Doses de potássio e cálcio no crescimento da planta, na produção e na qualidade de frutas do morangueiro em cultivo sem solo Potassium and calcium doses on plant growth, fruit yield and quality of strawberries in soilless cultivation

Com o objetivo de avaliar o efeito de doses de potássio fornecido pela fertirrigação e de cálcio na parte aérea sobre o crescimento da planta, a produção e a qualidade de frutas do morangueiro em cultivo sem solo, plantas de morangueiro foram cultivadas com solução nutritiva contendo 9 (T1), 6 (T2, testemunha) e 4,28mmol L-1 (T3) de K+ e com a solução testemunha (T2) suplementada uma vez por semana por pulverizações foliares de cálcio nas concentrações de 2,5 (T4) e 5g L-1 de CaCl2 (T5). O crescimento da planta foi reduzido no tratamento com a concentração de potássio mais elevada (T1), e o maior IAF foi obtido na dose mais elevada de CaCl2 (T5). A maior produção de frutas foi obtida em T2 e T3, a acidez (AT) foi maior em T1, enquanto o teor de sólidos solúveis (SST) e a relação SST/AT não diferiram significativamente entre os tratamentos. Concluiu-se que o aumento da concentração de potássio na solução nutritiva diminui o crescimento, a produção e a qualidade das frutas de morango e que a aplicação de cálcio na parte aérea das plantas por meio do CaCl2 reduz a produção de frutas.<br>In order to evaluate the effect of potassium doses supplied by fertigation and of calcium by foliar spray on plant growth, fruit yield and quality of soilless grown strawberries, plants were supplied with nutrient solutions at K+ concentrations of 9 (T1); 6 (T2, control) and 4.28mmol L-1 (T3) and with the control nutrient solution (T2) supplemented once a week by spraying CaCl2 on shoot at concentrations of 2.5 (T4) and 5g L- 1 (T5). Plant growth was lower in the higher potassium concentration (T1) and the highest LAI was recorded in the higher CaCl2 dose (T5). Fruit yield was higher in T2 and T3, the titratable acidity (TA) was higher in T1, while total soluble solids (TSS) and the ratio TTS/TA did not differ among treatments. It was concluded that high potasium concentration in the nutrient solution reduces plant growth, fruit yield and quality and that calcium supplied on shoot by CaCl2 reduces fruit production

Qualidade industrial e maturação de frutos de laranjeira "valência" sobre seis porta-enxertos Industrial quality and maturation of fruits of 'valência' sweet orange trees on six rootstocks

Com o objetivo de avaliar a influência de seis porta-enxertos sobre a maturação e as características físico-químicas de frutos de laranjeira 'Valência', instalou-se um experimento em janeiro de 1994, no município de Nova Esperança-PR. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com quatro repetições, três plantas úteis por parcela e seis tratamentos, constituídos pelos porta-enxertos: limoeiro 'Cravo' (Citrus limonia), tangerineiras 'Cleópatra' (C. reshni) e 'Sunki' (C. sunki), citrangeiro 'Troyer' (Poncirus trifoliata x C. sinensis), tangeleiro 'orlando' (C. tangerina x C. paradisi) e laranjeira 'Caipira'(C. sinensis). Avaliou-se a qualidade dos frutos em sete safras e a curva de maturação foi estimada para os anos de 1999 e 2000. Todos os porta-enxertos proporcionaram qualidade aceitável aos frutos da laranjeira 'Valência', com destaque para o citrangeiro 'Troyer' que superou o limoeiro 'Cravo' em rendimento industrial. Em um ano considerado com padrão climático normal, a evolução do índice tecnológico ajustou-se a uma equação de regressão quadrática, proporcionando melhor rendimento industrial quando os frutos foram colhidos no início de novembro, independentemente do porta-enxerto utilizado.<br>In order to evaluate the influence of six rootstocks on the maturation and the physical characteristics and chemical composition of 'Valência' fruits, a research was conducted in a field established in 1994, in Nova Esperança city, state of Paraná, Brazil. A complete randomized block design was used, with four replications, three evaluated trees per plot and six treatments, constituted by the rootstocks: 'Rangpur' lime (Citrus limonia), 'Cleopatra' (C. reshni) and 'Sunki' (C. sunki) mandarins, 'Troyer' citrange (Poncirus trifoliata x C. sinensis), 'orlando' tangelo (C. tangerina x C. paradisi) and 'Caipira' sweet orange (C. sinensis). Fruit quality was evaluated along seven harvesting seasons and the maturation curve was determined for the years of 1999 and 2000. All the evaluated rootstocks provided acceptable quality to 'Valência'orange fruits, with the 'Troyer' citrange inducing larger industrial juice yield, as compared to the Rangpur lime. In years with normal climatic pattern, the technological index response had a quadratic tendency of curve fitting, with larger industrial juice yield when fruits were harvested at the beginning of November, for any of the evaluated rootstocks