pszichiátria szemszögéből vizsgálja az új kommunikációs formák értékét. A vizsgálatok szerint a telemedicinának a pszichiátriában is egyre növekvő szerepe van, s ezt a konzultációs-kapcsolati pszichiátria gyakorlatában is jól fel lehet használni

Az anorexia nervosa hátterében álló evolúciós mechanizmusok = Evolutionary mechanisms in the background of anorexia nervosa

Az anorexia nervosa kialakulására vonatkozóan ma a komplex, multidimenzionális megközelítéseket ajánlják. Emellett több olyan elmélet is ismeretes, mely a kórképet egy szelektív szemszögből vizsgálja, ilyen az evolúciós pszichológiai magyarázat is. Az evolúciós pszichológia az utóbbi két évtizedben bontakozott ki, képviselői arra a kérdésre keresik a választ, hogy az evolúció során kialakult túlélési mechanizmusok milyen mértékben befolyásolják a mai ember lelki működését. Az anorexia nervosa evolúciós értelmezése egy lehetséges adaptív stratégiát lát a kórkép hátterében. Az evolúciós megközelítés provokatív elképzelésnek indult, mára azonban egyre elfogadottabbá válnak az egyes evolúciós elméletek (például a reproduktív szuppresszió, szülői manipuláció). Ugyanakkor az ősi adaptív mechanizmusok szerepe kevésbé tanulmányozott és alig ismert. Az ultimatív okok keresése helyett inkább a proximatív megközelítést helyezik előtérbe. A jelen tanulmány célja a figyelemfelkeltés mellett ezen újfajta értelmezés bemutatása, s új kutatási témák felkínálása az evolúciós elméleteken keresztül. | In the etiopathogenesis of anorexia nervosa a complex, multidimensional approach is suggested. In addition, there are some theories that examine the disease from a selective point of view. Evolutionary psychology has emerged in the last two decades. Psychologists have been trying to answer the question how the adaptive strategies acquired through evolution affect human psychological functioning. The evolutionary approach of anorexia nervosa defines the disease from a new perspective. An adaptive strategy is assumed in the background. This evolutionary theory first seemed very provocative. However, these evolutionary theories (e.g. reproductive suppression, parental manipulation) have already become widely accepted. Yet, the role of the ancient adaptive mechanisms is a less studied and less known field. Most therapeutic approaches concentrate on the proximate causation instead of the ultimate reasons of the disease. Besides raising the attention, this study is an attempt to approach anorexia nervosa in a modern way and offer new ideas for scientific research by emphasizing the evolutionary theories in the background of anorexia nervosa

Testzsírfóbia : A modern evészavarok egyike : a testépítő típusú evészavar = Body fat phobia. A modern form of disordered eating: the eating disorder body builder type

Az evészavarok patomorfózisa gyors, közöttük az utóbbi két évtizedben új altípusok, majd új betegségtípusok jelentek meg (például az izomdiszmorfia, az orthorexia nervosa). Ennek a jelenségnek a hátterében a szociokulturális tényezők szerepe valószínű. Gruber és Pope 2000-ben írt le egy új evészavart, amelyet testépítő típusú evészavarnak neveztek el. Ennek legfontosabb tünete a magas testzsírtartalomtól való kényszeres félelem (testzsírfóbia), ami intenzív testépítéssel és speciális étrenddel társul. A jelen dolgozat az új kórkép első hazai esetismertetése egy 16 éves testépítő férfi pszichoterápiájának bemutatásával. A zavar anorexiával kezdődött, majd internetfüggőséggel szövődött. A tartós remissziót féléves utánkövetés erősítette meg. A kórképet az izomdiszmorfiától az különbözteti meg, hogy nem a test izomzatának fejlesztése az elsődleges cél, hanem a zsírarány csökkentése. Az új keletű zavar felhívja a figyelmet arra, hogy egyre gyakrabban találkozhatunk a testtel való elégedetlenség különböző formáival, amelyek kóros méreteket ölthetnek. | The clinical appearance and epidemiological data of eating disorders change rapidly. In the last two decades new subtypes and forms emerged, e.g. muscle dysmorphia, and orthorexia nervosa. In the background of this change the role of sociocultural factors can be hypothesized. Gruber and Pope (2000) described a new form of eating disorders, the so-called eating disorder body builder type. Its main feature is a phobic fear of being fat, and the desire to decrease the body fat with intensive body building and special diet. The present paper is the first Hungarian case report of the psychotherapy of a 16-year old male patient suffering from eating disorder body builder type. Anorexia nervosa preceded the disorder, which later associated with Internet dependence. The long lasting remission was corroborated by a six-month follow-up. The disorder has to be differentiated from muscle dysmorphia, where the focus of pathological concern is the mass of the musculature, not the body fat. The new subtype of eating disorders demonstrates a growing tendency of bodily dissatisfaction which can be pathological

