Aspectos socioeconômicos, produtivos e sanitários de propriedades leiteiras do município de Paragominas – Pará / Socioeconomic, productive and sanitary aspects of dairy properties of the municipality of Paragominas – Pará

O estudo objetivou descrever as características socioeconômicas, produtivas e sanitárias de propriedades leiteiras localizadas no município de Paragominas (PA). O estudo foi realizado no período de janeiro a abril de 2016, na microrregião delimitada pela Colônia do Uraim, Km 12 e Colônia do Mandacarú.  Os dados foram coletados através da aplicação de questionários relacionados ao sistema de produção leiteiro aplicado em cada propriedade. Verificou-se que a microrregião estudada possui agropecuária de pequeno porte, os proprietários possuem baixo grau de escolaridade e baixa capacitação técnica. As propriedades apresentaram área média de 100 ha, com rebanho de no máximo 300 cabeças de gado. Os animais encontrados eram todos mestiços, com baixa capacidade produtiva (média 7,5 l/vaca/dia), criados extensivamente, não havia preocupação com as boas práticas higiênicas da ordenha e poucas ações preventivas contra enfermidades dos animais. Analisando os dados obtidos, observou-se a necessidade de incentivo de políticas públicas para fornecer subsídios e qualificação técnica aos produtores da microrregião objeto do estudo, para promover o incremento da qualidade e quantidade do leite produzido