Secagem de grãos de café utilizando energia solar em estufa com ventilação forçada.

A qualidade do café é fator preponderante para o êxito no processo produtivo. No Brasil, conforme os aspectos tecnológicos envolvidos, utilizam-se basicamente dois métodos para secagem de café: secagem natural em terreiro ou secagem artificial utilizando secadores mecânicos. O tempo de secagem do café em terreiro é entorno de 12 a 20 dias dependendo das condições climáticas. Objetivou-se com o presente trabalho estudar alternativas para a secagem do café, que proporcionem redução de tempo e custos, e com garantia de uniformidade, sem ocorrência de contaminação do produto devido ao contato com o solo. Para tanto, foram realizados o desenvolvimento e o estudo de viabilidade técnica de um sistema de secagem de café cereja descascado em estufa secadora (casa de vegetação) com camada delgada de grãos. Construiu?se uma estufa secadora com bandejas com fundo perfurado e ventilação forçada em sucção através de ventiladores de baixa potência. Foi utilizada uma camada de 10 cm de espessura de café da espécie Coffea arábica L., variedade Catuaí Vermelho com umidade média inicial de 51,5% (b.s.). Como testemunha e para comparação foi colocado para secagem no terreiro a mesma quantidade de café utilizado nas bandejas da estufa e com o mesmo teor de umidade inicial. As condições internas e externas à estufa de temperatura e umidade relativa foram monitoradas por um psicrômetro aspirado. A temperatura e a umidade relativa médias dentro da estufa foram de 30ºC e 60,0% e no terreiro foram de 21°C e 65,0%. Com os resultados obtidos observou-se uma melhor uniformidade do teor de umidade e menor tempo de secagem dentro da estufa em relação ao do terreiro. A qualidade do produto final foi ?bebida mole?, tanto para o terreiro quanto para a estufa

Using the best linear predictor (BLP) in the selection between and among half-sib progenies of the CMS-39 maize population.

Data of corn ear production (kg/ha) of 196 half-sib progenies (HSP) of the maize population CMS-39 obtained from experiments carried out in four environments were used to adapt and assess the BLP method (best linear predictor) in comparison with to the selection among and within half-sib progenies (SAWHSP). The 196 HSP of the CMS-39 population developed by the National Center for Maize and Sorghum Research (CNPMS-EMBRAPA) were related through their pedigree with the recombined progenies of the previous selection cycle. The two methodologies used for the selection of the twenty best half-sib progenies. BLP and SAWHSP, led to similar expected genetic grains. There was a tendency in the BLP methodology to select a greater number of related progenies because of the previous generation (pedigree) than the other method. This implies that greater care with the effictive size of the population must be taken with this method. The SAWHSP methodology was efficient in isolating tha aditive genetic variance component from the phenotypic component. The pedigree system, although unnecessary for the routine use of the SAWHSP methodology, allowed the prediction of an increase in the inbreeding of the population in the long term SAWHSP selection when recombination is simultaneous to creation of new progenies

Qualidade do sêmen em tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de vitamina C.

A vitamina C atua na proteção de danos celulares provocados pelos radicais livres, sendo a suplementação considerada essencial para a maioria das espécies de peixes, uma vez que não a sintetizam em função da ausência da enzima L-gulonolactona oxidase. Assim, avaliou-se o efeito da suplementação de 0, 75, 150 e 225 mg de vitamina C kg-1 de ração na qualidade do sêmen em tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus). Os parâmetros quali-quantitativos do sêmen não foram influenciados pela suplementação de vitamina C, exceto a motilidade progressiva que aumentou linearmente com adição de vitamina C. Conclui-se que os reprodutores de tilápias do Nilo devem ser suplementados com 225 mg de vitamina C kg-1 de ração

Influência da temperatura e do teor de umidade na respiração dos grãos de café (Coffea arabica L.).

