Utilização do farelo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill.) na alimentação de poedeiras comerciais

A pesquisa avaliou o efeito da inclusão de diferentes níveis do farelo de tomate (FT) sobre o desempenho zootécnico e características dos ovos de poedeiras comerciais. Foram alojadas duzentas aves, Dekalb White, com trinta semanas de idade alojadas em gaiolas durante três períodos de vinte e um dias cada. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições de oito aves. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência e quatro com 5, 10, 15 e 20% de inclusão do farelo. Para o consumo de ração houve aumento à medida que se aumentou o nível de inclusão do farelo. Para a conversão alimentar por dúzia de ovos, conversão alimentar por massa de ovos, percentagem de postura e massa de ovos produzida, 5% foi o nível de inclusão que proporcionou melhores resultados. O FT provocou diminuição linear no peso e percentagem de gema, no entanto, até 15% de inclusão, obtiveram-se gemas mais pesadas quando comparadas com as da ração referência. O farelo de tomate pode ser utilizado como ingrediente alternativo das rações de poedeiras comerciais, sendo que, o nível recomendado seria até 5% de inclusão, para melhores resultados de desempenho zootécnico, sendo que, utilizando até 15%, não interfere nos rendimentos das partes dos ovos.The research evaluated the effect in the inclusion of different levels of the tomato meal (TM) on the performance and on the quality of the eggs productive. Hundred-two birds,Dekalb White, with thirty weeks were allocated in the cage during three periods of the twentyonedays each. The design completely randomized with five treatments and five replications ofeight birds each. The treatments were: a diet reference and four levels of inclusion of the TM (5,10, 15 and 20%). The increase of levels inclusion of the tomato meal provided increase for feedconsumption. For egg production, production of egg mass, feed conversion for egg mass andconversion for egg dozen the level of the 5% was the best. The TM reduced linear effect in theweight and percentage of the yolk, however, the inclusion of the 15% have high heavy of the yolkwhen compared with standard treatment. The recommended level of inclusion would be up to5%, for better resulted of production performance, being that, using up to 15%, it does not intervene with the incomes of the parts of eggs.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPE

VALORES ENERGÉTICOS DE INGREDIENTES CONVENCIONAIS PARA AVES DE POSTURA COMERCIAL ENERGETIC VALUES OF SOME CONVENTIONAL FEEDS FOR LAYING HENS

O objetivo do trabalho foi determinar a composição bromatológica e os valores energéticos do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja para galinhas poedeiras comerciais. Primeiramente realizaram-se as análises laboratoriais dos referidos ingredientes e um ensaio de metabolismo utilizando oitenta poedeiras, linhagem Lohmann LSL, com 41 semanas de idade, distribuídas num delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições com quatro aves por parcela. Os tratamentos foram: uma dieta-referência e quatro dietas-testes (40% de milho + 60% de dieta-referência; 40% de farelo de soja + 60% de dieta-referência; 30% de farelo de trigo + 70% de dieta-referência e 10% de óleo bruto de soja + 90% de dieta-referência). As composições bromatológicas do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja foram de 87,83%; 88,36%; 87,15% e 99,98% para matéria seca, 9,77%; 44,47%; 14,48% e 0,74% de proteína bruta, 3,98%; 2,61%; 3,42% e 99,24% de extrato etéreo, 2,34%; 7,33% e 10,81% de fibra bruta, 1,23%; 5,77% e 5,44% de matéria mineral e 3.873; 4.172; 3.878 e 9.851 kcal/kg para energia bruta, respectivamente. Os valores determinados para energia metabolizável aparente corrigida (EMAn) foram de 3.384; 2.433; 1.919 e 8.313 kcal/kg do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja, respectivamente.<br /><br />PALAVRAS-CHAVE: Energia metabolizável, farelo de soja, farelo de trigo, milho, óleo bruto de soja, poedeiras comerciais. The objective of this work was to determine the chemistry composition and energy metabolizable of the corn, soybean meal, wheat bean meal and crude oil of soy with laying hens. First was to determine chemistry composition in the ingredients and one assay metabolism with 80 laying hens, Lohmann LSL white lineage, with 41 weeks of age, distributed in the completely randomized design with five treatments and four replications of four laying hens. The treatments were: one diet reference and four test diet (40% corn + 60% reference diet; 40% soy bean meal + 60% reference diet; 30% wheat bean meal + 70% reference diet and 10% crude oil of soy + 90% reference diet) The chemical composition of the corn, soy bean meal, wheat bean meal and crude oil of soy were: 87.83; 88.36; 87.15 and 99.98% for dry matter, 9.77; 44.47; 14.48 and 0.74% of crude protein, 3.98; 2.61; 3.42 and 99.24% in fat, 2.34; 7.33 and 10.81% of fiber crude, 1.23; 5.77 and 5.44% of ash and 3,873; 4,172; 3,878 and 9,851 for crude energy, respectively. The values for AMEn were: 3,384; 2,433; 1,919 and 8,313 kcal/kg of air-dry matter of the corn, soy bean meal, wheat bean meal and crude oil of soy, respectively.<br /><br />KEY WORDS: Crude oil of soy, laying hens, metabolizable energy, soybean meal, wheat meal, Zea may

