Hybrid winter rye bale silage quality

Bakalaureusetöö Põllumajandussaaduste tootmise ja turustamise õppekavalPaljud väiksemad ja keskmise suurusega loomakasvatusettevõtted kasutavad rullsilo valmistamise tehnoloogiat ning on huvitatud kvaliteetse ja energiarikka sööda tootmisest, mis ei nõuaks lisainvesteeringuid tehnikasse ega infrastruktuuri. Tervikkoristatud hübriid talirukki rullsilo annab neile selle võimaluse. Töö eesmärgiks on uurida, kuidas hübriid talirukis rullis sileerub, millist mõju avaldavad bioloogilised silokindlustuslisandid ja millised on hübriid talirukki rullsilo toitainete sisaldused. Töös analüüsitud rukkisilo on toodetud 2020. aastal Aama Agro OÜ põldudelt, mil rukis oli vahaküpsuse faasis. Silo tootmisel kasutati kahte bioloogilist silokindlustuslisandit (SiloSolve FC ja BioDry), lisaks tehti osa silorulle lisandita. Silodest võeti proovid 30. novembril 2020. aastal ja 21. veebruaril 2021. aastal ning viidi analüüsimiseks Eesti Maaülikooli Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi sööda ja ainevahetuse uurimise laborisse. Analüüsi tulemused näitasid, et tali hübriidrukki rullsilos oli kuivainet keskmiselt 39,3%, toorproteiini 5,9%, metaboliseeruvat energiat 8,35 MJ/kg kuivaines, toortuhka 4,1%, orgaanilise aine seeduvus 56,5%, hapete koguhulk oli 35g/kg kuivaines ja keskmine pH 4,25. Antud teemat tuleks põhjalikuma ülevaate saamiseks kindlasti edasi uurida.In animal husbandry industry lots of smaller and average enterprises use the round bale technology and are interested in producing high quality and nutritious animal feed that does not require extra investments into machinery or infrastructure. The use of the whole crop rye round bale silage makes it possible. The aim of the thesis paper is to find out how the whole crop rye silage fermentation works; what is the role of bacterial enzymes and what is the amount of nutrients of hybrid winter rye bale silage. The bale silage, which was tested in the current research, was produced by Aama Agro OÜ in the year 2020 when the rye was in the soft-dough stage. The bacterial enzymes SiloSolve FC and BioDry were used in the silage production. In addition, some silage bales were made without any enzymes. The sample tests from the silage were taken on 30th November 2020 and on 21st February 2021 and analysed in the labs of the Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences of the Estonian University of Life Sciences. According to the results the hybrid winter rye bales contained 39,3% solids, 5,9% crude protein, 8,35 MJ/kg metabolising energy, 4,1% crude ash, the digestibility of an organic substance was 56,5%, the total amount of acids was 35g/kg in solids and the average pH was 4,25. A further research would definitely give a more detailed overview of the theme