Mujeres que inspiran…Grandes historias de guerreras

Recopilación de historias propias o contadas por terceros de mujeres que han superado retos, dificultades, competencias y cómo han conseguido lograr hazañas inspiradoras.Collection of own or told stories by third parties of women who have overcome challenges, difficulties, competencies and how they have managed to achieve inspiring feats.Yamel Rodríguez -- Iber James Quiñones -- Diana Yamileth Velasquez Maldonado -- Nidia Karina Mora Londoño -- Aura María Rosero -- Catherine Caicedo -- David Alejandro Mera Benavides -- Elizabeth Cárdenas Berrío -- Jhon Jairo Leal F. -- Miguel Ángel Solís -- Milton Cesar Mera Osorio -- Elizabeth González Londoño -- Lorena Villegas -- Ana María Cortés Rosero -- Jhonathan Paul Obando Vera -- María Elena Realpe Delgado -- Carolina Medina Alcalde -- Yaneth Ariasna34 página

Diálogo entre las humanidades

Published¿Cuál es el legado de las humanidades? Es una pregunta que pareciera se debilita en los contextos universitarios pero que todavía es objeto de disputas y perspectivas teóricas, en las primeras décadas del siglo XXI. Aquí asumimos que, a pesar del avasallamiento de las ciencias aplicadas y la tecnología en los contextos de Educación Superior; cabe seguir cuestionándonos sobre las “Humanidades” y sin renunciar al pensamiento crítico, ubiquemos su capacidad dialógica y de interpelación entre conocimientos y realidad. Diálogos Entre las humanidades, reúne textos de profesores de varias universidades de Santiago de Cali, México y Cuba, con variedad de enfoques, invitando a un ejercicio plural y concreto del pensamiento. Este texto se constituye en un punto de cruce de los clásicos diálogos con la filosofía, la historia, la estética y la ética con nuevos problemas de la comunicación social, la publicidad y a la educación para la paz. Las humanidades se encuentran hoy más vigentes que nunca, aportando claves e instrumentos teóricos para el análisis de temas y problemáticas de nuestro tiempo

Epidemiology of Salmonella spp., Listeria monocytogenes and Campylobacter spp., in the poultry chain production system

Salmonella spp., Campylobacter spp., and L. monocytogenes are zoonotic foodborne pathogens, associated with the consumption of contaminated foods of animal origin. In this study we determined the prevalence and risk factors associated with the presence of these microorganisms at all stages of the production system, in two Colombian poultry companies (EI-EI-I and II). In EI-I, Campylobacter spp., and Salmonella spp., were isolated from 10 % and 4.4 % of the specimens, and S. Heidelberg was the predominant serotype. Salmonella spp., was found in 6 % of hands and stool samples of workers. S. Saphra was the most prevalent serotype. In EI-II, the prevalence of Campylobacter spp., and Salmonella spp., from animal specimens was 7 % and 17 %, respectively. L. monocytogenes was not detected. This study established the prevalence of these zoonotic pathogens through the production chain and showed the presence of pathogen carriers among workers/food handlers. “Lack of medical examination of employees in the previous year” was found to be a possible risk factor for carriage of Salmonella spp