Aceptabilidad del ensilaje de la parte aérea de la yuca adicionado con diferentes tipos y cantidades de aditivos en bovinos

The objective of this research was to evaluate the influence of the addition of different types and proportions of byproducts and silage additives to the aerial part of cassava on their acceptability silage at different times, involving the sensory variables, chemical composition and acceptability silage. Experimental design was completely randomized with seven types or proportions of additives and four times silage. Treatments were as a witness, the aerial part of cassava supplemented with 2% molasses, common addition in all treatments; Sil-All® (bacterial inoculant); rice bran (15 and 30% inclusive); ground corn cobs (15 and 30% inclusion) and sugar (3% inclusion). The silages added with tusa were largely accepted by the animals, reflected this in greater number and timing of visits and increased consumption. The silages that included bran were the least accepted. The opening of the silo age did not affect (P>0.05) the study variables. The preference of the animals for the ensiled material compared to silage material not confirmed. The acceptability of the ensiled material was related to some quality variables such as pH, ADF, hemicellulose, fat and DISMS.  l objetivo de esta investigación fue evaluar la influencia de la adición de diferentes tipos y proporciones de subproductos y aditivos al ensilaje de la parte aérea de la yuca sobre su aceptabilidad a diferentes tiempos de ensilado, asociando las variables organolépticas, de composición química y aceptabilidad del ensilaje. Se utilizó un diseño completamente al azar con siete tipos o proporciones de aditivos y cuatro tiempos de ensilado. Los tratamientos fueron: como testigo, la parte aérea de la yuca adicionada con 2% de melaza, adición común en todos los tratamientos; Sil-All® (inoculante bacteriano); salvado de arroz (15 y 30% de inclusión); tusa de maíz molida (15 y 30% de inclusión) y azúcar (3% de inclusión). Los ensilajes adicionados con tusa fueron mayormente aceptados por los animales, reflejado esto en mayor número y tiempo de visitas y un mayor consumo. Los ensilajes que incluyeron salvado fueron los menos aceptados. La edad de abertura del silo no afectó (P>0.05) las variables en estudio. Se confirmó la preferencia de los animales por el material ensilado en comparación al material no ensilado. La aceptabilidad de los materiales ensilados se relacionó con algunas variables de calidad, como pH, FDA, hemicelulosa, grasa y la DISMS