Caracterização molecular preliminar em acessos de bacaba-de-azeite (Oenocarpus distichus).

Oenocarpus distichus conhecida por bacaba-de-leque e bacaba-de-azeite é palmeira monocaule de porte arbóreo e com folhas dísticas, que se destaca por apresentar frutos com potencial sócio-econômico às populações amazônida, pela obtenção da bebida ?bacaba? e do azeite similar ao de oliva. Mas, para que seja melhor utilizada, torna-se necessária a ampliação de estudos. Objetivou-se caracterizar preliminarmente por marcadores moleculares acessos dessa palmeira. Folíolos jovens foram coletados de dez acessos conservados no Banco de Germoplasma de bacabas da Embrapa Amazônia Oriental para a extração de DNA total. As reações PCR-RAPD foram feitas para 20 primers selecionados à espécie. Os dados foram organizados em matriz binária para estimar as similaridades genéticas e agrupadas em dendrograma pelo método UPGMA. Foram produzidas 177 bandas com alto polimorfismo, 81,3 %. As similaridades genéticas variaram de 0,44 a 0,73, com média de 0,60. O par de acessos 3 x 9, geograficamente mais distante, teve a menor magnitude, enquanto os pares 5 x 6, 6 x 7 e 7 x 10 oriundos de localidades próximas foram os mais similares. O dendrograma formou três grupos distintos. Portanto, os acessos de bacaba-de-azeite caracterizados possuem genomas próximos e estão agrupados preliminarmente em três grupos distintos, sendo a maioria de localidades separadas em curtas distâncias

Variabilidade genética entre genótipos de bacabinha (Oenocarpus minor) por marcadores RAPD.

Oenocarpus minor é uma palmeira perene conhecida popularmente por bacabinha e considerada de grande potencial socioeconômico na região amazônica, onde é utilizada para obtenção de alimentos (polpa e palmito), matéria prima para artesanatos e construção de casas. O presente trabalho teve por objetivo quantificar a variabilidade genética entre genótipos de bacabinha utilizando marcadores RAPD. Folíolos de folhas jovens foram coletados de dez genótipos de diferentes procedências conservados no Banco de Germoplasma de bacabas da Embrapa Amazônia Oriental para a extração de DNA total. A genotipagem foi realizada por PCR-RAPD utilizando 20 primers selecionados para a espécie. A matriz binária obtida foi utilizada estimar as similaridades genéticas, as quais foram agrupadas em dendrograma gerado pelo método UPGMA. Foram amplificados 222 marcadores com alto polimorfismo, 94,1%. As similaridades genéticas variaram de 0,21 a 0,63, com média de 0,36, ocorrendo as menores magnitudes entre dois pares 9 x 2 e 9 x 5 de diferentes procedências. O dendrograma permitiu a formação de três grupos distintos, demonstrando considerável variabilidade entre os genótipos avaliados. Tais resultados permitem concluir que os genótipos de bacabinha avaliados apresentam alto polimorfismo, expressando considerável variabilidade genética, embora 50% deles sejam da mesma procedência, com a formação de grupos distintos a partir de 36% de similaridade

Transferibilidade de inciadores microssatélites de açaizeiro (Euterpe oleracea) para dendenzeiro (Elaeis guinensis).

Considerando o tempo necessário para o desenvolvimento de iniciadores específicos, a análise da transferibilidade entre espécies é bastante oportuna. O objetivo deste trabalho foi avaliar a transferibilidade de seis iniciadores microssatélites desenvolvidos para o açaizeiro em dendezeiro. O material analisado foi composto de onze genótipos de dendezeiro e as amplificações foram feitas pela técnica da PCR. Os resultados mostraram a viabilidade da utilização de cinco inciadores EE2, EE3, EE8, EE15, EE43 em estudos de melhoramento e variabilidade genética em dendezeiro

Potencialidades de progênies de meio-irmãos de açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) para produção de frutos em terra firme no Estado do Pará.

O açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) é uma palmeira que ocorre naturalmente no estado do Pará, em regiões de várzea e igapó. Recentemente passou a ser cultivada em terra firme. Seu grande potencial está gerando demanda em várias áreas de pesquisa, principalmente no melhoramento genético, visando obter materiais precoces, produtivos e com alto rendimento de polpa. O presente trabalho objetivou avaliar parâmetros genéticos e fenotípicos em progênies de meios-irmãos de açaizeiro, instaladas em terra firme para produção de frutos e caracterizar a variabilidade genética dessas progênies através de marcadores RAPD, sendo constituído por duas atividades. A atividade 1, conduzida no município de Santa Izabel do Pará, em ensaio constituído por 25 progênies de meios-irmãos, instalado em blocos casualizados com quatro repetições e parcelas lineares de cinco plantas. Foram estimados e avaliados parâmetros genéticos e fenotípicos para caracteres de produção de frutos. A maioria dos caracteres expressou ampla variabilidade genética entre as progênies sendo a maior quantidade de variação dentro de progênies. A atividade 2, foi conduzida no laboratório de genética molecular, porém não houveram resultados em virtude de problemas no termociclador não solucionados até a presente data. Pode-se concluir que as progênies apresentam ampla variabilidade genética, sendo favorável à seleção

Divergência genética entre matrizes de tucumã-do-pará (Astrocaryum vulgare mart.) selecionadas para a produção de frutos por marcadores ISSR.

A região amazônica possui inúmeras espécies nativas de plantas frutíferas que apresentam grande potencial nutricional, tecnológico e econômico. Nesse contexto, encontra-se o tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.), também conhecido como tucumã-do-pará cujos frutos presentam alto teor calórico, com altas quantidades do precursor da vitamina A, fibras e vitamina E. Apesar de possuir grande potencial, poucos estudos foram realizados para a contribuição de sua domesticação. Assim objetivou-se avaliar a divergência genética entre matrizes de tucumã-do-pará selecionadas para a produção de frutos por marcadores ISSR. Para isso, foram aplicados 16 primers ISSR e, após as PCR?s, a eletroforese em gel de agarose à 1,5% foi realizada e os resultados fotodocumentados. Após as análises realizadas através do dendrograma gerado pela matriz binária através do método de Jaccard, onde os dezesseis iniciadores utilizados geraram 87 bandas, sendo 49 polimórficas. O primer UBC 846 apresentou a maior percentagem de polimorfismo com 85,7%. O dendograma demonstrou a que maior similaridade foi entre as matrizes Tuc-10 e Tuc-11, com 95,2% e a menor entre Tuc-3 e Tuc-45 com 62,3% e formação de três grupos distintos, o primeiro grupo formado por 14 matrizes, segundo por cinco matrizes e o terceiro com 10 delas. Os resultados demonstram que as matrizes de A. vulgare mostran-se divergentes, com formação de pelo menos três grupos quando aplicados marcadores ISSR.VII ENAAG

Ação microbiológica de filme de acetato com óleos essenciais em queijo coalho.

Resumo: As embalagens biodegradáveis têm sido amplamente exploradas como alternativas para substituição das embalagens convencionais. Estudos vêm sendo direcionados visando não somente a proteção, mas também a interação com o produto. Em alimentos as embalagens ativas atuam como barreira a agentes externos, contribuindo com uma melhor qualidade do produto e prolongando a vida de prateleira. A incorporação de substâncias antimicrobianas em embalagens é uma estratégia para solucionar o problema da contaminação microbiana em alimentos

Composicao quimica e proteica de sementes de oito genotipos de feijao caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.).

Este trabalho objetivou avaliar a composicao quimica e o teor de proteinas soluveis de sementes de genotipos de feijao caupi. Foram utilizados no estudo os seguintes genotipo: BR 17 Gurgueia, BR 14 Mulato, TE90-180-88E, TE-180-13E. TE96-290-8G, TE96-290-9G, TE96-282-27G.bitstream/item/83180/1/CT1050001.pd