DIGESTIBILIDADE DA FRAÇÃO NITROGENADA EM BOVINOS ALIMENTADOS COM RAÇÕES CONTENDO DIFERENTES FONTES DE NITROGENIO

The present research work has been carried out with the aim to study the digestibility of nitrogen fractions, in animals fed with different nitrogen sources rations. The diets were supplied to Holstein steers with abomasal cannulas, with eight months of age and average weight of 187 kg, in a total of 21 animals selected at random. The experimental rations were constituted by 40% roughage (Rhodes grass hay) and 60% concentrate (corn, cotton seed meal, yeast, urea, molasses and minerals) by concentrate mixture. The utilized treatments were: RA (ration with cotton seed meal); RL (ration with yeast); RU (ration with urea). The amount of nitrogen (N) intaked in grams per day (g/day) in relation of metabolic weight (g/kgLW0.75) did not display significant differences (P > 0.05) with the change of nitrogen source of diets. Also the N present in abomasum (g/day) did not display significant differences (P > 0.05). The N apparent digestibility was superior (P < 0.05) in RU diet (53.61%) when compared to RA and RL diets (46.66 and 46.37%, respectively). RA and RL diets, despite presenting the largest amount of NNA in the abomasum (71.75 and 72.38 g/day respectively) in relation to RU diet (P < 0.05), were the ones that present the largest amounts eliminated in feaces as well (37.74 and 41.20 g/day, respectively). This fact contributed for the amounts absorbed of NNA by the intestine (g/day), which did not present significant differences between the diets (P > 0.05). The protein sources of diets intervened on the nitrogen apparent digestibility.O objetivo do presente trabalho foi estudar a digestibilidade da fração nitrogenada em animais alimentados com diferentes fontes de nitrogênio (N). As dietas foram fornecidas a bezerros da raça Holandesa, canulados no abomaso, com idade aproximada de 8 meses e peso médio de 187 kg, totalizando 21 animais escolhidos aleatoriamente, formando o grupo de repetições experimentais. As rações experimentais foram constituídas de 40 % de volumoso (feno de Capim-de-Rhodes) e 60 % de concentrado (milho, farelo de algodão, levedura, uréia, melaço e minerais), sendo: RA: ração com farelo de algodão; RL: ração com levedura; RU: ração com uréia. A quantidade de N ingerido em g/dia e em relação ao peso metabólico não apresentou diferenças significativas (P > 0,05) à medida que se variou a fonte nitrogenada das dietas. O N presente no abomaso (g/ dia) também não apresentou diferenças significativas entre as dietas (P > 0,05). A digestibilidade aparente do N foi superior (P < 0,05) na dieta RU (53,61 %) em relação às dietas RA e RL (46,66 e 46,37 %, respectivamente). As dietas RA e RL, apesar de apresentarem maiores quantidades de nitrogênio não-amoniacol (NNA) presentes no abomaso (71,75 e 72,38 g/dia respectivamente) em relação à dieta RU (P < 0,05), também foram as que apresentaram maiores quantidades eliminadas nas fezes (37,74 e 41,20 g/dia, respectivamente); isto contribuiu para que a quantidade de NNA absorvida no intestino (g/dia) não apresentasse diferenças significativas entre as dietas (P > 0,05). As fontes nitrogenadas das dietas interferiram sobre a digestibilidade aparente do nitrogênio