Predictions on climate change geoenvironmental risks in Tucumán and its application in preventive actions of adaptation

La Convención Marco de Naciones Unidas para el Cambio Climático obliga a tomar medidas para prever, prevenir o reducir al mínimo las causas del cambio climático y mitigar sus efectos adversos. Un obstáculo para su planificación es la incertidumbre sobre los futuros efectos regionales. El Panel Internacional de Cambio Climático calcula un incremento térmico global de entre 1,5ºC - 6,5ºC para el presente siglo, con marcada dispersión espacial. En Tucumán, los modelos predictivos basados en la periodicidad paleoclimática determinaron dos escenarios extremos: uno de condiciones más húmedas y otro de marcada aridez. En cada uno se valora el tipo e intensidad de los riesgos a nivel unidad geomorfológica o uso del suelo, entre otros, inundación fluvial, aluvionamiento, erosión, remoción en masa, elevación de napas, (condiciones húmedas); disminución de agua superficial, salinización, erosión eólica, aumento de heladas (condiciones secas). Frente a la incertidumbre sobre los efectos regionales, los principios jurídicos de “prevención” y de “precaución” orientan la actuación de la Administración Pública mediante medidas de: a) previsión, b) prevención, c) planificación, y d) intervención tomando como mínimo dos líneas de actuación: un posible escenario de condiciones húmedas, y un escenario de condiciones áridas.According to the United Nations Framework Convention on Climate Change, the Parties should take precautionary measures to anticipate, prevent or minimize the causes of climate change and mitigate its adverse effects. Uncertainty on the future regional effects of climate change is an obstacle for its planning. The International Panel of Climate Change establish the probability of a global increase in temperature between 1,5ºC and 6,5ºC for the present century, with marked spatial dispersion. In Tucumán, the predictive models based on paleoclimatic periodicity have determined two extreme scenarios: one of more humid conditions, and another one of marked aridity. In each scenario, type and intensity of different risks are evaluated in each geomorphological unit. By means of two matrixes, the impact of flooding, siltation, rainfall erosion, land sliding, water table rise, etc. under humid conditions, and fresh water shortage, soil salinization, wind erosion, frost increase, under dry conditions are evaluated. The «prevention» as well as «precautionary» principles guide Public Administration in order to adopt measures of: a) prediction, b) prevention, c) planning, and d) intervention, considering at least two lines of action: a possible scenario of humid conditions, and one of arid conditions.Fil: Sayago, Florencia. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto de Geociencias y Medio Ambiente; ArgentinaFil: Sayago, Jose Manuel. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto de Geociencias y Medio Ambiente; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentin

Predictions on climate change geoenvironmental risks in Tucumán and its application in preventive actions of adaptation

La Convención Marco de Naciones Unidas para el Cambio Climático obliga a tomar medidas para prever, prevenir o reducir al mínimo las causas del cambio climático y mitigar sus efectos adversos. Un obstáculo para su planificación es la incertidumbre sobre los futuros efectos regionales. El Panel Internacional de Cambio Climático calcula un incremento térmico global de entre 1,5ºC - 6,5ºC para el presente siglo, con marcada dispersión espacial. En Tucumán, los modelos predictivos basados en la periodicidad paleoclimática determinaron dos escenarios extremos: uno de condiciones más húmedas y otro de marcada aridez. En cada uno se valora el tipo e intensidad de los riesgos a nivel unidad geomorfológica o uso del suelo, entre otros, inundación fluvial, aluvionamiento, erosión, remoción en masa, elevación de napas, (condiciones húmedas); disminución de agua superficial, salinización, erosión eólica, aumento de heladas (condiciones secas). Frente a la incertidumbre sobre los efectos regionales, los principios jurídicos de “prevención” y de “precaución” orientan la actuación de la Administración Pública mediante medidas de: a) previsión, b) prevención, c) planificación, y d) intervención tomando como mínimo dos líneas de actuación: un posible escenario de condiciones húmedas, y un escenario de condiciones áridas.According to the United Nations Framework Convention on Climate Change, the Parties should take precautionary measures to anticipate, prevent or minimize the causes of climate change and mitigate its adverse effects. Uncertainty on the future regional effects of climate change is an obstacle for its planning. The International Panel of Climate Change establish the probability of a global increase in temperature between 1,5ºC and 6,5ºC for the present century, with marked spatial dispersion. In Tucumán, the predictive models based on paleoclimatic periodicity have determined two extreme scenarios: one of more humid conditions, and another one of marked aridity. In each scenario, type and intensity of different risks are evaluated in each geomorphological unit. By means of two matrixes, the impact of flooding, siltation, rainfall erosion, land sliding, water table rise, etc. under humid conditions, and fresh water shortage, soil salinization, wind erosion, frost increase, under dry conditions are evaluated. The «prevention» as well as «precautionary» principles guide Public Administration in order to adopt measures of: a) prediction, b) prevention, c) planning, and d) intervention, considering at least two lines of action: a possible scenario of humid conditions, and one of arid conditions.Fil: Sayago, Florencia. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto de Geociencias y Medio Ambiente; ArgentinaFil: Sayago, Jose Manuel. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto de Geociencias y Medio Ambiente; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentin

