Breve historia de la cuestión agraria en Santa Fe: Agroecología, Soberanía Alimentaria y Derechos Humanos

En este trabajo nos proponemos presentar un recorrido histórico del agro en la provincia de Santa Fe desde el modelo agroexportador al modelo de agronegocios, para llegar a la actualidad y desarrollar los fundamentos y perspectivas del paradigma agroecológico como técnica productiva, movimiento y ciencia aplicada al manejo de agroecosistemas, para un modelo de desarrollo agrario que garantice el derecho a la alimentación, la seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria.In this work we intend to present a historical tour of agriculture in the province of Santa Fe from the agro-export model to the agribusiness model, to reach the present and develop the foundations and perspectives of the agroecological paradigm as a productive technique, movement and science applied to management. of agroecosystems, for an agrarian development model that guarantees the right to food, food security and food sovereignty.Fil: Primo, Fabio. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes; ArgentinaFil: Ravlic, Santiago Hernán. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Derecho; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe; Argentin

El Derecho Humano a la alimentación. Debates y praxis en un escenario de crisis

El efecto pandémico de la covid-19 recrudeció un extenso marco de flagelos anteriores, entre ellos, la vulneración a uno de los derechos más elementales y constitutivos de nuestra condición humana: el derecho a la alimentación. En este contexto, desde el Área de Derechos Humanos de la Universidad Nacional de Rosario nos propusimos dar cuerpo a una obra de voces plurales que constituya una síntesis provisoria de diversos conocimientos, prácticas y experiencias en pos de difundir, debatir y profundizar líneas de investigación/acción, con el objetivo de contribuir ─en los términos de un aporte─ a la reflexión de la problemática actual y futura del acceso al alimento en Argentina. El libro se nutre de voces idóneas, abarca múltiples dimensiones y aborda diversos contornos del derecho humano a la alimentación, conduciendo a un saber más integral de la temática, sin pretender exhaustividad ni desconocer la necesidad de seguir produciendo una ecología de saberes. Nuestras Universidades, en tanto instituciones productoras de conocimientos, tienen que comprometerse en los procesos colectivos de reflexión y cambio, ya que sin ellos el porvenir no avizora mejoras. Con la presente obra, asumimos dicha tarea pensando en un horizonte de futuro deseable, donde nuestras comunidades puedan acceder efectivamente a los bienes materiales, culturales y simbólicos que la sociedad produce. Asumir a los Derechos Humanos como un horizonte ético y político constructor de nuevos lazos humanizantes fue el impulso vital que materializó este libro que hoy se echa a rodar

Derechos Humanos desde América Latina. Discusiones y estrategias actuales

Este libro es el resultado de un proyecto colectivo, iniciado a partir de las ponencias del I Congreso de Derechos Humanos desde América Latina, realizado en la Universidad Nacional de Rosario (UNR) en agosto de 2019. Participaron del trabajo los siguientes espacios institucionales: Cátedra de Pensamiento Constitucional Latinoamericano (UNR), Instituto de Cooperación Latinoamericana (UNR), Área de Derechos Humanos (UNR) y Maestría en Derechos Humanos (UASLP).Universidad Nacional de Rosari