Actividad anti fúngica (in vitro) de extractos vegetales para el control de antracnosis (Colletotrichum acutatum)

The antifungal effect of five plant extracts: nettle (Urtica dioica), chamomile (Chamaemelum nobile), frame (Artemisiavulgaris), lavender (Lavandula officinalis) and chamico (Datura ferox) were evaluated at laboratory level for control ofanthracnose (Colletotrichum acutatum) of the tree tomato (Solanum betaceum), using two methods of extraction (maceration and steam trapping), in the results obtained, statistical differences were observed in the percentage of inhibition ofmycelial growth of the fungus, the treatment with lavender extract obtained by the steam trapping method presented thegreatest efficiency for anthracnose control (66.23%). The other treatments tested also showed effectiveness against theanthracnose pathogen in the following order of inhibition: chamomile (52.78%), frame (21.63), chamico (24.14%), nettle(12.94), the ability of various species to inhibit certain fungal diseases, taking into account the different content of secondary metabolites that have each of the plant species, constituting new clean production alternatives that reduce the useof chemical pesticides for the control of fungal diseases.Se evaluó el efecto anti fúngico de la aplicación de cinco extractos vegetales: ortiga (Urtica dioica), manzanilla (Chamaemelum nobile), marco (Artemisia vulgaris), lavanda (Lavandula officinalis) y chamico (Datura ferox), a nivel delaboratorio para control de antracnosis (Colletotrichum acutatum) del tomate de árbol (Solanum betaceum), utilizandodos métodos de extracción (maceración y arrastre de vapor), en los resultados obtenidos, se observa diferencias estadística en el porcentaje de inhibición de crecimiento micelial del hongo, el tratamiento con extracto de lavanda obtenido porel método de arrastre de vapor, presentó la mayor eficacia para control de antracnosis (66.23%). Los demás tratamientosensayados también presentó actividad contra el patógeno de la antracnosis, en el siguiente orden de inhibición: manzanilla (52.78 %), marco (21.63), chamico (24.14 %), ortiga (12.94), la capacidad de diversas especies de inhibir ciertasenfermedades fúngicas, asumiéndose al contenido diferente de metabolitos secundarios que tienen cada una de las especies vegetales, constituyendo en una alternativa de producción limpia, que reduzcan la utilización de pesticidas químicospara el control de las enfermedades fúngicas

Análisis poscosecha de frutos de pitahaya amarilla (Cereus triangularis Haw.), a distintos niveles de madurez y temperatura

The fruits of yellow pitahaya (Cereus triangularis Haw.), Tend to suffer rapid deterioration once harvested. In order tostudy the optimum storage conditions to preserve its useful life, the postharvest quality of the yellow pitahaya in storagewas evaluated, combining the temperature (factor A) with two levels: A1 (ambient) 16±4 ºC and HR of 79%, A2 (cold)6±2 ºC and HR of 72-92%, and the physiological state (factor B), with three levels: B1 tender fruit (15-25% yellowcolor), B2 pinton fruit (50% yellow), and B3 ripe fruit (75-90% yellow). The physico-chemical characteristics werestudied with a maximum time of 26 days of the test and the determinations were made twice a week: weight loss (PP),total soluble solids (SST), hydrogen potential (pH), acidity titulable (AT) and maturity index (IM). The variables werecompared by means of an average test according to Tukey (p˂0.05). No significant differences were observed in PP(13.5% to the environment and 9.3% in cold on average) and SST among the treatments (18.8 average to the environment and 18.6 average in cold). The fruits of pitahaya stored in the cold and with a state of mature pintona (A2B1) had alower pH (4.77), there being a difference between the treatments to the environment (factor A) and cold (factor B), ahigher AT had ( A2B1) with 3.02 with a significant difference between factor A and B, the lowest MI on day 0 had theA1B1 treatment with 8.93, reaching 26 days at 20.20, there being a significant difference between the treatments offactor A and B .Las frutas de pitahaya amarilla (Cereus triangularis Haw.), tienden a sufrir un rápido deterioro una vez cosechadas. Conel objetivo de estudiar las condiciones óptimas de almacenamiento para preservar su vida útil, se evaluó la calidad poscosecha de la pitahaya amarilla en almacenamiento, combinando la temperatura (factor A) con dos niveles: A1(ambiente)16±4 ºC y HR de 79 %, A2 (frío) 62 ºC y HR de 72-92%, y el estado fisiológico (factor B), con tres niveles: B1 frutotierno (15-25 % color amarillo), B2 fruto pintón (50 % color amarillo), y B3 fruto maduro (75-90% color amarillo). Seestudiaron las características físico-químicas con un tiempo máximo de 26 días de duración del ensayo y las determinaciones se hicieron dos veces por semana: pérdida de peso (PP), sólidos solubles totales (SST), potencial de hidrógeno(pH), acidez titulable (AT) e índice de madurez (IM). Las variables fueron comparadas mediante una prueba de mediasegún Tukey (p˂0.05). No se observaron diferencias significativas en cuanto a PP (13.5 % al ambiente y 9.3 % en frio enpromedio) y SST entre los tratamientos (18.8 promedio al ambiente y 18.6 promedio en frio). Las frutas de pitahayaalmacenadas al frío y con un estado de madurez pintona (A2B1) tuvieron un menor pH (4.77) existiendo diferencia entrelos tratamientos al ambiente (factor A) y en frio (factor B), una mayor AT tuvo (A2B1) con 3.02 con diferencia significativa entre el factor A y B, el menor IM en el día 0 tuvo el tratamiento A1B1 con 8.93, llegando a los 26 días a 20.20,existiendo diferencia significativa entre los tratamientos del factor A y el B