Phytochemical composition and antioxidant capacity of Psidium guajava fresh fruits and flour

Psidium guajava fruits are consumed fresh or processed (beverages, syrup, ice cream, jams and jellies). Guayaba is a fruit highly perishable and susceptible to damage during the postharvest. One strategy to overcome this problem is its processing by using techniques that preserve its organoleptic, nutritive and functional properties and allow getting food with added value. The purpose of this study was to obtain flour from fresh fruits cultivated in Argentina Northwestern by lyophilization and to determine the antioxidant activity and the main phytochemicals present in fresh fruits and flour. Nutritional composition (sugar, protein and fat) and the bioactive phytochemicals (total phenolic compounds, flavonoid phenolic, condensed and hydrolizable tannin, ascorbic acid, pigments such as anthocyanin and carotenoids) as well as fiber content, were evaluated. The flour preserved flavor, aroma and color of pulp from fresh fruits. The flour contained around 30% of sugar, 20% of total protein, 0.5% of fat and high level of crude fiber. Carotenoids and ascorbic acid were the dominant phytochemicals in flour as well as in fresh fruits. The guayaba flour showed antioxidant activity with SC50 values similar to fresh fruits. The flour showed nutraceutical characteristics that are demanded by functional food and could be used as a dietary supplement.Fil: Moreno, María Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Quimica del Noroeste; ArgentinaFil: Zampini, Iris Catiana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Quimica del Noroeste; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; ArgentinaFil: Costamagna, Milena Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Quimica del Noroeste; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán; ArgentinaFil: Sayago, Jose Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Quimica del Noroeste; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; ArgentinaFil: Ordóñez, Roxana Mabel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Quimica del Noroeste; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; ArgentinaFil: Isla, Maria Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Quimica del Noroeste; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentin

Temporal dynamics of soil erosion and rainfall erosivity as geoindicators of land degradation in Northwestern Argentina

The subtropical region of Northwestern Argentina displays severe environmental deterioration due to a combination of factors, including seasonally contrasting weather, highly erodable loessic soils, a topography with varied slopes, and natural vegetation coverage restricted by deforestation and agricultural advance, in addition to exploitation of natural resources by people. The aim of the present research was to determine the landscape degradation, using as geoindicators the increase in erosion by water and the pluviometric gradient variations through time. Two regions were chosen as sample areas in the province of Tucumán: the eastern foothills and plain of the Southeastern Ranges (Western Chaco); and the intermountain valley of Tafi . Erosion increase was quantified by measuring the length of gullies and ravines; and the sedimentation in the artificial lake (La Angostura) located in the center of the valley of Tafi . Climate changes were analyzed by means of the rainfall erosivity variations in both sample areas during the last 30 years. The lineal increase in erosion is closely related to the pluvial dynamics. Nevertheless, this erosive intensification is also dependent on the interaction of environmental factors and human activities (deforestation, land use changes, unrestricted agriculture).Fil: Busnelli, Jose. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto de Geociencias y Medio Ambiente; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; ArgentinaFil: Neder, Liliana del Valle. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto de Geociencias y Medio Ambiente; ArgentinaFil: Sayago, Jose Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto Miguel Lillo; Argentin

Environmental changes in the pre-Andean valleys and Chaco Plain (Northwest Argentina) during the Late Pleistocene and Holocene

