Actividad antioxidante, composición polifenólica y actividades antibacterianas y antifúngicas in vitro del aceite de semilla de té

The polyphenolic composition and antioxidant activity of tea seed oil from C. sinensis TRFK 301/5 (green colored) and TRFK 306 (purple colored) and C. oleifera were evaluated. The total polyphenolic content, total catechins and catechin fractions were significantly different in the oils. C. oleifera contained significantly (p ≤ 0.05) higher amounts of catechins and polyphenols than C. sinensis. C. oleifera also exhibited a higher DPPH radical scavenging activity (18.81 ± 0.46%) compared to C. sinensis (TRFK 306; 15.98 ± 0.13 and TRFK 301/5; 14.73 ± 0.47%). The antimicrobial activities of tea seed oil and two selected oils (olive and eucalyptus oil), were also evaluated against Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Candinda albicans, Cryptococcus neoformans and Trichophyton mentagrophytes. S. aureus was significantly inhibited by the oils compared to E. coli. The oils inhibited the growth of T. mentagrophytes and C. albicans, although they had no effect on C. neoformans. Tea seed oil is a potential source of beneficial phytochemicals and potent antimicrobial agents.Se evaluó la composición polifenólica y la actividad antioxidante del aceite de semilla de té de C. sinensis TRFK 301/5 (color verde) y TRFK 306 (color púrpura) y C. oleifera. El contenido polifenólico total, catequinas totales y fracciones de catequinas fueron significativamente diferentes en los aceites. C. oleifera contenía cantidades significativamente mayores (p≤0.05) de catequinas y polifenoles que C. sinensis. C. oleifera también exhibió una mayor actividad de eliminación de radicales DPPH (18,81 ± 0,46%) en comparación con C. sinensis (TRFK 306; 15,98 ± 0,13 y TRFK 301/5; 14,73 ± 0,47%). También se evaluó la actividad antimicrobiana del aceite de semilla de té y dos aceites seleccionados (aceite de oliva y de eucalipto) frente a Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Candinda albicans, Cryptococcus neoformans y Trichophyton mentagrophytes. S. aureus fue inhibido significativamente por los aceites en comparación con E. coli. Los aceites inhibieron el crecimiento de T. mentagrophytes y C. albicans, sin embargo, no tuvieron ningún efecto sobre C. neoformans. El aceite de semilla de té es una fuente potencial de fitoquímicos beneficiosos y potentes agentes antimicrobianos. &nbsp