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Defesas quĂmicas de plantas: fitoalexinas
A resistĂŞncia de plantas ao ataque de microorganismos causadores de doenças relaciona-se Ă presença de barreiras fĂsicas e (juĂmicas de defesa. Dentre as barreiras quĂmicas destacam-se as fitoalexinas, substâncias fungitoxicas sintetizadas de novo pelas plantas principalmente apĂłs a invasĂŁo ou o contato de seus tecidos com microorganismos, Essas substâncias englobam vários grupos compostos naturais tais como terpenos, isoflavonĂłides e poliacetilenos e seu acĂşmulo pode ser induzido por organismos vivos, seus produtos (elĂciadores) ou ainda agentes quĂmicos, como sais de metais pesados, ou fĂsicos (congelamento, luz U.U.). Alguns aspectos abordados nesta revisĂŁo sĂŁo: a ocorrĂŞncia de fitoalexinas em angiospermas, a relação entre sua natureza quĂmica e o grupo taxonĂ´mico das plantas que as produzem, a sua ação sobre organismos prĂł e eucariĂłticos. SĂŁo descritas tambĂ©m os fatores que interferem nas respostas das plantas aos agentes indutores e as tĂ©cnicas usuais para a indução e detecção de fitoalexinas. O papel dos eliciadores na indução da sâitese de fitoalexinas e o mecanismo pelo qual exercem sua função indutora sĂŁo discutidos. Nesse contexto está incluĂda a teoria das oligossacarinas, fragmentos de parede celular que parecem controlar nĂŁo sĂł a resposta de defesa em plantas mas tambĂ©m outros fenĂ´menos fisiolĂłgicos em plantas