Thick loess deposits interbedded with paleosols in the intermountain valleys of Tafí (Tucumán province) and Balcozna (Catamarca province) in north-western Argentina were assigned to late Pleistocene age on the basis of radiocarbon, biostratigraphic and soil evidence. The mechanisms of loess transport and soil formation are related to recurrent northward shifts of the polar front, with a temporal frequency that is in phase with the Dansgaard-Oerscher cycles. In the western Chaco plain, paleosol sequences developed during the Holocene show a general coincidence with the cold periods of glaciochemical increase detected in the Greenland GISP2 ice core. Moreover, the Greenland cold events also parallel the Holocene glacial advances in the southern Patagonian Andes. In conclusion, the regional pattern of loess-paleosol sequences developed in the subtropical pre-Andean valleys and in the western Chaco plain of northwest Argentina during Late Pleistocene and Holocene suggests that the perturbations affecting air and ocean circulation over the North Atlantic might have also influenced the climatic conditions in sub-tropical South America. © 2005 E. Schweizerbart'sche Verlagsbuchhandlung.Fil: Sayago, Jose Manuel. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto de Geociencias y Medio Ambiente; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Correlación Geológica. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Departamento de Geología. Cátedra Geología Estructural. Instituto Superior de Correlación Geológica; ArgentinaFil: Zinck, J.. Universidad Nacional de Tucumán; ArgentinaFil: Collantes, Mirian Mabel. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto de Geociencias y Medio Ambiente; ArgentinaFil: Toledo, M.. Fundación Miguel Lillo; Argentin

Evolución Paleoambiental del Pleistoceno y el Holoceno de la provincia de Tucumán

En el presente capitulo se analizan las características estratigráfi cas y la evolución paleoambiental de los sedimentos cuaternarios de la provincia de Tucumán. Se efectúa una síntesis de la información existente, particularmente,aquella orientada a establecer las condiciones paleoclimáticas y paleoambientales que afectaron a la región durante el Cuaternario. En tal sentido, se pone énfasis en la gran variabilidad paleoclimática quecaracterizó al Pleistoceno tardío-Holoceno, puesta de manifi esto a partir de las secuencias de loess-paleosuelos afl orantes en los valles intermontanos y sus implicaciones paleoambientales. Por otra parte, se analiza la evoluciónde la región durante el Holoceno, tomándose en cuenta las evidencias paleoclimáticas y paleoambientales detectadas a través de las secuencias paleoedáficas, en la llanura ondulada y en los valles intermontanos. Seincluye un mapa esquemático, en cuya referencia se ubican cronológicamente los sedimentos cuaternarios predominantes en la provincia, tomando como base las grandes unidades de relieve (llanura, piedemonte, áreas montañosas y áreas intermontanas).Fil: Collantes, Mirian Mabel. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto Miguel Lillo; ArgentinaFil: Sayago, Jose Manuel. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto Miguel Lillo; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Carbonelli, Juan Pablo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Instituto de las Culturas. Universidad de Buenos Aires. Instituto de las Culturas; ArgentinaFil: Isuani, María Antonella. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto Miguel Lillo; ArgentinaXX Congreso Geológico ArgentinoArgentinaAsociación Geológica Argentin

A Wireless and Portable Electronic Nose to Differentiate Musts of Different Ripeness Degree and Grape Varieties

Two novel applications using a portable and wireless sensor system (e-nose) for the wine producing industry—The recognition and classification of musts coming from different grape ripening times and from different grape varieties—Are reported in this paper. These applications are very interesting because a lot of varieties of grapes produce musts with low and similar aromatic intensities so they are very difficult to distinguish using a sensory panel. Therefore the system could be used to monitor the ripening evolution of the different types of grapes and to assess some useful characteristics, such as the identification of the grape variety origin and to prediction of the wine quality. Ripening grade of collected samples have been also evaluated by classical analytical techniques, measuring physicochemical parameters, such as, pH, Brix, Total Acidity (TA) and Probable Grade Alcoholic (PGA). The measurements were carried out for two different harvests, using different red (Barbera, Petit Verdot, Tempranillo, and Touriga) and white (Malvar, Malvasía, Chenin Blanc, and Sauvignon Blanc) grape musts coming from the experimental cellar of the IMIDRA at Madrid. Principal Component Analysis (PCA) and Probabilistic Neural Networks (PNN) have been used to analyse the obtained data by e-nose. In addition, and the Canonical Correlation Analysis (CCA) method has been carried out to correlate the results obtained by both technologies

Análisis y evaluación del programa de formación de ayudantes alumnos de química para la docencia e investigación

