Bedrijfseconomische evaluatie van de toepassing van warmwaterbehandeling

Berekeningen van de economsche gevolgen van warmwaterbehandeling bij biologische appels ter voorkoming van bewaarrot veroorzaakt door Botrytis en Gloeosporium. De toepassing van warmwaterbehandeling bij de oogst van biologische appels kaninteressant zijn, afhankelijk van de ter plaatse voorkomende schimmels. Daarnaast lijkt de met de warmwaterbehandeling samenhangende andere manier van oogsten en sorteren belangrijke voordelen te bieden. Andere schimmels die bewaarrot veroorzaken kunnenniet bestreden worden met warmwaterbehandeling, maar wel door middel van een totaalpakket aan maatregelen zoals hygiëne in de boomgaard, selectieve pluk, gebruik van antagonisten en hygiëne in de cel

Betuwe-framboos : voorstudie voor een ketenontwerp voor in de Betuwe geproduceerde frambozen

Dit is het eindrapport van het project “Naar een duurzame kleinfruitproductie in de Betuwe”, hierna Betuwe-framboos genoemd. Dit project had tot doel te komen tot een of meer ontwerpen van afzetketens voor frambozen afkomstig uit de Betuwe. Het project heeft uiteindelijk geresulteerd in een tweetal ontwerpen voor een afzetketen van frambozen uit de Betuwe. Deze ontwerpen worden in dit verslag gepresenteerd