Professional Satisfaction Of Nurses Working In Operating Room Of A Hospital School

Objective: to characterize in a sociodemographic way the nursing staff of the surgical center; Check the degree of importance assigned to each component of satisfaction: autonomy, interaction, professional status, task requirements, organizational policies, and pay; verify job satisfaction perceived by nurses. Method: exploratory, descriptive, quantitative study, consisting of 9 nurses working in the operating room. The research project was approved by the CEP/HULW, CAAE Nº 24597513.2.0000.5183. Data were collected through questionnaires and then analyzed using descriptive statistics in SPSS 20. Results: We found that the standby component was considered the most important for job satisfaction and Professional Status least important. Conclusion: nurses have a low level of job satisfaction, impacting the performance of its activities. Descriptors: Job Satisfaction. Perioperative Nursing. Quality of Life

Estabilidade de molho de pequi (Caryocar coriaceum Wittm) armazenado à temperatura ambiente

Avaliou-se a estabilidade de um molho de pequi durante 300 dias, armazenado à temperatura ambiente (24 ± 2 º C). O fluxograma de elaboração do molho de pequi teve as seguintes etapas: matéria-prima, seleção e lavagem, sanificação, lavagem, descascamento, seleção, cozimento, despolpamento, formulação, tratamento térmico, homogeneização, envase e armazenamento. Foi adotado o delineamento inteiramente casualizado, com 3 repetições, sendo que os 6 períodos de armazenamento (0; 60; 120; 180; 240 e 300 dias) constituíram os tratamentos. Os resultados das avaliações das características de qualidade foram submetidos a análises de variância e regressão. Os dados da análise sensorial foram analisados de acordo com a distribuição de frequências. A formulação na proporção de 1:1:1 (polpa + água + ácido acético - vinagre), aliada à adição de sorbato de potássio e tratamento térmico, foi eficaz na manutenção da estabilidade das características de qualidade de molho de pequi por, pelo menos, 300 dias de armazenamento à temperatura ambiente. A aparência e o sabor foram os atributos de melhor aceitação do molho de pequi que também obteve índice satisfatório de intenção de compra. O molho de pequi apresentou condições microbiológicas em conformidade com o estabelecido pela legislação, demonstrando que o processamento efetuado foi efetivo no controle dos microrganismos deteriorantes e patogênicos

Possibilities And Limitations In The Implementation Of The Policy For Men's Health In Primary Care

Objective: Investigate the possibilities and limitations to implement the National Policy for Integrated Healthcare in Human Primary João Pessoa - Paraíba. Method: An exploratory study with a qualitative approach using semi-structured interviews. Data were collected from September 2010 to February 2011. The study subjects were 12 nurses who engage in Integrated Health Units in João Pessoa-Paraíba. Results: In the treatment of the results we used the Content Analysis of Bardin. All respondents were female, aged 28-43 years, operating time of 7-12 years and most have expertise. The research affirms the occurrence of major deficits in the perception of health professionals regarding the implementation of the policy. Conclusion: The limits revealed require actions by users, professionals and management, so that policy becomes a reality in everyday primary care. Descriptors: Primary Health Care; Health Policy; Men's Health. Nursing