TILAPICULTURA NO BRASIL: UMA ANÁLISE REGIONAL A PARTIR DE INDICADORES DE UPGRADING /Brazilian Tilápia production: A regional analysis using upgrading indicators

A tilápia é responsável por 62% da produção piscícola brasileira. Essa cadeia, em constante crescimento, se organiza em torno de polos produtivos. Nesse contexto, o objetivo dessa pesquisa é analisar o upgrading da cadeia, a partir de uma perspectiva regionalizada. A abordagem de Cadeias Globais de Valor (CGV) foi utilizada para delimitar o conceito de upgrading, assim como para discutir sua relação com outros elementos analíticos da abordagem. A partir de dados coletados junto 567 unidades produtoras de tilápias (UPTs), em 2019, foram construídos e analisados seis indicadores de upgrading. A pesquisa aponta que as diferenças regionais nos indicadores de upgrading podem ser explicadas por diversos fatores tais como, tamanho das UPTs, modelos de governança, papel da assistência técnica, e estrutura da rede de fornecedores e processadores. Por fim, diante da crescente internacionalização da cadeia, o estudo destaca a importância do desenvolvimento de agenda de pesquisa na área

TILAPICULTURA NO BRASIL: UMA ANÁLISE REGIONAL A PARTIR DE INDICADORES DE UPGRADING /Brazilian Tilápia production: A regional analysis using upgrading indicators

Tilapia accounts for 62% of the Brazilian fish production. This chain, which is constantly growing, is structured around poles. In this context, the objective of this research is to analyze the upgrading of the chain, using a regional perspective. The Global Value Chains (GVC) approach was used to delimit the concept of upgrading, as well as to discuss its relationship with other analytical elements of the approach. Based on data collected from 567 tilapia production units (TPUs), in 2019, six indicators of upgrading were constructed and analyzed. The research points out that regional differences in upgrading indicators can be explained by several factors such as, size of TPUs, governance models, role of technical assistance, and input-output structure. Finally, given the growing internationalization of the chain, the study highlights the importance of developing a research agenda in this field.La tilapia representa el 62% de la producción pesquera brasileña. Esta cadena, en constante crecimiento, se estructura en torno a polos. En este contexto, el objetivo de esta investigación es analizar el upgrading de la cadena, utilizando una perspectiva regional. Se utilizó el enfoque de las Cadenas Globales de Valor (CGV) para delimitar el concepto de upgrading, así como para discutir su relación con otros elementos analíticos del enfoque. A partir de datos recopilados en 567 unidades de producción de tilapia (UTP), en 2019, se construyeron y analizaron seis indicadores de mejoramiento. La investigación señala que las diferencias regionales en los indicadores de mejoramiento pueden explicarse por varios factores, como el tamaño de las UTP, los modelos de gobernanza, el papel de la asistencia técnica y la estructura de insumo-producto. Por último, dada la creciente internacionalización de la cadena, el estudio destaca la importancia de desarrollar una agenda de investigación en este campo.A tilápia é responsável por 62% da produção piscícola brasileira. Essa cadeia, em constante crescimento, se organiza em torno de polos produtivos. Nesse contexto, o objetivo dessa pesquisa é analisar o upgrading da cadeia, a partir de uma perspectiva regionalizada. A abordagem de Cadeias Globais de Valor (CGV) foi utilizada para delimitar o conceito de upgrading, assim como para discutir sua relação com outros elementos analíticos da abordagem. A partir de dados coletados junto 567 unidades produtoras de tilápias (UPTs), em 2019, foram construídos e analisados seis indicadores de upgrading. A pesquisa aponta que as diferenças regionais nos indicadores de upgrading podem ser explicadas por diversos fatores tais como, tamanho das UPTs, modelos de governança, papel da assistência técnica, e estrutura da rede de fornecedores e processadores. Por fim, diante da crescente internacionalização da cadeia, o estudo destaca a importância do desenvolvimento de agenda de pesquisa na área

Proposta de Jogo Sério para Reabilitação Motora

Jogos Sérios são jogos desenvolvidos para um determinado objetivo, no qual são utilizados processos interativos como forma de entretenimento com objetivo de auxiliar no aprendizado de algum conceito ou treinamento/desenvolvimento de alguma habilidade. A área de reabilitação fisioterapêutica tem utilizado os Jogos Sérios como ferramenta de auxílio no processo de reabilitação motora. Este artigo apresenta a proposta um Jogo Sério denominado Game de Apoio Fisioterapêutico – GAFT, o qual tem como foco principal a reabilitação motora de pacientes submetidos a tratamento fisioterapêutico. O desenvolvimento da ferramenta contou com a participação de 2 profissionais da área de domínio (1 fisioterapeuta e 1 terapeuta ocupacional) e com a participação de 5 pacientes que estão em reabilitação motora de membros superiores e/ou inferiores. Foi utilizada a métrica System Usability Scale (SUS) para avaliar o jogo proposto. A partir das respostas obtidas nos questionários foi possível verificar o atendimento dos critérios: facilidade de aprendizagem do jogo (86,25), eficiência do jogo (78,33), nível de inconsistências (75,00), satisfação do usuário (86,67) e facilidade de memorização (85,00). O Score SUS foi de (85,50), sugerindo que o jogo proposto possui utilidade no processo de reabilitação motora