Testkép- és evészavarok látássérültek körében : Irodalmi áttekintés = Body images disturbances and eating disorders in visually impaired subjects. Review of literature

Az evészavarok tünettanának lényeges eleme a testkép megváltozása, a test észlelésének torzulása. Mivel a testkép kialakulását alapvetően vizuális tapasztalatokhoz kötik, valamint az evészavarok kialakulásában a médiumok által sugallt karcsúságideál szerepét szokták hangsúlyozni, korábban felmerült, hogy előfordul-e anorexia látássérültek, például veleszületetten vak személyek körében. Ezt követően közel tucatnyi olyan esettanulmány jelent meg, amely anorexiás vak nőkről számolt be. A jelen irodalmi áttekintés összefoglalja a vakok körében végzett testkép- és evészavar-kutatásokat, s felhívja a figyelmet a testkép vizualitáson túlmenő, komplex, multidimenzionális jellegére. | The change of the body image and the distortion of body perception are essential elements of the symptomatology of eating disorders. The development of the body image is related basically to visual experiences, and in the eating disorders the role of the slimness ideal maintained by the media is underlined. On the basis of these ideas it was a question whether anorexia nervosa appears among natural born blind people or not. There are about ten case reports in the literature dealing with anorectic blind persons. The present review summarizes the body image and eating disorder studies related to blind people, and stresses the importance of the complex, multidimensional character of the body image

Peter Pan-szindróma - egy anorexiás férfi családterápiája. Esetismertetés = Peter Pan syndrome: Family therapy of an anorectic male patient. A case study

A korábban jellegzetesen női betegségként emlegetett anorexia nervosa egyre gyakrabban fordul elő férfiak között is. A tanulmány áttekinti a Peter Pan-szindrómának is nevezett férfi anorexia jellemzőit. Közöttük az egyik fontos sajátosság a posztadoleszcencia jelensége. Magyarországon eddig két közlemény jelent meg, amely anorexiás férfiak pszichoterápiás folyamatát ismertette. A jelen tanulmány egy mozaikcsaládban élő, 19 éves anorexiás férfibeteg tíz ülésből álló családterápiás folyamatát ismerteti. Három hónapos utánkövetés tünetmentességet igazolt. A terápiás eredmény elérésében a családi hierarchiaviszonyok újrarendeződése fontos szerepet játszott. A sikeres terápia arra hívja fel a figyelmet, hogy az anorexiában a családterápia fontos szerepet játszik, ezt nemzetközi adatok is megerősítik. Ma egyre fontosabbá válik a posztadoleszcencia szerepe a családi diszfunkciók között. Ennek kezelése, a szeparáció-individuáció folyamatának erősítése a terápia lényeges célkitűzései közé tartozik. | Anorexia nervosa has been mentioned as a female syndrome so far. However, the number of male disorders is increasing. This study reviews the characteristics of the male anorexia, which is discussed as Peter Pan syndrome as well. Among its characteristics the phenomenon of postadolescence is one of the most important. So far in Hungary two studies have been published demonstrating the psychotherapy of male anorectic patients. The present study describes the 10-session long family therapy of a 19-year-old male patient who lives in a patchwork family. In reaching the therapeutic goals the reorganization of the hierarchy in the family was highly important. This therapeutic success highlights the importance of family therapy in the treatment of anorexia nervosa, which is corroborated by international data as well. Nowadays the role of postadolescence is getting more and more important among family dysfunctions. To treat this phenomenon, the enhancement of the process of separation-individuation is one of the most important goal of family therapy