Información técnica y costos de la siembra de pasturas

El recurso forrajero en la región está constituido en gran medida por pastizales, con predominancia de pajonales de bajo valor forrajero sobre todo en invierno, lo cual le confieren una baja receptividad y por lo tanto una gran variabilidad en cuanto a su potencial ganadero. La finalidad de incorporar una pastura es mejorar la oferta y calidad del forraje e incrementar la producción.EEA Colonia BenitezFil: Pamies, Marcelo Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Pellerano, Liliana Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Rosello Brajovich, José Emilio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; Argentin

Margen bruto de la cría en el Este del Chaco

En este reporte se expone una estimación de los Márgenes Brutos de tres alternativas de producción ganadera de cría en el Este de la provincia del Chaco, comprendida por los departamentos Bermejo, 1° de Mayo, San Fernando, Tapenagá, Libertad y General Dónovan. Para estimar los indicadores económicos se utilizó la metodología de Ghida Daza et al. (2009). Los precios de los insumos, servicios y productos considerados en el análisis corresponden al mes de marzo de 2023, sin IVA, y se expresaron en pesos y en dólares del Banco de la Nación Argentina tipo vendedor del día 31 de marzo de 2023, $215,50/U$S.EEA Colonia BenitezFil: Pellerano, Liliana Laura, Carlos Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benitez; ArgentinaFil: Rossner, Maria Victoria. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Pamies, Marcelo Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Rosello Brajovich, José Emilio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; Argentin

Impacto económico de la variabilidad climática en la producción

Presentación en diapositivasObjetivo General: Evaluar los riesgos de pérdidas económicas directas en la producción agrícola de la provincia del Chaco, generadas por eventos de sequias y de excesos hídricos asociados al ciclo ENOS. Específicos: • Estimar la tendencia de los rendimientos, y generar un indicador de rendimientos extremos; • Estimar la frecuencia de sequías y excesos hídricos asociadas al ciclo ENOS; • Estudiar la relación entre rendimientos y eventos climáticos extremos; • Calcular las pérdidas en el Valor Bruto de la Producción (VBP) agrícola, y explorar la relación entre estas y los eventos ENOS.Fil: Quirolo, Maria Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Sáenz Peña; ArgentinaFil: Pellerano, Laura, Carlos Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benitez; ArgentinaFil: Gesualdo, Etelvina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Las Breñas; ArgentinaFil: Rosello, Jose. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benitez; Argentin

El efecto climatico en la variabilidad y tendencia de la produccion ganadera de Chaco y Corrientes

Presentación en diapositivasObjetivo: estudiar el efecto del clima en la variabilidad y tendencia de la producción ganadera de Chaco y CorrientesFil: Pellerano, Liliana Laura, Carlos Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benitez; ArgentinaFil: Calvi, Mariana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mercedes; ArgentinaFil: Cabrini, Silvina Maria. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino; ArgentinaFil: Roselló Brajovich, José Emilio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benitez; ArgentinaFil: Quirolo, Maria Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Sáenz Peña; Argentin