<b>Farelo de tomate (<em>Lycopersicum esculentum</em> Mill.) na alimentação de poedeiras comerciais</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i4.997 <b>Tomato meal (<em>Lycopersicum esculentum</em> Mill.) in the diet of laying hens</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i4.997

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis do farelo de tomate (FT) sobre o desempenho zootécnico e características dos ovos de poedeiras comerciais. Foram alojadas em gaiolas 200 aves da linhagem Dekalb White, com 30 semanas de idade, durante três períodos de 21 dias cada um. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições de oito aves cada. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência e inclusões de 5, 10, 15 e 20% do (FT). Para o consumo de ração, houve aumento à medida que se aumentou o nível de inclusão do farelo. Para a conversão alimentar por dúzia de ovos, conversão alimentar por massa de ovos, percentagem de postura e massa de ovos produzida, 5% foi o nível de inclusão que proporcionou os melhores resultados. O FT provocou diminuição linear no peso e percentagem de gema, no entanto, até 15% de inclusão, obtiveram-se gemas mais pesadas quando comparadas com as da ração-referência. O farelo de tomate pode ser utilizado como ingrediente alternativo nas rações para poedeiras comerciais. O nível recomendado seria de até 5% de inclusão, para melhores resultados de desempenho zootécnico. Utilizando-se até 15%, não houve interferência no rendimento das partes dos ovos.<br>The objective of this work was to evaluate the effect of different inclusion levels of tomato meal (TM) on performance and egg quality. Two hundred Dekalb White birds, 30 weeks old, were allocated in cages during three periods of 21 days each. The experimental design was completely randomized, with five treatments and five repetitions of eight birds each. The treatments were: a control diet, and four diets with different inclusion levels of TM (5, 10, 15 and 20%). The birds’ feed consumption increased as the inclusion level of tomato meal in the diet was raised. For egg production, egg mass, feed conversion per mass and dozen of eggs, the level of 5% was the best. TM inclusion caused reduction on yolk weight and yolk percentage, with linear effect. However, when 15% TM was included in the diets, the yolks were heavier than those obtained with the control diet. The results obtained in this work suggest that the inclusion of 5% TM can be implemented for better performance results. When 15% TM was used, there was no effect on the yield of egg parts

Farelo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill.) na alimentação de poedeiras comerciais = Tomato meal (Lycopersicum esculentum Mill.) in the diet of laying hens

