Benzoesav és szorbinsav egymás melletti meghatározása UV-fotometriás módszerrel

Szerzők módszert dolgoztak ki benzoesav és szorbinsav egymás melletti meghatározására UV-fotometriás méréssel. A minták tartósítószer-tartalmát éteres, majd vizes nátrium-hidrogénkarbonátos kivonás és visszasavanyítás után 230 nm és 265 nm hullámhossznál fotometrálták. A benzoesav, illetve szorbinsav mennyiségét iterációs számítási módszerrel határozták meg. A módszer alkalmas a tartósítószerek gyors közelítő meghatározására olyan laboratóriumokban is, ahol nem rendelkeznek korszerű nagy műszerekkel. A method was developed by the authors for the simultaneous determination of benzoic and sorbic acid by UV photometric measurement. The preservative content of samples was extracted first with diethyl ether, followed by aqueous sodium hydrogen carbonate solution. After reacidification, the preservative content was measured by photometry at 230 and 265 nm wawelengths. The amount of benzoic and sorbic acids was calculated by iterative method. The procedure is useful for the proximate determination of preservatives in laboratories, that are not equipped with modern instruments. Verfasser haben eine UV photometrische Methode zur Bestimmung von Benzoesäure und Sorbinsäure nebeneinander ausgearbeitet. Der Konservierungsmittelgehalt der Proben wurde nach Extraktion mit Äther und wäßrigem Natriumbicarbonat sowie nach Zurücksäuerung bei einer Wellenlänge von 230 nm und 265 nm photometrisch gemessen. Die Menge von Benzoe- und Sorbinsäure wurde mit einem Iterationsberechnungsverfahren bestimmt. Die Methode ist geeignet, den Gehalt dieser Konservierungsmittel annähernd exakt und schnell auch in solchen Laboratorien zu bestimmen, wo man nicht über moderne Instrumente verfügt

Cigaretták minőségének megítélése a cigaretták tömegmérésének függvényében

Auf Grund der Untersuchungsergebnisse wurde festgestellt, dass die in der ungarischen Norm vorgeschriebenen Grenzwerte für den Saugwiderstand zur Beurteilung der Zigarettenfüllung ungeeignet sind. Zur Beurteilung der Zigarettenqualität sollten aber die folgenden Eigenschaften berücksichtigt werden, die in den Normen gegenwärtig nicht vorgschrieben sind: — Einzelgewicht, — Durchschnittsgewicht von 100 Zigaretten, und — Brenngeschwindigkeit. According to the results of investigatons the limit values specified by the Hungarian standards for the pressure drop (resistance to suction) of cigarettes cannot be used as a measure of evaluation of the proper filling of cigarettes. In order to evaluate the quality of cigarettes the following properties, at present not specified by the Hungarian standard, should be taken into account: — specifications of unit weights, — specifications of the average weight of 100 cigarettes, — the rate of the static (free) burning of the cigarette