Caracterização física e funcional da farinha integral de quinoa brs piabiru / Physical and functional characterization of quinoa brs piabiru whole flour

A quinoa foi inserida no Brasil na década de 90 por meio da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Os grãos de quinoa possuem um alto valor proteico, sendo que essa proteína contida na quinoa se destaca por conter um elevado teor de lisina e de aminoácidos essenciais, o que faz com que a quinoa seja um grão de alto valor nutricional. A quinoa da variedade BRS Piabiru foi padronizada no Brasil em 1998 com ausência de saponina, sendo este um fator antinutricional contido na quinoa responsável pelo seu amargor característico. O objetivo do presente trabalho consistiu na caracterização físico-química da farinha de quinoa da variedade BRS Piabiru

Proposta de Jogo Sério para Reabilitação Motora

Jogos Sérios são jogos desenvolvidos para um determinado objetivo, no qual são utilizados processos interativos como forma de entretenimento com objetivo de auxiliar no aprendizado de algum conceito ou treinamento/desenvolvimento de alguma habilidade. A área de reabilitação fisioterapêutica tem utilizado os Jogos Sérios como ferramenta de auxílio no processo de reabilitação motora. Este artigo apresenta a proposta um Jogo Sério denominado Game de Apoio Fisioterapêutico – GAFT, o qual tem como foco principal a reabilitação motora de pacientes submetidos a tratamento fisioterapêutico. O desenvolvimento da ferramenta contou com a participação de 2 profissionais da área de domínio (1 fisioterapeuta e 1 terapeuta ocupacional) e com a participação de 5 pacientes que estão em reabilitação motora de membros superiores e/ou inferiores. Foi utilizada a métrica System Usability Scale (SUS) para avaliar o jogo proposto. A partir das respostas obtidas nos questionários foi possível verificar o atendimento dos critérios: facilidade de aprendizagem do jogo (86,25), eficiência do jogo (78,33), nível de inconsistências (75,00), satisfação do usuário (86,67) e facilidade de memorização (85,00). O Score SUS foi de (85,50), sugerindo que o jogo proposto possui utilidade no processo de reabilitação motora

Evaluation of the incidence of antidepressant use among medical students in the state of Alagoas

This study aimed to determine the frequency of antidepressant use among medical students in the State of Alagoas, thus consisting of a prospective and cross-sectional study carried out in higher education institutions in the State of Alagoas that offer undergraduate medical education. Inclusion criteria were being enrolled and attending the course, from the first to the fourth year, and being 18 years old or older. The exclusion criteria were being in the fifthor sixth year of medical school; being younger than 18 years old, even if emancipated. Through a self-completed questionnaire (sociodemographic information, lifestyle, and Beck’s Anxiety Inventory), 342 students were randomly interviewed. The data were typed, tabulated and analyzed. This study was approved by the Research Ethics Committee. All participants who participated read and signed the Informed Consent Form according to the criteria of resolution 466/12. Fifteen percent of the respondents use antidepressants and 85% do not use this type of drug. Even giving a low percentage, it is still worrisome and quite important to always address this issue and reformulate medical education in order to decrease the levels of stress and anxiety among students.O presente estudo objetivou determinar a frequência do uso de antidepressivos entre os estudantes de Medicina do Estado de Alagoas, dessa forma, consiste em um estudo prospectivo e transversal, realizado nas instituições de ensino superior do Estado de Alagoas possuidoras da graduação de Medicina. Critérios de inclusão foram estar matriculado e frequentando o curso, cursando do primeiro ao quarto ano e possuir 18 anos ou mais. Já os critérios de exclusão foram ser do quinto ou sexto ano de graduação; possuir idade menor que 18 anos, mesmo que emancipado. Através de questionário autopreenchido (informações sociodemográficas, estilo de vida e inventário de Ansiedade de Beck), foram entrevistados 342 acadêmicos de forma aleatória. Os dados adquiridos foram digitados, tabulados e analisados. Este estudo teve aprovação do Comitê de Ética em Pesquisa. Todos os participantes leram e assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido em conformidade aos critérios da resolução 466/12. Dos entrevistados, 15% recorrem a antidepressivo e 85% não fazem uso desse tipo de fármaco. Mesmo dando uma percentagem baixa, ainda é preocupante e bastante importante abordar sempre esse tema e reformular o ensino médico, de modo a diminuir os níveis de estresse e ansiedade dos estudantes

