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Implementaci贸n de mejora del proceso de preparaci贸n de pedidos para disminuir las devoluciones en autoservicios de la empresa Alisur SAC, a帽o 2018
La presente tesis se centr贸 en mejorar el proceso de preparaci贸n de pedidos en el 谩rea de
almac茅n, para eliminar tiempos muertos y actividades innecesarias con la finalidad de
disminuir las devoluciones y as铆 encontrar mayor eficiencia en el proceso.
Para ello, primero se realiz贸 un diagn贸stico de todo el proceso de preparaci贸n de pedidos
utilizando las t茅cnicas de entrevista, observaci贸n directa del proceso y el diagrama de
Ishikawa. A continuaci贸n, se estableci贸 una modelo de nota de entrega para garantizar la
distribuci贸n interna exacta de los productos que salen de producci贸n a almac茅n, obteniendo
un resultado final del 99% de exactitud.
Luego se procedi贸 a realizar una clasificaci贸n ABC por clientes y sus tipos de productos,
utilizando el diagrama de spaghetti, para mejorar la ubicaci贸n de la mercanc铆a en el almac茅n,
estando el porcentaje promedio del tiempo de recorrido dentro del 35%. Despu茅s, se
desarroll贸 un procedimiento de extracci贸n de mercader铆a para poder optimizar la
productividad de los trabajadores siendo el aumento de 87.61% en Supermercados Peruanos
SA, 100.24% en Makro Supermayorista SA, 21.78% en Cencosud Retail SA y 9.74% en
Mayorsa SA. As铆 mismo, se aplic贸 un procedimiento general de acondicionamiento de
pedidos preparados para eliminar actividades innecesarias y disminuir tiempos de las
operaciones que conforman la actividad de acondicionamiento.
Posteriormente, se obtuvo una disminuci贸n de S/. 633,582.08 en el periodo anterior a
S/.433,712.66 en el periodo actual, siendo el ahorro alcanzado de S/. 228,579.42,
concluyendo que la reducci贸n de las devoluciones fue de un 34,45% y as铆 afirmando la
hip贸tesis general