Análisis de riesgo de los sistemas de cría del este de Chaco, Argentina

El objetivo del trabajo es medir el riesgo económico de tres modelos de sistemas de cría del Este de la provincia del Chaco, Argentina: M1.Cría Extensiva (base), M2.Cría alimentación primer y segundo invierno sin pasturas y M3.Cría alimentación primer y segundo invierno+pasturas (modelos mejorados), todos de 1.700ha, analizados con valores en dólares a marzo de 2018. Los indicadores económico-productivos de los modelos mejorados son superiores a los del modelo base. Siguiendo la metodología de Lacelli et al. (2019), se midió el riesgo o la probabilidad de obtener ingresos por debajo de un valor o umbral considerado como crítico, estableciendo costos en condiciones de certeza y se realizaron distribuciones probabilísticas de precios y rendimientos. Los indicadores utilizados fueron: el índice de desastre, que mide la cantidad de veces que el ingreso cae debajo del nivel crítico; el índice de intensidad del desastre, que cuantifica la magnitud de la caída. Con ambos indicadores se construyó una matriz con rangos que definen una tipología de riesgo desde los menos vulnerables a los más complicados. Adicionalmente, se establecieron 5 niveles críticos de Resultado Operativo para cada modelo. Las variables independientes fueron porcentaje de destete y precio del ternero. Se simularon los Resultados Operativos en 3 corridas con 100 repeticiones cada una. Finalmente, los índices de desastre y de intensidad de desastre, determinaron la clasificación de riesgo para cada nivel crítico. Para los tres modelos estudiados el nivel de riesgo es bajo, observándose ingresos inferiores de magnitud débil para cubrir la retribución al capital invertido en M1 y algunos resultados negativos de mediano nivel al pretender cubrir la retribución a la tierra en los tres modelos. Es decir que, el incremento significativo del capital con las inversiones en infraestructura y tecnología propuestas en los modelos 2 y 3, mejoran significativamente los ingresos y no suponen mayor riesgo para el sistema.With the objective of comparing the economic risk, three cow-calf production system models from Easter Chaco Province, Argentina were compared. Basal model (M1) was an extensive operation with low inputs, M2 a protein-energy supplements of developing heifers was included during winter, and M3 was similar to M2 plus improved pasture (models M2 and M3 were considered the improved ones). All models were based on 1700 has and analyzed on dollar value of March, 2018. Economic and biological indicators were greater for M2 and M3 than M1. Risks of obtaining an income lower than a critical value were measured for all models (Lacelli et al., 2018). Price of inputs were established on containing conditions and probabilistic distribution of costs and yields were generated. Indicators were: probability of disaster index (number of times that income was lower than critical value) and disaster intensity index (magnitude of disaster). A matrix was constructed using both indicators, from low to high vulnerability levels. Five levels of operative results were stablished for each model. Independent variables were weaning rate and calf price. Operative result was simulated in three independent runs with 100 repetitions. Finally, risk levels were established base on disaster and intensity of disaster indexes. Risk was low for all three models, with lower income to cover capital value in M1. Similarly, lower incomes than retribution to land were observed in all three models. It was concluded that income in M2 and M3 covered the higher imputs in technology and infrastructure without incurring in higher risks.EEA Colonia BenitezFil: Pellerano, Liliana Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Calvi, Mariana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mercedes; ArgentinaFil: Rosello Brajovich, José Emilio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Balbuena, Osvaldo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Tortarolo, Gabriel Adolfo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; Argentin

Indicadores de sustentabilidad en cría bovina del Este de Chaco, Argentina

PosterSe identificaron indicadores de sustentabilidad de modelos de sistemas de producción de cría bovina del Este de la provincia de Chaco (Argentina).EEA Colonia BenitezFil: Pellerano, Liliana Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Chavez, María Daniela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; ArgentinaFil: Calvi, Mariana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mercedes; ArgentinaFil: Balbuena, Osvaldo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Rosello Brajovich, José Emilio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; Argentin

Identificación de indicadores de sustentabilidad de los sistemas de cría bovina del Este de la provincia de Chaco, Argentina