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis do farelo de tomate (FT) sobre o desempenho zootécnico e características dos ovos de poedeiras comerciais. Foram alojadas em gaiolas 200 aves da linhagem Dekalb White, com 30 semanas de idade, durante três períodos de 21 dias cada um. O delineamento experimental foi ointeiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições de oito aves cada. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência e inclusões de 5, 10, 15 e 20% do (FT). Para o consumo de ração, houve aumento à medida que se aumentou o nível de inclusão do farelo. Para a conversão alimentar por dúzia de ovos, conversão alimentar por massa de ovos, percentagem de postura e massa de ovos produzida, 5% foi o nível de inclusão que proporcionou os melhores resultados. O FT provocou diminuição linear no peso e percentagem de gema, no entanto, até 15% de inclusão, obtiveram-se gemas mais pesadas quando comparadas com as da ração-referência. O farelo de tomate pode ser utilizado como ingrediente alternativo nas rações para poedeiras comerciais. O nível recomendado seria de até 5% de inclusão, para melhores resultados de desempenho zootécnico. Utilizando-se até15%, não houve interferência no rendimento das partes dos ovos.<br><br>The objective of this work was to evaluate the effect of different inclusion levels of tomato meal (TM) on performance and egg quality. Two hundred Dekalb White birds, 30 weeks old, were allocated in cages during three periods of 21 days each. The experimental design was completely randomized, with five treatments and five repetitions of eight birds each. The treatments were: a control diet, and four diets with different inclusion levels of TM (5, 10, 15 and 20%). The birds’ feed consumption increased as the inclusion level of tomato meal in the diet was raised. For egg production, egg mass, feed conversion per mass and dozen of eggs, the level of 5% was the best. TM inclusion caused reduction on yolk weight and yolk percentage, with linear effect. However, when 15% TM was included in the diets, the yolks were heavier than those obtained with the control diet. The results obtained in this work suggest that the inclusion of 5% TM can be implemented for better performance results. When 15% TM was used, there was no effect on the yield of egg parts

Desempenho e características de carcaça de frangos de corte alimentados com dietas contendo farinha de resíduos do processamento de camarões (Litopeneaus vannamei) = Utilization and effect of shrimp waste meal in the performance and characteristics of broiler (Litopeneaus Vannamei) carcass

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho zootécnico e as características de carcaça de frangos de corte, alimentados com dietas contendo farinha de resíduo do processamento de camarões (FC). Foram utilizados 240 pintos de um dia de idade, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo 5 tratamentos (níveis de inclusão de FC: 0, 3, 6, 9 e 12% em rações a base de milho e farelo de soja) com 4 repetições e 12 aves por unidade experimental. Os níveis de inclusão da FC proporcionaramefeito quadrático apenas para o ganho de peso, demonstrando que os melhores níveis de inclusão na dieta foram de 5,46% e 5,87%, nos períodos de 1 a 21 e 22 a 42 dias de idade, respectivamente, melhorando, inclusive, a pigmentação na carcaça das aves.<br><br>This experiment was to evaluate the performance of broiler chickens feed with different levels of shrimp meal (SM) in their diet. In this experiment 240 broiler chickens were distributed at a complete randomized design in five treatments and four replications of 12 broiler chickens per experimental unit. The levels of SM were 0, 3, 6, 9 e 12% added to zea mays and soybean-meal ration based. These rations were fed to 1-day-old broiler chicks for 6 weeks (3 weeks of starter rations and 3 weeks of finished ration). Only the weight gain presented significant difference with effects on shrimp meal levels in the ration. The shrimp waste meal (Litopenaeus vannamei) resultedin a quadratic effect (P<0.05), where the best level included was 5.46 and 5.87% for 1-21 and 22-42 day-old, respectively. The increasing levels of SM inclusion improved the pigmentation of the birds’ food-pad

<b>Desempenho e características de carcaça de frangos de corte alimentados com dietas contendo farinha de resíduos do processamento de camarões (Litopeneaus vannamei)</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.40 <b>Utilization and effect of shrimp waste meal in the performance and characteristics of broiler (Litopeneaus Vannamei)</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.40