APLICAÇÃO DO MODELO DE KOYCK NA PREVISÃO DE RECEITAS PÚBLICAS: UMA ANÁLISE DAS PREVISÕES ORÇAMENTÁRIAS REALIZADAS PELOS 10 MAIORES MUNICÍPIOS EM POPULAÇÃO NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL

Este estudo objetivou verificar o desempenho do modelo de Koyck na previsão das receitas públicas dos 10 maiores municípios em população do Estado do Rio Grande do Sul diante do modelo de previsão adotado por estes municípios. Trata-se de uma pesquisa descritiva, do tipo documental, com abordagem quantitativa dos dados. Foram analisadas as previsões realizadas pelos municípios pesquisados no período compreendido entre os exercícios 1999 e 2010. A partir dos resultados obtidos pela aplicação da metodologia proposta por Koyck, pôde-se verificar que o modelo de previsão proposto pela Secretaria do Orçamento Federal (SOF), utilizado por tais municípios, está mais suscetível a erros por sazonalidades do ambiente econômico. O percentual de erro médio das previsões realizadas por estes municípios no período observado foi de 14,26%, enquanto que, a partir da aplicação do modelo Koyck, este erro foi de apenas 6,13%. Mesmo não se dispondo de dados históricos de períodos anteriores ao analisado, dos quais os municípios dispunham quando da realização de suas previsões, observa-se que o método de Koyck proporcionou melhores estimativas de receitas em 39 dos 50 períodos projetados. Conclui-se que o desempenho da metodologia desenvolvida por Koyck na previsão das receitas foi superior ao modelo de previsão da SOF em 78% dos casos analisados. No entanto, o espaço amostral analisado não oferece suporte suficiente às conclusões em relação à efetiva melhora na previsão de receitas obtidas a partir da utilização desta metodologia, o que resulta em um novo campo de pesquisa para essa temática

Nutritional characterization of Quinoa from brazilian variety BRs Piabiru / Caracterização nutricional da Quinoa da variedade brasileira BRs Piabiru

Quinoa stands out for its high resistance to adverse weather and soil conditions and, above all, for its high nutritional value. It surpasses most cereals in the amount of proteins, fats, fibers, vitamins and minerals, presenting a greater balance in the distribution of essential amino acids. In addition to containing high nutritional quality, quinoa is also characterized by being gluten-free, enabling a greater variety and offer of more nutritious food products suitable for people with celiac disease. Despite all these characteristics, the use and knowledge about quinoa is still little in Brazil due to the high cost of imported grain and the lack of knowledge of its benefits by the majority of the Brazilian population, with its industrialization and commercialization still very limited. The aim of this work was to evaluate nutritional quality through analysis of vitamins and carotenoids of the quinoa of the BRS Piabiru variety, developed and adapted to the conditions of the Brazilian savanna (Cerrado). Wholemeal quinoa flour showed high concentrations of carotenoids and vitamins, especially niacin and tocopherols, showing their potential nutritional value, especially when compared to the flours of other cereals commonly used in human consumption.

Avaliação da incidência de uso de antidepressivos em estudantes de medicina do estado de Alagoas

O presente estudo objetivou determinar a frequência do uso de antidepressivos entre os estudantes de Medicina do Estado de Alagoas, dessa forma, consiste em um estudo prospectivo e transversal, realizado nas instituições de ensino superior do Estado de Alagoas possuidoras da graduação de Medicina. Critérios de inclusão foram estar matriculado e frequentando o curso, cursando do primeiro ao quarto ano e possuir 18 anos ou mais. Já os critérios de exclusão foram ser do quinto ou sexto ano de graduação; possuir idade menor que 18 anos, mesmo que emancipado. Através de questionário autopreenchido (informações sociodemográficas, estilo de vida e inventário de Ansiedade de Beck), foram entrevistados 342 acadêmicos de forma aleatória. Os dados adquiridos foram digitados, tabulados e analisados. Este estudo teve aprovação do Comitê de Ética em Pesquisa. Todos os participantes leram e assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido em conformidade aos critérios da resolução 466/12. Dos entrevistados, 15% recorrem a antidepressivo e 85% não fazem uso desse tipo de fármaco. Mesmo dando uma percentagem baixa, ainda é preocupante e bastante importante abordar sempre esse tema e reformular o ensino médico, de modo a diminuir os níveis de estresse e ansiedade dos estudantes