Preparation, homogeneity and stability of milkpowders containing polychlorodibenzo-P-dioxins and polychlorodibenzofuranes

Voor het Community Bureau of Raferenee (BCA) werden een "natuurlijk" gecontamineerd, een laag en een medium niveau gecontamineerd melkpoeder bereid. Van eenzelfde batch boterolie werden drie aparte batches bereid. Aan twee batches werd een verschillende hoeveelheid dioxine toegevoegd. Uitgaande van ondermelk werden met behulp van de drie batches boterolie drie batches melk bereid. Het dioxinengehalte in de drie batches, bepaald met behulp van internationaal geaccepteerde TEF waarden, bedraagt resp. ca. 3, 9 en 14 pg 1-TEQ/g melkvet. Een deel van elke batch melk werd gevriesdroogd en de rest werd verstoven. De aldus bereide gevriesdroogde melkpoeder werd gecontroleerd op homogeniteit en stabiliteit. Voor de homogeniteit werden het vetgehalte, Kjeldahl-N en PCB gehalte bepaald. De stabiliteit werd gecontroleerd in de gevriesdroogde melkpoeders die gedurende ca. één jaar bij -20°C, +20°C en 37°C waren opgeslagen

Identificatie van bacteriegroeiremmende stoffen in rauwe melk met de Charm 2 test

De Charm 11 test is een microbiologische of immunologische competitieve receptor assay, waarmee residuen van 7 verschillende antibioticagroepen kunnen worden gedetecteerd. Gebleken is dat zowel Charm Zero Milk Powders als steriele volle/magere melk kunnen dienen als blanco voor de Charm 11 test. De detectiegrenzen van de geteste antibiotica liggen lager dan de detectiegrenzen van de screeningsmethode. De test is toepasbaar in het kwaliteitsonderzoek van boerderijmelk bij de bevestiging van de aanwezigheid van andere bacteriegroeiremmende stoffen dan sultonamiden en beta-lactam antibiotica

Onderzoek naar organochloor- en organofosforverbindingen in dierlijke vetten, levers en eieren : jaaroverzicht 1986

Het rapport geeft een overzicht van de resultaten van het onderzoek naar organochloorverbindingen in rundvetten (n=48), varkensvetten (n=46), kalfsvetten (n=47), schapevetten (n=25), pluimveevetten (n=48) en eieren (n=48) en van het onderzoek naar organofosforverbindingen in runderlevers (n=24), varkenslevers (n=24), pluimveelevers (n=12) en eieren (n=8) verkregen in het kader van het LAC signaleringsprogramma VREK 1986. In de bijlagen B - D worden de frequentieverdeling, de mediaan (50% waarde) en het maximum gemeten gehalte gegeven. Overschrijding van een maximum toelaatbaar gehalte:(Bestrijdingsmiddelenwet) werd alleen gemeten voor lindaan in een kalfsvet. De overschrijding van het maximum toelaatbare gehalte voor lindaan en de incidenteel gemeten verhoogde gehalten zijn waarschijnlijk het gevolg van illegale toepassing van lindaan op dieren. De in het monitoringprogramma gehanteerde aktiegrens (helft maximum toelaatbare gehalte) werd overschreden voor 2,4,5-2'4'5' hexachloorbifenyl (PCB 153) in een schapevet voor 2,3,4-2'4'5' hexachloorbifenyl (PCB 138) in een kalfsvet en voor hexachloorbenzeen in twee pluimveevetten. De besmetting met organochloorverbindingen is in het algemeen laag en ligt beneden de bepalingsgrens welke varieert van 0,01-0,10 mg/kg op vetbasis afhankelijk van de te meten verbindingen. De DDT besmetting in de varkensvetten, pluimveevetten en eieren is ten opzichte van de voorgaande verslagperiode afgenomen (Tuinstra). Organofosforverbindingen werden in levers, zijnde het indicatororgaan voor de aanwezigheid van deze verbindingen in vlees niet aangetoond. Ook in eieren werden geen organofosforverbindingen aangetoond

Jaarverslag projekt Koningshoeven : periode mei 1982-april 1983

De dieldrin contaminatie in de melk op het bedrijf de Koningshoeven werd door zomerstalvoedering in 1981 onder het maximum toelaatbare gehalte voor dieldrin gehouden . Op grond van praktische bezwaren was voor 1982 de bedrijfsvoering aangepast. Hierbij werd veel aandacht geschonken aan de beweiding en voederwinning

Evaluatie van het, in 1985 in het kader van het VREKprogramma, uitgevoerde onderzoek naar de cadmium-, lood-, kwik- en arseengehalten in vlees en organen van runderen, varkens, schapen en pluimvee

Doel van dit onderzoek is: Het Ministerie van Landbouw en Visserij en met name de LAG-stuurgroep "Vee, vlees en eieren" en de LAG-werkgroep "zware metalen" te informeren omtrent het gehalte aan lood, cadmium, kwik en arseen in vlees en organen van consumptiedieren; ondersteuning van de Nederlandse exportbelangen ten aanzien van dierlijke produkten. De in 1985 in het kader van het LAC-signaleringsprogramma VREK gevonden lood-, cadmium-, kwik- en arseengehalten zijn geëvalueerd en vergeleken met de resultaten van voorgaande jaren. De gevonden gehalten zijn getoetst aan geldende aktiegrenzen en ontwerpnormen

De uitscheiding van anorganisch bromide na orale dosering in de melk van lakterende koeien

Aan de hand van beschikbare gegevens is nagaan in hoeverre uitvoering van de voederproef met anorganisch bromide aan lacterende koeien en een monitoring van Nederlandse melk nog noodzakelijk is

Evaluatie van het, in 1984 in het kader van het VREKprogramma, uitgevoerde onderzoek naar de cadmium-, lood-, kwik- en arseengehalten in vlees en organen van runderen, varkens, schapen en pluimvee

De in 1984, in het kader van het LAC-signaleringsprogramma VREK, gevonden cadmium-, lood-, kwik- en arseengehalten zijn geëvalueerd en vergeleken met de resultaten van voorgaande jaren. De gevonden gehalten zijn getoetst aan geldende actiegrenzen en richtnormen