Composition phénolique, activité antioxydante et biologique des extraits d’Euphorbia granulata Forssk. et Euphorbia retusa Forssk.

Ce travail contribue à la valorisation de deux plantes sahariennes d’intérêt médicinales (Euphorbia granulata Forssk et Euphorbia retusa Forssk) en les caractérisant par l’évaluation phytochimique des polyphénols et des flavonoïdes contenus dans la partie aérienne d’E.granulata, les racines, les tiges, les feuilles, les capsules et les graines d’E. retusa avec une évaluation de leur activité antioxydante. Ainsi et afin d’obtenir un maximum de composantes phénoliques, une extraction successive par le soxhlet a été effectué en utilisant trois solvants de polarité croissante; acétate d’éthyle, méthanol et eau distillée. En plus, un facteur de protection solaire a été évalué seulement pour les extraits d’E.retusa. Aussi, les composés phénoliques des extraits méthanolique des graines, des capsules d’E. retusa et de la partie aérienne d’E .granulata sont identifiés par l’CLHP-DAD. Les principaux résultats de l’étude phytochimique sur les extraits d’E. granulata montrent que l’extrait méthanolique qui a une teneur élevée en polyphénols présente une faible capacité réductrice de cuivre et de chélater les ions ferreux. Par ailleurs, Les résultats relatifs aux teneurs en composés phénoliques, aux activités antioxydantes et à l’activité phtoprotective ont mis en évidence une importante variabilité entre les 15 extraits d’E.retusa où les extraits de graines se distinguent généralement par des valeurs importantes. En outre, la variation de la corrélation entre la teneur en polyphénols et la capacité antioxydante (positive et négative) au niveau des extraits de chaque plante indique que chaque activité est liée aux certaines composantes phénoliques. Finalement, l’analyse par CLHP des composés phénoliques ont montré généralement que les composantes identifiés ont des propriétés antioxydantes. Dans l’ensemble, nos résultats démontrent l’excellent potentiel d’E.granulata et d’E.retusa comme source de molécules bioactives à intérêts économiques et thérapeutiques divers. Mots clés : Euphorbia retusa, Euphorbia granulata, Polyphénols, Activité antioxydante, FPS

Caractérisation phénotypique de quelques populations de trois espèces aromatiques et/ou médicinales : Fenugrec (Trigonella foenum graecum L.); Carthame (Carthamus tinctorius L.) ; Nigelle (Nigella sativa L.).

Les ressources phytogénétiques constituent la base biologique de la sécurité alimentaire mondiale. Les diverses espèces locales et la diversité génétiques qu’elles renferment, jouent un rôle primordial dans le développement économique et social des populations. Cette variabilité constitue la matière première la plus importante pour le sélectionneur et l’améliorateur des plantes. L’Algérie présente une grande richesse de ressources phytogénétiques en espèces cultivées (céréales, arbres fruitiers, fourrages, maraichages,…). Les plantes aromatiques et médicinales constituent une part importante des ressources locales. Par ailleurs, la population rurale de la région des Ziban a été connue, depuis fort longtemps, par ses plantes qui sont reliés à la biodiversité locale, à l’usage des potentialités dans les oasis (Sol, Eau, Main d’œuvre) et à l’utilisation en médecine traditionnelle et en alimentation familiale. Actuellement, ces ressources perdent du terrain d’année en année, ceci est dû à leur rentabilité faible par rapport aux cultures stratégiques. Cette perte est devenue très menaçante dans les zones arides et semi-arides où la sécheresse rend de plus en plus difficile le développement des cultures non rentables. En effet, la mise en place d’un programme de développement et de valorisation des ressources phytogénétiques en espèces aromatiques et médicinales est nécessaire pour assurer un revenu stable aux agriculteurs et conserver le patrimoine phytogénétique local. En outre, la connaissance préliminaire de l’aptitude du végétal par l’analyse de la variabilité des caractères morphologiques constitue un départ important pour tous les programmes de conservation et de valorisation. Dans ce but, le Fenugrec (Trigonella foenum graecum L.), le Carthame (Carthamus tinctorius L.) et la Nigelle (Nigella sativa L.) constituent un matériel de choix. Ces espèces sont présentes dans la région des Ziban, facilement cultivables et sont riches en protéine et en huiles essentielles ; elles méritent d’être étudiées en vue d’une amélioration et d’une adaptation à des exigences diverses. La présente étude constitue une contribution à l’exploration de la diversité génétique des populations cultivées du Fenugrec, du Carthame et de la Nigelle. Elle vise l’analyse de la variabilité phénotypique entre six populations du Fenugrec (quatre provenant des Ziban, une de T’koute et autre introduite provenant du marché local de Biskra), quatre populations des Carthame provenant des Ziban et quatre populations de Nigelle (deux provenant des Ziban, une de T’koute et autre introduite provenant du marché local de Biskr