12% minder ammoniakemissie in 2010? Met BEA kan dat!

Voor 2010 moet de ammoniakemissie van de melkveehouderij met 12% verminderen ten opzichte van 2005. Kort dag dus. Maar het kan door gebruik te maken van de Bedrijfsspecifieke Emissie Ammoniak (BEA). Onderzoek op Koeien & Kansenbedrijven toont aan dat zelfs 20% haalbaar is

Krapper bemesten gras : celwandvertering punt van zorg

Uitvoering van de mestwetgeving kan tot gevolg hebben dat grasproducten minder goed door de koe benut worden. Dat blijkt uit resultaten van proefbedrijf De Marke (V-focus februari 2009). Om vermindering van de melkproductie te voorkomen zal in de praktijk het rantsoen aangevuld worden met aangekocht (kracht)voer. Het is echter de vraag of dat een goede keuze is bij een toenemende druk om de bemesting te verminderen en om de uitstoot van ammoniak en broeikasgassen te verminderen. Logischer lijkt het om onder die omstandigheden te kiezen voor het beter benutten van het zelfgeteelde gras

De humane eiwitbehoefte en eiwitconsumptie en de omzetting van plantaardig eiwit naar dierlijk eiwit = Human protein requirements and protein intake and the conversion of vegetable protein into animal protein

In deze notitie wordt allereerst beschreven hoe aan het begrip ‘eiwitbehoefte van de mens’ inhoud wordt gegeven, hoeveel dierlijk eiwit er in Nederland geconsumeerd wordt, welke mogelijkheden er zijn om dierlijk eiwit te vervangen door plantaardig eiwit en onder welke voorwaarden deze vervanging kan plaatsvinden. Daarna wordt beschreven wat de kenmerkende eenheden en begrippen in de Nederlandse vleesproductiekolom zijn, wat de verschillende mogelijkheden zijn om de omzetting van voer (plantaardig product) in dierlijk product te berekenen, welke (conversie)stappen er in de vleeskolom zijn van levend dier naar geconsumeerd vlees, hoe de verschillende kengetallen zich verhouden voor verschillende diersoorten en welke (on)mogelijkheden er zijn voor de vergelijking van conversiefactoren tussen diersoorte

Protein metabolism of prolific ewes during late gestation and early lactation

Subject headings: protein / metabolism / ewesIntroduction of prolific crossbred ewes and a new protein evaluation system for ruminants, the DVE/OEB system, necessitate a reconsideration of ewe feeding strategies. The objective of this thesis is to investigate the amount of protein digested in the small intestine (DVE), the efficiency by which the digested protein is used during late pregnancy and early lactation and to evaluate current Dutch protein feeding strategy. This feeding strategy was developed for ewes bearing one or two lambs, but it shows that prolific ewes yield approximately10% more DVE from the same feed. This is due to rumen degradation enhancement resulting in larger amounts of effectively degraded protein and synthesised microbial protein in prolific ewes. Winter shearing results in further increases in DVE yield. Current DVE maintenance requirements and production efficiencies are also valid for prolific ewes. The DVE requirements for prolific ewes, calculated from the measured protein production and efficiency of protein utilisation, are in agreement with the requirements derived from the feeding trials during late pregnancy and early lactation. Adaptation of the current protein feeding strategy is proposed for prolific crossbred ewes.</p

Klimaat en veehouderij : inzichten vanuit het onderzoek van Wageningen UR, mede naar aanleiding van de film "Meat the truth"

Nederland heeft zich (in het kader van het Kyoto protocol) verplicht om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen ten opzichte van het referentiejaar 1990. Wat betreft de veehouderij sector heeft de film 'Meat the Truth' van de Partij voor de Dieren (PvdD) het vraagstuk eind 2007 op de agenda geplaatst. In die film wordt de relatie tussen veehouderij en klimaat behandeld. De feitelijke basis voor de film wordt vooral gevormd door het rapport Livestock's Long Shadow (Steinfeld, FAO, 2006