Dentro del Programa de Formación de Recursos Humanos de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo (Res Nº 219/99 y sus modificaciones), hemos propuesto una capacitación integral de los aspirantes a ayudantes-alumnos de la cátedra de Elementos de Química Orgánica y Biológica, capacitación que durante el 2010 la ampliamos para los graduados de nuestra facultad: Biólogos y Profesores en Biología y de otras facultades afines como Bioquimicos, farmaceúticos, biotecnólogos, entre otros . Del Programa participaron desde el 2010-2012 cuatro estudiantes y cinco graduados de diferentes disciplinas. Es de destacar que una de las tareas docentes que se realiza en la cátedra es la de formación de los jóvenes docentes-investigadores quienes cumplen la doble función de realizar un aprendizaje como docentes y de colaborar en el dictado de los Trabajos Prácticos. También realizan investigación científica a cargo del personal Docente de la cátedra, muchos de los cuales se desempeñan también como Becarios e Investigadores del CONICET y de la UNT. Esta actividad está documentada por los trabajos que se publican en revistas de la especialidad (con referato y de circulación internacional) y la realización de Tesinas de Licenciatura en Biotecnología y Biología y Tesis Doctorales de esta Facultad y de otras Facultades. Al finalizar con el programa se realizó una evaluación de diferentes aspectos del mismo, en la búsqueda de datos que nos dieran las bases para implementar modificaciones, con la finalidad de alcanzar el mejoramiento del programa, evaluación que se repitió en años subsiguientes. Se solicitó la opinión de los alumnos y graduados a través de una encuesta estructurada, que incluía además un espacio abierto destinado a sugerencias. Los resultados reflejaron opiniones diferentes propias de la diversidad de intereses que ellos tenían: contribuyo a su desarrollo personal y vocacional, los prepara para ser capaces de intervenir en momentos críticos, en la toma de decisiones, fortalece la educación en el trabajo ya que integra los componentes académicos, laborales e investigativos. Con el programa hemos podido potenciar el proceso docente-educativo, creando espacios de entrenamiento y formación de los ayudantes-alumnos promoviendo una conciencia de docencia casi inexistente en los espacios curriculares (Peral, M. 2008), pero a la vez indispensables para crear competencias profesionales (Mastache, A. 2006). Referencias Bibliograficas Elliot, E. (1990) La Investigación acción en educación. Madrid. Morata. Mastache, A. (2006) Formar personas competentes. Ed. Noveduc. Bs.As. Argentina Miglietta, M.C., Althaus, M.A., Godoy, E., Andreotti, C.A., Galván S.M., y Ferraro, M.C. Formación de Pasantes en Educación e Investigación. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Litoral Peral, M (2008) Actitud científica y conocimientos teóricos del método científico, un nuevo desafío. Facultad de Medicina. UNT. II Congreso Nacional de producción y Reflexión sobre la Educación. Río Cuarto. Argentina..Fil: Quarenghi, Marta Victoria. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto Miguel Lillo; ArgentinaFil: Ordóñez, Roxana Mabel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; ArgentinaFil: Zampini, Iris Catiana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; ArgentinaFil: Sayago, Jose Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; ArgentinaFil: Lizarraga, Emilio Fernando. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; ArgentinaFil: Alberto, Maria Rosa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; ArgentinaFil: Juarez, Berta Estela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; ArgentinaFil: Nieva Moreno, María Inés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química Biológica; ArgentinaFil: Isla, Maria Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; ArgentinaXI Jornadas de Comunicaciones; III Interinstitucionales Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel LilloSan Miguel de TucumánArgentinaUniversidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales. Instituto Miguel Lill

Le piémont andin argentin : environnement, risques et enjeux/El piedemonte andino argentino : medioambiente, riesgos y expectativas

Salomon Jean-Noël, Prat Marie-Claire, Debord Pierre, Gonzalez Maria-Cleotilde, Hoffmann Frédéric, Laymond Philippe, Mikkan Raoul Alejandro, Pickenhayn Jorge Oscar, Rosier Karine, Salomon Annie, Sayago Jose-Manuel, Pomel Simon. Le piémont andin argentin : environnement, risques et enjeux/El piedemonte andino argentino : medioambiente, riesgos y expectativas. In: Travaux du Laboratoire de Géographie Physique Appliquée, numéro spécial 2004. Le piémont andin argentin. Environnement, risques et enjeux/El piedemonte andino argentino : medioambiente, riesgos y expectativas pp. 1-241