Este trabajo tiene como objetivo identificar indicadores de sustentabilidad de modelos de sistemas de producción de cría bovina del Este de la provincia de Chaco (Argentina), en las dimensiones económicoproductiva, ecológico-ambiental y socio-cultural; además, se definieron sus unidades de medición y escalas y se ponderaron los índices seleccionados para medir la sustentabilidad. Se aplicó la metodología MESMIS (Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo Incorporando Indicadores de Sustentabilidad) en tres modelos distintos: Cría Extensiva (base), Cría con alimentación en el primer invierno y Cría con alimentación en el primer invierno con pasturas (modelos mejorados). Se propuso una lista de indicadores a consideración de especialistas en dos talleres: el primero con investigadores del área de producción ganadera de INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) y el segundo con expertos de instituciones públicas y privadas. Los indicadores que finalmente fueron ponderados son: Capacidad de ahorro/inversión, Margen Bruto, Producción de Carne, Preñez, Destete, Destete por ha, Carga animal, Nivel de adopción de tecnología, Balance de nutrientes, Dotación de personal, Condiciones laborales, Asesoramiento. Se pudo observar que la sustentabilidad del sistema base mejora a partir de la incorporación de la tecnología que permite pasar a los modelos mejorados. Sin embargo, a modo de recomendación se debe fortalecer a los sistemas en condiciones de seguridad del personal.The objective of this work is to identify sustainability indicators of beef calves’ production models of the East of Chaco province (Argentina), in economic-productive, ecological-environmental and sociocultural dimensions; in addition, units of measurement and scales were defined and the selected indexes to measure sustainability were weighted. MESMIS (Framework for the Evaluation of Management Systems by Incorporating Sustainability Indicators) was applied in three different models: Extensive production of calves (basic model), calves production with feeding during first winter and calves production with feeding during first winter plus pastures (improved models). A list of indicators was proposed for consideration of specialists in two workshops: the first with researchers from the livestock production area of INTA (National Institute for Agricultural Technology) and the second with experts from other areas belonging to public and private institutions. The indicators that were selected and weighted are: Savings / Investment, Gross Margin, Beef Production, Pregnancy, Weaning, Weaning per ha, Stocking rate, Technology adoption level, Nutrient balance, Staffing, Labor conditions, Technical advice. Sustainability of the basic model improves when passing from the basic to the improved models. However, all models should be improved in personnel security.EEA Colonia BenitezFil: Pellerano, Liliana Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Chavez, María Daniela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; ArgentinaFil: Calvi, Mariana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mercedes; ArgentinaFil: Balbuena, Osvaldo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Rosello Brajovich, José Emilio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; Argentin

Sistemas productivos de la Agricultura Familiar comercial de la provincia del Chaco, Argentina

El trabajo se realizó con el objetivo de caracterizar la Agricultura Familiar comercial de la provincia del Chaco, Argentina. Esta población integra el estrato de menos de 500 ha, que representa el 78% de los establecimientos de la provincia. Ante la falta de datos censales desagregados que permitieran identificar a los preponderantes, se recurrió a un análisis con un diseño metodológico más flexible, de relevamiento mediante informantes calificados de toda la provincia. Se identificaron 13 sistemas productivos de entre 50 ha y 400 ha de superficie. Sus principales características son la diversificación, bajo nivel tecnológico, alto grado de informalidad. La actividad ganadera está presente en casi todos ellos. Tres de los sistemas de menos de 100 ha arrojaron ingreso al capital negativo, es decir que no cubren el costo de oportunidad de la mano de obra del productor y cuyo resultado financiero no cubre la canasta básica total para el período analizado. Los de más de 100 ha arrojaron mejores resultados económicos y financieros.The work was carried out with the objective of characterizing commercial Family Farming in the province of Chaco, Argentina. This population is part of the stratum of less than 500 ha, which represents 78% of the establishments in the province. Given the lack of disaggregated census data that would allow identifying the predominant ones, an analysis was used with a more flexible methodological design, surveyed by qualified informants from the entire province. 13 productive systems of between 50 ha and 400 ha of surface were identified. Its main characteristics are diversification, low technological level, high degree of informality. Livestock activity is present in almost all of them. Three of the systems of less than 100 ha yielded negative capital income, that is, they do not cover the opportunity cost of the producer's labor and whose financial result does not cover the total basic basket for the period analyzed. Those of more than 100 ha showed better economic and financial results.CR Chaco-FormosaFil: Piedra, Diana Raquel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Chaco-Formosa; ArgentinaFil: Pellerano, Liliana Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Tortarolo, Gabriel Adolfo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Chaco-Formosa; ArgentinaFil: Francescutti, Flavia. Ministerio de Producción, Industria y Empleo Chaco, Subsecretaría de Agricultura; ArgentinaFil: Rosello Brajovich, José Emilio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; Argentin