Evaluación de nuevas tecnologías de producción limpia de la mora de castilla (Rubus glaucus Benth), en la zona Andina de Ecuador, para un buen vivir de los fruticultores

The present investigation proposes, the evaluation of the clean and organic technological components, with and withoutTrichoderma for the management of the Moravian culture of Castile (Rubus Glaucus Benth) in the cantons Cevallos andTisaleo belonging to the province of Tungurahua-Ecuador. The experimental design of randomized complete blocks(BCA) was used in factorial arrangement 2*2+1 with three, observing the clean management with 3 cycles of Trichoderma(T3), presented the best results when evaluating numbers of buds per branch, fertilized flowers, fruits per branchand yield reaching the latter 19036.35 kg/ha for Cevallos and 24973.09 kg/ha for Tisaleo, Both the incidence and severityof Oídium, Botrytis and Peronospora were recorded in the organic management (A2), from the economic point of viewin the town of Cevallos the treatment that presented lower costs that vary, the management of the producer withoutTrichoderma spp (T7) with 634.99 USD, while the treatment Organic management with 3 cycles of Trichoderma spp (T6)presented higher costs that vary with 1039.89 USD. According to the net benefit, it was determined that the Clean Managementtreatment plus 3 cycles of Trichoderma spp (T3) presented a higher net benefit with USD 24764.26, while forthe Producer Management without Trichoderma spp. (T7) presented the lowest net profit with 6623.908 USD; evidencingtreatment 3 as a new clean production alternative that reduces the use of agrochemicals and improves the production ofarrears in the Andean zone of Ecuador.La presente investigación propone, la evaluación de los componentes tecnológicos limpio y orgánico, con y sin Trichodermapara el manejo del cultivo mora de castilla (Rubus glaucus Benth) en los cantones Cevallos y Tisaleo pertenecientea la provincia de Tungurahua-Ecuador. Se utilizó el diseño experimental de bloques completos al azar en arreglofactorial 2*2+1 con tres repeticiones, observando el manejo limpio con 3 ciclos de Trichoderma (T3), presentó los mejoresresultados al evaluar números de yemas por rama, flores fecundadas, frutos por rama y rendimiento alcanzando esteúltimo 19036.35 kg/ha para Cevallos y 24973.09 kg/ha para Tisaleo, tanto la incidencia y severidad de Oídium, Botrytisy Peronospora se lo registró en el manejo orgánico (A2), desde el punto de vista económico en la localidad de Cevallos eltratamiento que presentó menores costos que varían, el manejo del productor sin Trichoderma spp (T7) con 634.99 USD,mientras que el tratamiento manejo orgánico con 3 ciclos de Trichoderma spp (T6) presentó mayores costos que varíancon 1039.89 USD. De acuerdo al beneficio neto se determinó que el tratamiento manejo limpio más 3 ciclos de Trichodermaspp (T3) presentó mayor beneficio neto con 24764.26 USD, mientras que para el manejo del productor sin Trichodermaspp. (T7) presentó el menor beneficio neto con 6623.908 USD, evidenciando al tratamiento 3 como nueva alternativade producción limpia, que reduzca la utilización de agroquímicos y mejoren la producción de mora en la zona Andinade Ecuador

