Teor de açúcar da água residuária do processamento do café.

A fermentação dos açúcares contidos na mucilagem da água residuária do café (ARC) possibilita obter álcool. Para se obter bom rendimento de álcool é necessário ajustar o teor de açúcar da ARC para 16° Brix. O trabalho teve como objetivo quantificar os teores de açúcar da ARC, após sucessivas reciclagens no processo de desmucilamento. Colocou-se água de torneira em amostras de café cereja descascado, das variedades Bourbon Vermelho e Bourbon Amarelo, e a mucilagem foi extraída, girando-se um bastão de vidro, por 3 minutos. Foram feitas até seis extrações, em seqüência, reciclando-se a ARC obtida. Os teores de açúcar da ARC aumentaram linearmente com o aumento do número de extrações realizadas. O teor de açúcar da ARC elevou-se de 3,1 para 9,3° Brix, após cinco extrações, e de 2,6 para 10,3° Brix, após seis extrações da mucilagem do cereja descascado, das variedades Bourbon Vermelho e Bourbon Amarelo, respectivamente

Anisotropy and percolation threshold in a multifractal support

Recently a multifractal object, $Q_{mf}$, was proposed to study percolation properties in a multifractal support. The area and the number of neighbors of the blocks of $Q_{mf}$ show a non-trivial behavior. The value of the probability of occupation at the percolation threshold, $p_{c}$, is a function of $\rho$, a parameter of $Q_{mf}$ which is related to its anisotropy. We investigate the relation between $p_{c}$ and the average number of neighbors of the blocks as well as the anisotropy of $Q_{mf}$

Cartografia ao milionésimo dos solos dos municípios brasileiros utilizando o módulo SCarta do SPRING e proposta de acesso para a Internet.

Os Sistemas de Informação Geográfica (SIG) promoveram uma revolução nas operações de armazenamento e manipulação de informações espaciais e a Internet fomenta a atividade de disseminação desse tipo de informação para um público mais numeroso, heterogêneo e com diferentes interesses.bitstream/item/11840/1/comtec91.pd

Distribution of fish species in a lake of the Amazon river floodplain near Manaus (Lago Camaleão), with special reference to extreme oxygen conditions

Over a period of 20 months the fish fauna distribution at Lago Camalcão, a floodplain lake of the Amazon near Manaus was studied. Special attention was given to the oxygen conditions. The lake was strongly defficient in oxygen for long periods, the surface oxygen concentrations during the day often being only about 0,5 g O2/l. Approximately 25.000 specimens were captured; 132 species belonging to 94 genera, 31 families and 10 orders were identified. About 40 species were able to live under extlemely low oxygen concentrations. 12 of these were air breathers. Another 8 are known to possess other morphological, anatomical and/or physiological adaptations to oxygen deficiency. It is presumed that the other species occurring in the area may have adaptations too. Survival strategies in respect to oxygen deficiency are discussed. It is suggested that the colonization of strongly oxygen deficient habitats reduces interspecific competition for food and diminishes predation pressure on the fish community, the total number of predatory fish species and specimens being much lower under low oxygen concentrations

Seleção de plantas em lavouras de café conilon no sul do Espírito Santo.

As lavouras de Conilon do Sul do Espírito Santo apresentam grande variabilidade genética, ainda não explorada nos trabalhos de melhoramento da Empresa Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural ? EMCAPER. O presente trabalho objetivou identificar plantas de café Conilon, com alta produção e qualidade de grãos na região Sul, para inclusão nos ensaios de competição com vistas a recomendação de novas variedades para os produtores capixabas. No primeiro ano foram selecionadas 391 plantas com bom potencial produtivo, tamanho do grão e uniformidade de maturação

Efeito da água residuária do café em plantas de milho.

O processamento do café por via úmida gera água residuária (ARC), contendo material orgânico, com potencial de poluir o meio aquático. Este trabalho teve como objetivo estudar o efeito da aplicação da ARC sobre o crescimento e teores de minerais em plantas de milho, na fase vegetativa. Foram estudados oito tratamentos: 0, 50, 100, 150, 200, 250, 300 e 350 mL de ARC por planta, aplicada sobre as folhas, em 3 ocasiões. A aplicação da ARC não provocou injúrias visíveis nas plantas de milho e nem alterou o peso da matéria seca das plantas. O teor de K aumentou e o teor de Mg diminuiu linearmente com o aumento das doses de ARC aplicadas, enquanto os teores de Ca e Na nas folhas de milho não foram afetados