Plantas e produtos vegetais com ação no sistema digestivo: Gengibre e os seus efeitos terapêuticos

Trabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, 2020, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia.No domínio da nutrição, desde a antiguidade que se explora as propriedades benéficas medicinais dos produtos naturais, nomeadamente as plantas. Os rizomas de Zingiber officinale Roscoe, vulgarmente conhecidos como gengibre, são extremamente utilizados na cozinha como tempero e especiaria, e também traz inúmeros benefícios para a saúde. Os rizomas são utilizados há mais de dois mil anos nos vários sistemas tradicionais da medicina para tratar artrite, reumatismo, estados hipertensivos, dores musculares, dores de garganta, entorses, cãimbras, asma, catarro, derrames, febre, doenças infeciosas, doenças nervosas, gengivite, dor de dentes, demência e diabetes. O gengibre também é utilizado como medicamento caseiro e tem um elevado valor no tratamento e prevenção de várias doenças gástricas, como indigestão, dispepsia, náusea, vómito, gastrite, desconforto epigástrico, ulcerações gástricas, arrotos e estudos científicos que vieram validar a sua utilização etnomedicinal. Foi também demonstrado que o gengibre é eficaz na prevenção de úlceras gástricas induzidas por: anti-inflamatórios não-esteróides (AINEs como a indometacina, a aspirina); a reserpina, o etanol; stresse (hipotérmico e natação); ácido acético e ulcerações gástricas induzidas pela bactéria Helicobacter pylori em animais de laboratório. Vários estudos clínicos e estudos pré-clínicos também demonstraram que o gengibre possui efeitos antieméticos contra diferentes estímulos emetogénicos. No entanto, existem relatos conflituantes relativamente à sua eficácia, especialmente na prevenção de naúseas, vômitos e enjoos que são induzidos pela quimioterapia, que impedem de chegar a uma conclusão sólida sobre a eficácia do gengibre com um amplo espectro antiemético. Demonstrou-se que o gengibre possui propriedades antioxidantes, eliminador de radicais livres, inibição da peroxidação lipídica e que essas propriedades possam ter contribuído para os efeitos gastroprotectores observados. Esta monografia resume os vários efeitos gastroprotectores do gengbre entre outras propriedades relevantes, a sua história e fitoquímica, e também denota aspectos que garantem pesquisas futuras para establecer a sua atividade e utilidade como agente gastroprotector em humanos.In the field of nutricion, the beneficial medicinal properties of natural products, including plants, have been explored since ancient times. The rhizomes of Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae), commonly known as ginger is a significant kitchen spice and also possess a numerous health benefits. The rhizomes have been used for more than two thousand years in the various tradicional systems of medicine to treat arthritis, rheumatism, hypertension, muscular aches, pains, sore throats, sprains, cramps, asthma, catarrh, stroke, fever, infectious diseases, nervous diseases, gingivitis, toothache, dementia and diabetes. Ginger is also used as home remedy and is of immense value in treating various gastric ailments like indigestion, constipation, dyspepsia, nausea, vomiting, gastritis, epigastric discomfort, gastric ulcerations, belching, bloating and scientific studies have validated the ethnomedicinal uses. Ginger is also shown to be effective in preventing gastric ulcers induced by nonsteroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs like indomethacin, aspirin), reserpine, ethanol, stress (hypothermic and swimming), acetic acid and Helicobacter pylori-induced gastric ulcerations in laboratory animals. Various preclinical and clinical studies have also shown ginger to possess anti-emetic effects against different emetogenic stimuli. However, conflicting reports especially in the prevention of chemotherapy-induced nausea and vomiting and motion sickness prevent us from drawing any firm conclusion on its effectiveness as a antioxidant; inhibition of lipid peroxidation and that these properties might have contributed to the observed gastroprotective effects. This monography summarizes the various gastroprotective effects of ginger, its history and phytochemistry, and also emphasizes on aspects that warranty future research to establish its activity and utility as a gastroprotective agent in humans