Energie- en eiwitbehoefte van schapen

In 2004 is een literatuuronderzoek uitgevoerd om een betere onderbouwing en eventuele aanpassing van de behoeftenormen voor schapen mogelijk te maken. Op basis van deze literatuurstudie is aanpassing van de normen mogelijk. Het rapport levert echter geen ‘kant-en-klare’ voedernormen voor schapen, omdat geconstateerd is dat voor sommige onderdelen (door onvoldoende goede literatuurbronnen) de deskundigheid van een expertpanel nodig is om goed onderbouwde keuzes te maken. Samen met de bevindingen van dit expertpanel zal de inhoud van dit rapport leiden tot een CVB-documentatierapport, op basis waarvan een herziening van de voedernormen voor schapen in het CVB-Tabellenboek Veevoeding zal worden overwoge

Economisch perspectief verlaging fosforgehalte in krachtvoer

In een eerder Koeien&Kansen-rapport kwam naar voren dat 7 Koeien&Kansen-bedrijven door de aangescherpte fosfaatnormen meer mest moeten afvoeren op basis van fosfaat dan op basis van stikstof. Voor 4 van deze bedrijven was fosfaat een vrij groot probleem. In de discussie werd aangegeven dat een mogelijke oplossing voor dit probleem het voeren van fosforarm krachtvoer kan zijn. Deze studie toont de gevolgen van de aanscherping van de fosfaatnormen voor 4 bedrijven. Dit betreft vooral mestafvoer en arbeidsinkomen. Daarnaast laat deze studie zien of en hoe de inkomensdaling te vermijden is door verlaging van het fosforgehalte in krachtvoe

Verlaging van methaan- en lachgasemissie uit de Nederlandse melkveehouderij: implementatie van reductiemaatregelen op praktijkbedrijven binnen project Koeien & Kansen

Nederland heeft zich bij de ondertekening van het Kyoto-protocol verplicht om de nationale broeikasgasemissie met 6% te verminderen ten opzichte van het referentiejaar 1990. Deze verplichting heeft geleid tot het initiëren van verschillende projecten. Die projecten hebben onder andere geresulteerd in een lijst van honderd mogelijke maatregelen om de emissie van lachgas en methaan op melkveehouderijbedrijven te verminderen. Het is echter nog niet duidelijk welke van die maatregelen geschikt zijn om te implementeren in het bedrijfsmanagement van praktijkbedrijven. In dit rapport wordt onderzoek beschreven waarin wordt nagegaan welke mogelijkheden er zijn om Nederlandse melkveehouderijbedrijven te stimuleren het bedrijfsmanagement aan te passen met als doel de lachgas- en methaanemissie te verminderen. Het onderzoek vond plaats onder de (rand)voorwaarden dat de vermindering van de broeikasgasemissie niet gepaard mag gaan met een toename van de emissie van nitraat en ammoniak (geen afwenteling), de effecten van de implementatie van maatregelen op de broeikasgasemissie worden gekwantificeerd en dat de argumenten van melkveehouders om maatregelen wèl of juist niet in de dagelijkse praktijk te implementeren worden belich

Ander voer, minder uitstoot

De mest van melkkoeien en varkens kan een stuk minder fosfaat bevatten met wat aanpassingen in het voer. Voor varkens en koeien kan het wel een kwart minder zijn. En dat hoeft een boer niet eens meer te koste

Twee-fasen-voedering in vergelijking met een-fase-voedering bij zeugen

Gedurende de dracht is de behoefte aan stikstof (N) en fosfor (P) ten opzichte van de energiebehoefte geringer dan tijdens de lactatie. Bij gebruik van één voersoort voor dracht en lactatie zijn de gehalten aan N en P in het voer afgestemd op de hogere behoefte tijdens de zoogperiode. Dat betekent een overmaat aan N en P tijdens de dracht