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Fungos micotoxigênicos e ocratoxina A em cafés com permanência prolongada na planta e no solo, colhidos nas regiões do cerrado mineiro e baiano.
No Brasil, as regiões do Cerrado Mineiro e Baiano são destaque pela produtividade e qualidade dos grãos produzidos. A florada desuniforme do café no Brasil implica em frutos com diversos estágios de amadurecimento no período da colheita. Assim, frutos não colhidos oportunamente permanecem na planta ou caem no solo, e quando aproveitados farão parte de uma safra de baixa qualidade. Portanto, foi objetivo deste trabalho estudar frutos de café com exposição prolongada na planta e no solo, avaliando a colonização por fungos micotoxigênicos, a produção de ocratoxina A (OTA) e a dinâmica de umidade e atividade de água nos frutos nessas regiões produtoras. O café com permanência prolongada na planta não apresentou grandes variações nos teores de umidade e atividade de água durante os 120 dias estudados. Entretanto, o café com permanência prolongada no solo, apresentou, após 90 dias, variação drástica nos teores de umidade e atividade de água entre as regiões estudadas. Nesse período, a umidade e atividade de água foram de 14,15% e 0,74, 6,64% e 0,63 para o Cerrado Mineiro e Baiano, respectivamente. Apesar do café com permanência prolongada na planta ter sido intensamente colonizado por Aspergillus ochraceus G. Wilh. (1877), não foi detectada a presença de OTA. No café com permanência prolongada no solo detectaram-se níveis muito elevados, 49,42 e 30,93 ?g.kg-1 de OTA, no Cerrado Mineiro e Baiano, respectivamente. Pode-se constatar que independente da região de interesse, cafés com permanência prolongada na planta ou no solo interferem decisivamente na qualidade do café colhido
Quality of shaded and unshaded organic coffee: presence of fungi, ochratoxin A and caffeine content.
Exponential stability of the wave equation with memory and time delay
We study the asymptotic behaviour of the wave equation with viscoelastic
damping in presence of a time-delayed damping. We prove exponential stability
if the amplitude of the time delay term is small enough
Processo de reavaliação dos ensaios da Embrapa Agroindústria de Alimentos pelo Inmetro segundo a norma NBR ISO/IEC 17025.
Avaliação da produtividade agrícola da cana-planta e cana-soca sob diferentes espaçamentos entre plantas para produção de açúcar e etanol.
Para avaliar a influência da variação do espaçamento entre linhas na produtividade e na qualidade da cana-de-açúcar para produção de etanol e açúcar foi instalado um experimento em gleba sob reforma na área agrícola da Usina Renuka - Unidade Madhu. Tal unidade sucroalcooleira, localizada na Bacia do Médio Rio Tietê, com área agrícola no Município de Guaiçara, SP, é uma das cinco maiores do mundo, com capacidade de moagem de 6,5 milhões de toneladas de cana-de-açúcar por ano.bitstream/item/146625/1/BolPesq40-Silva.pd
Quantifying Model Complexity via Functional Decomposition for Better Post-Hoc Interpretability
Post-hoc model-agnostic interpretation methods such as partial dependence
plots can be employed to interpret complex machine learning models. While these
interpretation methods can be applied regardless of model complexity, they can
produce misleading and verbose results if the model is too complex, especially
w.r.t. feature interactions. To quantify the complexity of arbitrary machine
learning models, we propose model-agnostic complexity measures based on
functional decomposition: number of features used, interaction strength and
main effect complexity. We show that post-hoc interpretation of models that
minimize the three measures is more reliable and compact. Furthermore, we
demonstrate the application of these measures in a multi-objective optimization
approach which simultaneously minimizes loss and complexity
Elliptical Galaxies with Emission Lines from the Sloan Digital Sky Survey
We present the results of 11 elliptical galaxies with strong nebular emission
lines during our study of star formation history along the Hubble sequence.
After removing the dilution from the underlying old stellar populations by use
of stellar population synthesis model, we derive the accurate fluxes of all
emission lines for these objects, which are later classified with emission line
ratios into one Seyfert 2, six LINERs and four HII galaxies. We also identify
one HII galaxy (A1216+04) as a hitherto unknown Wolf-Rayet galaxy from the
presence of the Wolf-Rayet broad bump at 4650 \AA. We propose that the
star-forming activities in elliptical galaxies are triggered by either
galaxy-galaxy interaction or the merging of a small satellite/a massive star
cluster, as already suggested by recent numerical simulations
Germoplasma de manga no Brasil.
O Brasil ocupa atualmente o nono lugar entre os maiores produtores mundiais de manga, com 456 mil toneladas de frutos, o que corresponde a cerca de 2% do total da produção mundial (FAO, 1999). Esta produção, advem em grande parte, de plantios extensivos não comerciais, com elevadas perdas pós-colheita, que atende primordialmente a demanda interna, considerando um consumo per capita de 2,4 kg. A área colhida de manga no Brasil é de 63,5 mil ha, sendo que a maior concentração está na região Nordeste, com 45%, vindo logo a seguir a região Sudeste, com 41%. Porém, os maiores produtores, em ordem decrescente, são os estados de São Paulo, Minas Gerais, Pernambuco, Bahia e Ceará. A região Nordeste lidera também as exportações, com 88% do total da manga brasileira exportada, o que corresponde a US$ 28 milhões .Trabalhos apresentados no I Simpósio Latino Americano sobre Produção de Manga, 1999, Vitória da Conquista
Consumer perception of probiotic yogurt: performance of check all that apply (CATA), projective mapping, sorting and intensity scale.
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