Replacement of Metaphylactic Antimicrobial Therapy by Oral Administration of Ligilactobacillus salivarius MP100 in a Pig Farm

Antibiotic use in swine production contributes to the emergence and spread of resistant bacteria, which poses a threat on human health. Therefore, alternative approaches must be developed. The objective of this work was the characterization of the probiotic properties of a Ligilactobacillus salivarius strain isolated from sow's milk and its application as an inoculated fermented feed to pregnant sows and piglets. The study was carried in a farm in which metaphylactic use of antimicrobials (including zinc oxide) was eliminated at the time of starting the probiotic intervention, which lasted for 2 years. Feces from 8-week-old piglets were collected before and after the treatment and microbiological and biochemical analyses were performed. The procedure led to an increase in the concentrations of clostridia and lactobacilli-related bacteria. Parallel, an increase in the concentration of butyrate, propionate and acetate was observed and a notable reduction in the presence of antibiotic resistant lactobacilli became apparent. In conclusion, replacement of antimicrobials by a microbiota-friendly approach was feasible and led to positive microbiological and biochemical changes in the enteric environment

Alergia a la proteína de leche de vaca en la infancia: microbiota, hidrolizados y tolerancia

Trabajo presentado al XIII Workshop Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos, celebrado en Valencia (España), del 7 la 9 de junio de 2022.Introducción La alergia a proteínas de leche de vaca (APLV) es la alergia alimentaria más frecuente en la infancia, habiéndose descrito posibles relaciones con la microbiota intestinal y con el tipo de alimentación. El objetivo de este trabajo es profundizar en el estudio de la microbiota intestinal en menores de un año con APLV y su relación con la adquisición de tolerancia y dieta, comparando muestras al diagnóstico y a los 6 meses de seguimiento con dieta de exclusión láctea. Metodología Se reclutaron 22 pacientes diagnosticados con APLV (14 mediados por IgE y 8 no mediados) y un grupo control de 25 niños sanos. Se recogieron muestras de heces y se realizó un análisis metataxonómico del ADNr 16S y de las regiones ITS de bifidobacterias por secuenciación. Se evaluaron las características clínico-epidemiológicas de los pacientes y se realizó un seguimiento a los 6 meses para evaluar tolerancia y el uso de distintas fórmulas terapéuticas de sustitución alimentaria. Resultados Se detectó un mayor porcentaje de secuencias pertenecientes al filo Actinobacteria (¿60%) en controles frente a casos (¿30%) al diagnóstico. Además, el patrón de abundancias relativas de bifidobacterias fue diferente entre controles y pacientes no mediados por IgE, con una menor proporción de B. longum en estos últimos. Tras la dieta de exclusión, sólo 3 de los pacientes, que estaban tomando distintos tipos de fórmulas terapéuticas, adquirió tolerancia, de los cuales 2 eran casos no mediados por IgE. Conclusiones En los pacientes APLV no IgE mediada se observaron perfiles microbianos distintos de los lactantes sanos, encontrándose a su vez en este grupo una mayor tolerancia al cabo de 6 meses. En tratamiento y seguimiento de la APLV la determinación de la microbiota intestinal puede ser clave para establecer posibles vínculos con la adquisición de tolerancia y el tipo de hidrolizado

Microbioma y mediadores de inflamación intestinal en el síndrome de enterocolitis inducido por proteínas alimentarias

Trabajo presentado al XIV WorkShop de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos, celebrado en Pamplona (España) del 8 al 10 de marzo de 202