Antifungal (in vitro) activity of plant extracts for the control of anthracnose (Colletotrichum acutatum)

The antifungal effect of five plant extracts: nettle (Urtica dioica), chamomile (Chamaemelum nobile), frame (Artemisia vulgaris), lavender (Lavandula officinalis) and chamico (Datura ferox) were evaluated at laboratory level for control of anthracnose (Colletotrichum acutatum) of the tree tomato (Solanum betaceum), using two methods of extraction (maceration and steam trapping), in the results obtained, statistical differences were observed in the percentage of inhibition of mycelial growth of the fungus, the treatment with lavender extract obtained by the steam trapping method presented the greatest efficiency for anthracnose control (66.23%). The other treatments tested also showed effectiveness against the anthracnose pathogen in the following order of inhibition: chamomile (52.78%), frame (21.63), chamico (24.14%), nettle (12.94), the ability of various species to inhibit certain fungal diseases, taking into account the different content of secondary metabolites that have each of the plant species, constituting new clean production alternatives that reduce the use of chemical pesticides for the control of fungal diseases

Evaluación de nuevas tecnologías de producción limpia de la mora de castilla (Rubus glaucus Benth), en la zona Andina de Ecuador, para un buen vivir de los fruticultores

The present investigation proposes, the evaluation of the clean and organic technological components, with and withoutTrichoderma for the management of the Moravian culture of Castile (Rubus Glaucus Benth) in the cantons Cevallos andTisaleo belonging to the province of Tungurahua-Ecuador. The experimental design of randomized complete blocks(BCA) was used in factorial arrangement 2*2+1 with three, observing the clean management with 3 cycles of Trichoderma(T3), presented the best results when evaluating numbers of buds per branch, fertilized flowers, fruits per branchand yield reaching the latter 19036.35 kg/ha for Cevallos and 24973.09 kg/ha for Tisaleo, Both the incidence and severityof Oídium, Botrytis and Peronospora were recorded in the organic management (A2), from the economic point of viewin the town of Cevallos the treatment that presented lower costs that vary, the management of the producer withoutTrichoderma spp (T7) with 634.99 USD, while the treatment Organic management with 3 cycles of Trichoderma spp (T6)presented higher costs that vary with 1039.89 USD. According to the net benefit, it was determined that the Clean Managementtreatment plus 3 cycles of Trichoderma spp (T3) presented a higher net benefit with USD 24764.26, while forthe Producer Management without Trichoderma spp. (T7) presented the lowest net profit with 6623.908 USD; evidencingtreatment 3 as a new clean production alternative that reduces the use of agrochemicals and improves the production ofarrears in the Andean zone of Ecuador.La presente investigación propone, la evaluación de los componentes tecnológicos limpio y orgánico, con y sin Trichodermapara el manejo del cultivo mora de castilla (Rubus glaucus Benth) en los cantones Cevallos y Tisaleo pertenecientea la provincia de Tungurahua-Ecuador. Se utilizó el diseño experimental de bloques completos al azar en arreglofactorial 2*2+1 con tres repeticiones, observando el manejo limpio con 3 ciclos de Trichoderma (T3), presentó los mejoresresultados al evaluar números de yemas por rama, flores fecundadas, frutos por rama y rendimiento alcanzando esteúltimo 19036.35 kg/ha para Cevallos y 24973.09 kg/ha para Tisaleo, tanto la incidencia y severidad de Oídium, Botrytisy Peronospora se lo registró en el manejo orgánico (A2), desde el punto de vista económico en la localidad de Cevallos eltratamiento que presentó menores costos que varían, el manejo del productor sin Trichoderma spp (T7) con 634.99 USD,mientras que el tratamiento manejo orgánico con 3 ciclos de Trichoderma spp (T6) presentó mayores costos que varíancon 1039.89 USD. De acuerdo al beneficio neto se determinó que el tratamiento manejo limpio más 3 ciclos de Trichodermaspp (T3) presentó mayor beneficio neto con 24764.26 USD, mientras que para el manejo del productor sin Trichodermaspp. (T7) presentó el menor beneficio neto con 6623.908 USD, evidenciando al tratamiento 3 como nueva alternativade producción limpia, que reduzca la utilización de agroquímicos y mejoren la producción de mora en la zona Andinade Ecuador