Valor nutritivo do pé de milho seco (Zea mays) determinado num ensaio de digistibilidade com bovinos em gaiolas

Three crossbred Jersey steers were used in a digestion trial (in cages), to determine the nutritive value of ground corn fodder (Zea mays). Collection period lasted for seven days (after five days of adaptation to the feed and three days to the cages). Chemical composition of ground corn fodder was as follows: Dry matter (DM) 83.30%; Crude protein (CP) 7.38%; Ether extract (EE) 2.82%; Crude fiber (CF) 19.62%; Nitrogen free extract (NFE) 65.67%. Data for coefficients of digestibility were as follows: DM 57.20%; CP 27.55%)EE 64.57%; CF 42.38%; NFE 66.32%, being the Total Digestible Nutrients equal to 57.99%Ensaio realizado no C.I.Z.I.P. “Fernando Costa” em Pirassununga (S.P.), tendo sido utilizado três bovinos mestiços Jersey castrados, os quais receberam durante quinze dias alimentação exclusivamente constituída de pé de milho seco (desintegrado). Os cinco primeiros dias foram considerados como de adaptação ao alimento com os animais sendo mantidos em estábulo e nos dez dias subsequentes os bovinos permaneceram em gaiolas de metabolismo, aproveitando-se os sete últimos dias para controle do alimento e dejeções assim como para a coleta das amostras. Os resultados médios encontrados nas análises bromatológicas foram: Matéria seca (M.S.) 83,30%; Proteína bruta (P.B.) 7,38%; Extrato etéreo (E.E.) 2,82%; Fibra bruta (F.B.) 19,62% e Extrativos não nitrogenados (E.N.N.) 65,67%. Após o levantamento dos dados da digestibilidade, foram obtidos os seguintes coeficientes de digestibilidade: M.S. 57,20%; P.B. 27,55%; E.E. 64,57%; F.B. 42,38% e E.N.N. 66,32%, sendo que os Nutrientes digestíveis totais (N.D.T.) alcançaram 57,99%