Aspectos fisiológicos para venda e consumo de algumas frutas e hortaliças comercializadas na central de abastecimento do Pará (CEASA/PA) / Physiological aspects for the sale and consumption of some fruits and vegetables sold in the supply center of Pará (CEASA/PA)

 A Central de Abastecimento do Pará (CEASA/PA) é uma área de concentração física de frutas e hortaliças. O objetivo desde trabalho é avaliar os aspectos fisiológicos durante o consumo e comercialização de manga, abacaxi, couve-flor, cheiro-verde. Para esta finalidade foram aplicados dois questionários na CEASA/PA. Os resultados em relação ao perfil do consumidor mostram que o consumo de frutas e hortaliças está abaixo do recomendado pela OMS. O hábito e aparência são fatores determinantes para o consumo e compra das matrizes estudadas, além do menor preço. Quanto à mudança de hábitos alimentares os entrevistados mostram-se aptos às mudanças. Para a caracterização do vendedor e ponto de venda observou-se que o principal motivo para a comercialização de frutas e hortaliças é a experiência. No ponto de venda os entrevistados alegaram que não fazem nenhum tipo de tratamento pós-recepção das frutas e hortaliças. A maioria dos entrevistados vende de 100 a 150 kg/dia e utilizam transporte terceirizado e usam como principal estratégia de venda o bom atendimento e não realizam nenhum tipo de ação referente à melhoria na comercialização, tais como cursos e formação de cooperativas. Diante disso, o estudo apresenta informações importantes que possibilitam conhecer os perfis de consumo e venda desses produtos e os principais problemas enfrentados na comercialização, tornando possível verificar falhas e propor alternativas para aumentar o consumo e agregar valor às frutas e hortaliças

Violência obstétrica vivenciada por mulheres na hora do parto: uma revisão da literatura: Obstetric violence experienced by women during childbirth: a literature review

A violência obstétrica é considerada questão de saúde pública, abrangendo qualquer atitude desrespeitosa à mulher e seu bebê durante a gestação, parto e período puerperal. A partir do trauma gerado, uma série de consequências surge como desenvolvimento de problemas psicológicos e familiares. Analisar a produção científica mundial a respeito da violência obstétrica sofrida por mulheres durante o parto e suas consequências dolorosas que impactam a qualidade de vida e experiência maternal. Os artigos expuseram a desumanização nos partos existente, o despreparo dos profissionais de saúde, assim como a desvalidação e negligência das necessidades da parturiente. Com a violação de sua integridade física e emocional, sua experiência traz consigo traumas difíceis de serem curados. E, devido à insensibilidade e naturalização deste processo, pouco é feito para esta realidade ser modificada. É necessário haver investimentos em infraestrutura, equipes multiprofissionais, formação de profissionais de saúde de qualidade, além de treinamento e capacitação destes. Para o atual cenário mudar, a abordagem centrada na mulher deve ser reformulada, proporcionando autonomia, respeito, segurança, dignidade e direitos garantidos.&nbsp

Composición química de compuestos volátiles en flores y hojas de Senna reticulata (Leguminosae) de la Amazonía Oriental

Senna reticulata (Willd.) H. S. Irwin & Barneby é uma planta da família Leguminosae nativa da Amazônia, conhecida como “matapasto” ou “folha de pajé”, é utilizada como alimento, medicinamento e outros usos pelas populações da região. Mas para ela faltam informações sobre seus constituintes, assim como sobre várias outras espécies de plantas amazônicas ainda pouco estudadas. Assim, esta pesquisa teve como objetivo revelar a composição química do aroma das flores e folhas de S. reticulata na Amazônia Oriental. Porque tais informações ainda não haviam sido apresentadas para a espécie, e podem ser úteis para sua melhor compreensão. O aroma das flores houve predominância de Geraniol (30,28%), Citronelol (27,87%) e Salicilato de Metila (12,91%). Já o aroma das folhas foi caracterizado por uma mistura de 2E-Hexenal (5,0%) + Hex-(3Z)-enol (67,82%), e por Salicilato de Metila (9,81%) e para-vinilGuaiacol (6,14%). As informações aqui apresentadas poderão contribuir para o desenvolvimento de produtos, com base na composição química do aroma em flores e folhas de S. reticulata, bem como para futuras pesquisas.Senna reticulata (Willd.) H. S. Irwin & Barneby is a Leguminosae’s family plant and native from Amazonia, as known as “matapasto” that means “killspasture” or “shaman’s leaf”, it is utilized as food, medicine, and other uses for the populations of the region. But to it has a lack of information about its constituents, as well as for several other species of plants from Amazonia. So, this research aimed to reveal the chemical composition of the aroma in flowers and leaves of S. reticulata from Eastern Amazonia. Because such information had not yet been presented for the species and may be useful for its better understanding. The aroma of the flowers was a predominance of Geraniol (30.28%), Citronellol (27.87%) and Methyl salicylate (12.91%). While in the leaves was characterized by a mixture of 2E-Hexenal (5.0%) + Hex-(3Z)-enol (67.82%), and by Methyl salicylate (9.81%) and para-vinylGuaiacol (6.14%). The information presented here could contribute for the development of products, based on the chemical composition of the aroma in flowers and leaves from S. reticulata, as well as for future research