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho zootécnico e as características de carcaça de frangos de corte, alimentados com dietas contendo farinha de resíduo do processamento de camarões (FC). Foram utilizados 240 pintos de um dia de idade, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo 5 tratamentos (níveis de inclusão de FC: 0, 3, 6, 9 e 12% em rações a base de milho e farelo de soja) com 4 repetições e 12 aves por unidade experimental. Os níveis de inclusão da FC proporcionaram efeito quadrático apenas para o ganho de peso, demonstrando que os melhores níveis de inclusão na dieta foram de 5,46% e 5,87%, nos períodos de 1 a 21 e 22 a 42 dias de idade, respectivamente, melhorando, inclusive, a pigmentação na carcaça das aves<br>This experiment was to evaluate the performance of broiler chickens feed with different levels of shrimp meal (SM) in their diet. In this experiment 240 broiler chickens were distributed at a complete randomized design in five treatments and four replications of 12 broiler chickens per experimental unit. The levels of SM were 0, 3, 6, 9 e 12% added to zea mays and soybean-meal ration based. These rations were fed to 1-day-old broiler chicks for 6 weeks (3 weeks of starter rations and 3 weeks of finished ration). Only the weight gain presented significant difference with effects on shrimp meal levels in the ration. The shrimp waste meal (Litopenaeus vannamei) resulted in a quadratic effect (P<0.05), where the best level included was 5.46 and 5.87% for 1-21 and 22-42 day-old, respectively. The increasing levels of SM inclusion improved the pigmentation of the birds’ food-pa

Economic evaluation of the tomato and guava residues inclusion in laying hens ration Análise econômica da inclusão dos resíduos de goiaba e tomate na ração de poedeiras comerciais

The objective of this research was to economically analyze the effect of different levels of inclusion of tomatoes and guava residues on ration for laying hens. To it, 360 DekalbWhite hens with 30 weeks of age have been used. The birds have been distributed in a totally randomized design with nine treatments and five repetitions of eight birds per parcel. The treatments had: a reference ration and another eight rations with increasing levels of residues, being four of them with tomatoes residues(5, 10, 15 and 20%) and four with the guava residues (2, 4, 6 and 8%). The experimental period had 63 days, divided in three cycles of 21 days each. The parameters analyzed were: accumulated consumption (kg), egg production (units), ration cost (R$/kg), crude income (R$), feeding cost (R$), markup (R$) and profitability index (%). The levels 5, 10, 15 and 20% of tomato residues in ration, allowed an economy of R$26,00; 53,00; 79,00 and 106,00/ton of ration, respectively, in relation to the reference ration. With 5$1,00; 2,00; 4,00 and 5,00/ton for the levels of 2, 4, 6 and 8%, respectively. For the other variables it has not been observed any effect, in such a way, its maximum inclusion can be made, since it has had an oil supplementation.Analisou-se economicamente o efeito dos diferentes níveis de inclusão dos resíduos de tomate (RT) e goiaba (RG) na ração de galinhas poedeiras comerciais. Foram utilizadas 360 poedeiras comerciais da linhagem Dekalb White com 30 semanas de idades. As aves foram distribuídas de acordo com um delineamento inteiramente casualizado, com nove tratamentos e cinco repetições de oito aves. Os tratamentos foram uma ração referência e mais oito rações com níveis crescentes dos resíduos, quatro com RT (5, 10, 15, e 20%) e quatro com o RG (2, 4, 6, e 8%). O período experimental foi de 63 dias, divididos em três ciclos de 21 dias cada. Os parâmetros analisados foram: consumo acumulado (kg); produção de ovos (unidades); preço da ração (R$/kg); renda bruta (R$); custo com alimentação (R$); margem de lucro (R$); índice de lucratividade (%). Os níveis 5, 10, 15 e 20% de RT na ração proporcionaram uma economia de R$26,00; 53,00; 79,00 e 106,00/tonelada de ração, respectivamente, em relação à ração referência. Com a inclusão de 5$ 1,00; 2,00; 4,00 e 5,00/tonelada para os níveis de 2, 4, 6 e 8%, respectivamente. Para as demais variáveis, não se observou efeito e, dessa forma, a inclusão máxima pode ser feita