Makanan: wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Sumatera Utara

Berangkat dari kondisi di atas Proyek Penelitian, Pengkajian,dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya menggali nilai-nilai budaya dari setiap suku bangsa/daerah. Penggalian ini mencakup aspek-aspek kebudayaan daerah dengan tujuan memperkuat penghayatan dan pengamalan Pancasila guna tercapainya ketahanan nasional di bidang sosial budaya. Untuk melestarikan nilai-nilai budaya dilakukan penerbitan hasil-hasil penelitian yang kemudian disebarluaskan kepada masyarakat umum. Pencetakan. naskah yang berjudul Makanan : Wujud, Variasi dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Daerah Sumatera Utara, adalah usaha untuk mencapai tujuan yang dimaksud

Sistem gotong royong dalam masyarakat pedesaan Daerah Sumatera Utara

Dalam proses perubahan kebudayaan khususnya di pedesaan terjadi pergeseran nilai-nilai budaya. Hal ini mempengaruhi bentuk dan sifat gotong royong yang ada pada masyarakat bersangkutan. Kenyataan menunjukkan adanya perubahan sistem yang baru. Bahkan ada bentuk gotong royong yang sudah punah menghilang dari kebudayaan suatu masyarakat. Oleh karena itu dianggap perlu adanya usaha inventarisasi dan dokumentasi sistem gotong royong sebelum berubah dan menghilang dalam kehidupan sosial budaya masyarakat Indonesi

Ceritera rakyat daerah Sumatera Utara

Buku ini dibuat untuk menyelamatkan kebudayaan nasional pada umumnya dan kebudayaan daerah khususnya melalui aspek-aspek cerita rakyat daerah Sumatera Utara. Dan dengan cerita ini masyarakat bisa lebih mengetahui cerita-cerita rakyat

Makanan: wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Sumatera Utara

Buku ini merupakan proyek penelitian dengan tujuan menggali nilai-nilai luhur budaya bangsa, dalam mengumpulan dan penyusunan aspek " Makanan " ini adalah hasil kerja sama dari para anggota tim dengan para responden serta informan.x, 232 hlm.: ils.; 23 c

Makanan: wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Sumatera Utara

Buku ini merupakan proyek penelitian dengan tujuan menggali nilai-nilai luhur budaya bangsa, dalam mengumpulan dan penyusunan aspek " Makanan " ini adalah hasil kerja sama dari para anggota tim dengan para responden serta informan.x, 232 hlm.: ils.; 23 c

Makanan: wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Sumatera Utara

Buku ini merupakan proyek penelitian dengan tujuan menggali nilai-nilai luhur budaya bangsa, dalam mengumpulan dan penyusunan aspek " Makanan " ini adalah hasil kerja sama dari para anggota tim dengan para responden serta informan.x, 232 hlm.: ils.; 23 c

Isi dan kelengkapan rumah tangga tradisional menurut tujuan, fungsi dan kegunaan suku Batak Toba, daerah Tapanuli Utara Sumatera Utara

xii+107hlm.;23c