Перетравністьпоживнихречовин за використання різних селеновмісних добавок в раціоні бичків

The results of studies on the productive performance of bulls and digestibility of feed for selenovmisnyh using different additives in their diet. Found that different drugs selenovmistni essentially no effect on feed intake bullocks research groups. Each head control group spent on average for dobu618 g of digestible protein abo100 grams per fodder unit. And 1 and 2 and the experimental group comprised those costs 617 – 619 g per 1 head abotezh100 g of 1 fodder unit. This average daily animal 1 st and 2 research groups prevailed over control respectively 67 grams, or 8.7% (P < 0.05); 82 g, or 10.8% (P < 0.001). It is noted that the increase of selenium in the diet positively affected the digestibility coefficients of nutrients in animal research groups: dry matter intake in the control group peretravlyuvalasya bulls at 67.8%, while the animal 1–2 th research groups 71.3 –72% which is 5.1% more than –6.1; digestibility of crude oil bulls in control 56.2% in research on 9,3–10,2% (P < 0.05) more. At the highest digestibility coefficients of crude oil recorded in bychkiv2 nd experimental group that received a diet supplement selenovmisnu «Devivit». MAR digestibility compared to control animals of the 1st experimental group difference was 5.5; 2nd pilot – 6.5%. In general, better digestibility of nutrients obtained in a group of animals fed a diet drug selenovmisnyy "Devivit."Наведено результати досліджень з вивчення продуктивних показників бичків та перетравності кормів за використання різних селеновмісних добавок у їх раціонах. Встановлено, що різні селеновмістні препарати істотно не вплинули на споживання кормів бичками дослідних груп. На кожну голову контрольної групи було витрачено в середньому за добу618 г перетравного протеїну, або100 г на одну кормову одиницю. А у 1 і 2–й дослідних группах ці витрати складали 617 – 619 г на 1 голову, аботеж100 г на 1 кормову одиницю. При цьому середньодобові прирости тварин 1 і 2–ї дослідних груп переважали над контролем відповідно на 67 г, або 8,7% (Р < 0,05); 82 г, або 10,8% (Р < 0,001). Відмічено, що збільшення вмісту селену в раціоні позитивно вплинуло на коефіцієнти перетравності поживних речовин у тварин дослідних груп:суха речовина раціону у бичків  контрольної групи перетравлювалася на 67,8%, тоді як тварин 1–2–ї  дослідних  груп 71,3 –72 %, що на 5,1 –6.1 %  більше; перетравність сирого жиру у контрольних бичків  56,2%, у дослідних на 9,3–10,2 % (Р < 0,05) більше. Причому найвищі коефіцієнти перетравності сирого жиру відмічені у бичків2–ї дослідної групи, яка  отримувала в раціоні селеновмісну добавку  «Девівіт». Перетравність БЕР порівняно з контролем у тварин 1–ї дослідної групи різниця становила 5,5; 2–ї  дослідної – 6,5%. У цілому кращі результати з перетравності поживних речовин отримані в групі тварин, яким згодовували в раціоні  селеновмісний препарат «Девівіт»

Fatty acid composition of quail blood erythrocyte membranes under condition of feeding sodium selenite and nanoselenium

Infectious diseases are a significant problem in poultry farming, because they significantly slow down the growth rate of the industry and lead to losses. For the productive development of the industry and the avoidance of danger to the health of consumers due to the uncontrolled use of these drugs, it is worth using alternative methods of protecting poultry and improving the quality of the obtained products, in particular drugs obtained by nanotechnological means. Nowadays, nanoparticles of various minerals are used in poultry farming, the mineral antagonism of which is reduced in the intestines, compared to preparations of the usual size, which contributes to the modulation of absorption mechanisms, optimization of the immune response, and increased efficiency of digestion. Oxidative stress is a harmful factor for cellular integrity due to the constant release of reactive forms of oxygen. Se is widely used as a supplement to reduce oxidative stress. The element is found in organic and inorganic compounds, replaces Sulfur in protein molecules and is an important part of selenoproteins. Se is known for its antioxidant activity, plays a major role in optimizing redox potential, reproductive processes, hormone metabolism, muscle development, and anticarcinogenesis. Nano-Se results in higher Se retention activity due to smaller size and greater bioavailability. Biogenic selenium nanoparticles (SeNPs), synthesized with the participation of bacteria, have unique physicochemical and biological properties compared to inorganic and organic compounds, and nanoselenium-enriched probiotic bacteria can be effectively used as an alternative to other forms of selenium as food and feed additives. The work compared the composition of fatty acids of lipids extracted from erythrocytes of quail blood, which were injected with sodium selenite and pro-oxidant nano-Se. With the introduction of nanoselenium, a decrease in the level of NFAs was noted, as well as a significant increase in the level of the main PUFAs. The lack of compensatory accumulation of docosapolyene fatty acids in the cell membranes of erythrocytes of birds of the 2nd group can be considered as a factor of the beneficial effect of the administered drug, as well as as a justification for the need to prescribe complex drugs to birds capable of modulating the fatty acid composition of cell membranes. The effectiveness of using a complex nanopreparation consists in normalizing the level of fatty acids and restoring their metabolism at the stage of eicosanoid formation