Avances en la estimación del valor bruto de la producción ganadera bovina argentina

El objetivo del presente trabajo fue calcular la producción de carne en pie y el valor bruto de la producción ganadera bovina por provincia a partir del año 2008/09. Es importante destacar que el objetivo específico de este trabajo forma parte de un objetivo más general enmarcado dentro del proyecto nacional “Gestión integral del riesgo agropecuario” de INTA, en el cual se plantea analizar la variabilidad del valor bruto de la producción ganadera bovina y evaluar el efecto del clima sobre la misma. Este primer reporte se focalizó en las provincias de Formosa, Chaco, Corrientes y Entre Ríos y se planea realizar los cálculos a nivel departamento/partido para el resto de las provincias.EEA MercedesFil: Calvi, Mariana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mercedes; ArgentinaFil: Pellerano, Liliana Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Rosello Brajovich, José Emilio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Beribe, Maria Jose. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino; ArgentinaFil: Chiossone, José Luciano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Concordia. Agencia de Extensión Rural Colón; ArgentinaFil: Acosta, Fabian Arturo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Corrientes; ArgentinaFil: Cabrini, Silvina María. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino; ArgentinaFil: Balbuena, Osvaldo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez; ArgentinaFil: Aguilar, Domingo Emilio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mercedes; Argentin

Zeranol y metabolitos urinarios de zearalenona en bovinos para carne

El noreste argentino es, por sus características geográficas y ambientales, una región con fuerte potencial para la actividad ganadera. Los rodeos vacunos de esta zona tienen como base alimenticia pastizales y pasturas mejoradas, las que suelen suplementarse con granos, fuentes proteicas y reservas en forma de rollos o silaje. Estos alimentos son sustratos ricos para que especies de hongos produzcan micotoxinas como zearalenona (ZEA). El consumo de ZEA por los animales hace que se excreten diferentes metabolitos en orina entre los que se encuentra el zeranol. Por su parte, la presencia de zeranol en orina es utilizada como indicador del uso indebido de promotores de crecimiento que se hallan prohibidos en el país. El objetivo de este trabajo fue analizar los metabolitos relacionados con la ZEA excretados en la orina de novillos según los siguientes tratamientos: alimentación con un concentrado de ZEA, exposición a la aplicación de zeranol inyectable y acción simultánea de alimentación con un concentrado de ZEA más exposición a la aplicación de zeranol inyectable. Se presentan los perfiles de metabolitos excretados en orina y su evolución en el tiempo.The northern east Argentinean region is, on the basis of its geographic and environmental features, an area with a strong growing cattle potential. Supplementation of natural feeding with protein sources and silage constitutes a usual practice. The feeding supplements supports fungal growth and subsequent micotoxins evolvement as well. Production of zearalenone (ZEA) is particularly relevant because, among its related metabolites excreted in urine there is the zeranol. The zeranol presence in urine is strongly regulated by Argentinean law because it is considered an indicator of forbidden growing promoters using. The objective of the present work was to analyze the ZEA related metabolites excreted in urine of cows exposed to ZEA and/or zeranol in three ways: ZEA concentrated feeding, zeranol injection, and a combined exposure to ZEA concentrate feeding plus zeranol injection. The urine ZEA metabolites profiles and their time evolvement are given.Inst. de PatobiologíaFil: Salvat, Adriana Elisabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología; ArgentinaFil: Comerio, Ricardo Mario. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola; ArgentinaFil: Balbuena, Osvaldo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benitez; ArgentinaFil: Rosello Brajovich, José Emilio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benitez; ArgentinaFil: Ricca, Alejandra Patricia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Tecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Rojas, Dante Emanuel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Tecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Cristos, Diego Sebastian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Tecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Ronco, S. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA); ArgentinaFil: Salerno, Juan Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Genética; Argentin