O armazenamento do café sob condições inadequadas é considerado um dos principais fatores determinantes de perdas qualitativas e quantitativas. A perda de matéria seca, associada à atividade respiratória dos grãos, pode estar intimamente relacionada à sua perda qualitativa. No presente estudo objetivou-se quantificar a produção de CO2 e a perda de matéria seca em função do teor de umidade dos grãos de café da espécie Coffea arabica L., em diferentes temperaturas. Foram utilizados grãos de café com pergaminho, da espécie Coffea arabica L., variedade Catuaí Vermelho, com teores de umidade de aproximadamente 0,11; 0,14; 0,16; 0,19 e 0,22 (b.s.) e temperaturas de 15, 25 e 35ºC. A análise quantitativa da produção de CO2 foi realizada por meio de um respirômetro, a perda de matéria seca foi calculada através de relações estequiométricas específicas e fórmulas. Com os resultados obtidos conclui-se que a produção de CO2 e a perda de matéria seca, foram influenciadas pelo teor de umidade e pela temperatura. A maior produção de CO2 e perda de matéria seca foram observadas para o teor de umidade de 21,95% (b.s.) e temperatura de 35°C e a menor foi observada para 11,11 e 13,64% (b.s.) e temperatura de 15°C

A influência do material de parede de silos nos coeficientes de atrito estático e dinâmico dos grãos de café em pergaminho de diferentes variedades.

A qualidade do café é fator preponderante para o êxito no processo produtivo. O armazenamento do café é de fundamental importância para a qualidade final do produto, visto ser esta etapa a que antecede a comercialização e que se torna cada vez mais necessária em virtude da flutuação do mercado cafeeiro. Considerando-se a importância das estruturas de armazenamento para a qualidade final do café, assim como a necessidade de desenvolvimento de novas tecnologias e de soluções dos problemas existentes, ressalta-se a importância de estudos sobre as possíveis opções para o armazenamento deste produto, destacando-se, dentre elas, a utilização de silos, ou seja, o armazenamento a granel. No presente estudo objetivou-se determinar os coeficientes de atrito estático e dinâmico dos grãos de café em diferentes materiais de parede, utilizados na confecção de silos. Foram utilizados grãos de café com pergaminho, da espécie Coffea arábica L., variedades Catuaí Vermelho e Amarelo, Mundo Novo, Rubi e Topázio, com umidade de 12% b.u.. O aparelho utilizado para a determinação dos coeficientes de atrito foi o TSG 70140, equipamento de cisalhamento, construído com base no aparelho de cisalhamento de Jenike. A metodologia utilizada foi à proposta por MILANI (1993), e recomendações da norma inglesa ? BMHB (1985), JENIKE e JOHANSON (1979) e o Manual de Operações da Máquina TSG 70140. Com os resultados obtidos pôde-se observar que dentro das condições que foram utilizadas no presente estudo, os coeficientes de atrito, tanto estático como dinâmico, foram influenciados pela superfície do material de parede independentes das variedades. Observa-se que para cada material de parede não houve diferença significativa entre as variedades, salvo para o concreto rugoso, onde os coeficientes de atrito para Catuaí Amarelo e Vermelho diferiram dos valores de Mundo Novo, Rubi e Topázio. Os coeficientes de atrito estático e dinâmico mostraram uma tendência de serem maiores para o concreto rugoso e decrescendo na ordem aço rugoso, polietileno e alumínio

Metodologia para avaliar os ganhos por seleção recorrente recíproca em populações de milho.

Cinco pares de populacoes de milho braquitico 'Piranao' (A0, A1, A2, A3 e A4) e 'Cimmyt' (B0, B1, B2, B3 e B4), seus 25 hibridos correspondentes e uma testemunha, obtidos pelo programa de selecao recorrente reciproca entre familias de irmaos completos (SRRFIC) da UFV, foram avaliados em latice simples 6 x 6, com duas repeticoes, em dois locais, O objetivo do trabalho foi verificar a eficiencia da SRRFIC, por meio de uma metodologia baseada em alguns parametros geneticos, em produzir populacoes e hibridos superiores, quanto ao incremento das frequencias dos alelos favoraveis e da heterose com o avanco das geracoes de selecao. As maiores partes de ganhos geneticos, nas populacoes, foram devidas aos efeitos aditivos na troca dos alelos desfavoraveis pelos favoraveis do que pelos efeitos de dominancia. Para os hibridos, os dois fatores foram importantes. Com base nas medias ajustadas, observou-se que os hibridos superaram as duas populacoes nos dois locais. Comprovou-se a eficiencia da SRRFIC em promover ganhos, como tambem foram satisfatorios os ganhos geneticos estimados pela metodologia aplicada

Ocorrência do complexo da queima das folhas em diferentes fases de desenvolvimento da cenoura.

Com o objetivo de avaliar a frequência da ocorrência destes três patógenos (Alternaria dauci, Cercospora carotae e Xanthomonas hortorum pv. carotae) em diferentes fases de desenvolvimento na cultura no campo, foram coletadas 50 folhas ao acaso com sistomas da doença, aos 63, 78 e 93 dias após o plantio.Resumo 1266