Business opportunities Croatian fruit and vegetables growers

The European Bank for Reconstruction and Development (EBRD) has asked Wageningen Economic Research to carry out a study on the Croatian fruit and vegetables sector and value chain to make a contribution to the enhancement of the position of growers in the value chain. The study shows that the Croatian fruit and vegetables farming sector has opportunities in the development of the domestic supermarket channel and tourism markets. In the short run, growers will benefit from improving yields, efficiency and product quality. Increasing supply volumes and hence marketing efficiency can also be achieved by improved cooperation between farmers and further land reform measures. A good competitive position on the domestic market is a necessary pre-condition for increasing exports. In the longer term, in order to be able to develop export markets, the sector will benefit from the development of a buyers network, marketing, EU quality labels, and export logistics

Voedselveiligheid, ketens en toezicht op controle

This AFSG, RIKILT and LEI report reviews legislation and private quality control systems related to food safety. For the IKB Pigs case, it then investigates which legal requirements are also incorporated in this private regulation. The report further describes how compliance with this system is safeguarded in practice. Finally, in relation to 'Audit Monitoring', several conclusions and recommendations are made. In dit rapport van AFSG, RIKILT en LEI wordt een overzicht gegeven van de met het oog op voedselveiligheid relevante wet- en regelgeving en private kwaliteitsborgingsystemen. Vervolgens is voor de case IKB Varkens nagegaan welke wettelijke eisen ook in deze pri-vate regeling zijn opgenomen. Tevens is in beeld gebracht hoe de naleving van dit systeem in de praktijk wordt gewaarborgd. Ten slotte worden met het oog op 'Toezicht op Controle' enkele conclusies getrokken en aanbevelingen gedaan.Food Consumption/Nutrition/Food Safety,

Plantaardige ketens in beeld

De plantaardige ketens in Nederland, waaronder de akker- en tuinbouw, leveren een grote bijdrage aan de Nederlandse economie en werkgelegenheid, en aan de internationale handel. Zij zijn voortdurend in ontwikkeling als gevolg van veranderingen in de markt en maatschappij. In deze publicatie krijgt u snel een beeld van wat de structuur is van de plantaardige ketens, welke actuele ontwikkelingen er zijn en wat de belangrijkste oorzaken daarvan zijn. Het gaat daarbij om informatie zoals de omvang van de keten, de toegevoegde waarde die een keten levert, en welke werkgelegenheid zij biedt, hoeveel er in de internationale handel omgaat, de economische prestaties van de productiebedrijven, en de maatschappelijke uitdagingen waarmee zij geconfronteerd worden

Verdienmodellen natuurinclusieve landbouw

Deze brochure richt zich op agrarische ondernemers en hun adviseurs. Wilt u nieuwe ideeën opdoen voor verdienmodellen gericht op de combinatie van landbouw met natuur? Wilt u voorbeelden van wat natuur voor u kan betekenen en hoe u hierin stappen kunt zetten? Laat u dan inspireren door deze brochure. En ga samen met verschillende partijen om de tafel om een natuurinclusief verdienmodel samen te stellen

De echte prijs van tulpenbollen : Een verkennende studie naar de verborgen kosten van teelt, handel en transport van Nederlandse tulpenbollen

This study applied the true price method, developed within the PPP ‘Echte en Eerlijke Prijs voor duurzame producten’, to conventional tulip bulbs. The results show that for tulip bulbs the real price gap largely consists of pollution costs and that cultivation contributes most to the real price gap. A number of methodological limitations of the real price method emerged from this study. The method is reliable enough to provide insight into the most important impacts (so-called hotspots) of tulip bulbs. Future research should focus on developing social impact methodologies to provide a more complete picture of the true price of a product. In addition, robust data is needed on all links in the chain so that a more accurate analysis can be made of the real price of tulip bulbs

Omvang vraag en aanbod lokale producten in de provincie Utrecht

De provincie Utrecht heeft een Voedselagenda opgesteld, waarin ze streeft naar meer consumptie van lokale producten door inwoners van de provincie. In dit onderzoek gaan we na wat het huidige aanbod van korteketenproducten in de provincie is en wat de geschatte consumentenvraag is. Dit wordt gedaan aan de hand van de uitkomsten van een aantal additionele vragen in de Landbouwtelling en de uitkomsten van een eerder onderzoek in opdracht van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedsel, waarin de geschatte vraag van korteketenproducten in Nederland is vastgesteld. Uit dit onderzoek blijkt dat het aanbod van korteketenproducten ongeveer een waarde heeft van 24 miljoen euro af boerderij met een consumentenwaarde van ongeveer 119 miljoen euro. Bovendien blijkt dat het aanbod vooral bestaat uit zuivelproducten, fruit, eieren en rundvlees. Ook heeft de provincie geen specifieke Utrechtse streekproducten en is van een verbinding met het toerisme, zoals dat in andere provincies gebeurt, nog nauwelijks sprake