Zalecenia dietetyczne dotyczące spożywania jodu — w poszukiwaniu konsensusu między kardiologami a endokrynologami

Iodine is one of the essential bioactive components of the diet which has an effect on the synthesis of the thyroid hor- mones, and the latter affect proper development and functioning of the organism. If iodide intake is below 50 μg/day, the thyroid gland cannot maintain adequate synthesis of thyroid hormones. The 1992/1993 Polish Council for Control of Iodine Deficiency Disorders study results were a direct reason for resumption of compulsory table salt iodination. Table salt is the commonly used iodine carrier. According to the World Health Organization recommendations, daily salt intake should not exceed 5 g of sodium chloride (2 g of sodium) per person. Reduction of dietary sodium intake may thus prevent cardiovascular disease. Actions are also being taken to increase the intake of other natural iodine carriers (milk, mineral water). Alternative iodine sources in the diet include codfish, Alaska pollock, salmon, eggs, wheat bran, broccoli, dried pea seeds, and hazelnuts. Iodination of mineral water and milk, as well as biofortification of the selected vegetables and feeding flock and cattle by food rich in iodine should be concerned according to salt restriction diet. It is also justified to introduce iodination of mineral water and milk, as well as biofortification of selected vegetables and feeding flock and cattle with food rich in iodine to provide adequate iodine intake in the setting of coexisting recommendations to reduce salt intake. Jod jest pierwiastkiem należącym do niezbędnych bioaktywnych składników diety, który ma udział w syntezie hormo- nów tarczycy, a te z kolei wpływają na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmu. W sytuacji gdy spożycie jodków jest mniejsze niż 50 μg/dobę, gruczoł tarczowy nie jest w stanie utrzymać syntezy hormonów tarczycy na prawidłowym poziomie. Wyniki badań z lat 1992–1993 Polskiej Komisji ds. Kontroli Zaburzeń z Niedoboru Jodu były bezpośrednim powodem powrotu do obowiązkowego jodowania soli kuchennej. Sól kuchenna jest powszechnie stosowanym nośnikiem jodu. Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji zdrowia dzienne spożycie soli nie powinno przekraczać 5 g NaCl (2 g Na) na osobę. Kontrolowanie zawartości Na w diecie jest metodą prewencji chorób układu sercowo-naczyniowego. Równocześnie są prowadzone działania służące zwiększeniu spożycia innych naturalnych nośników jodu (mleko, woda mineralna). Alternatywne źródło jodu w diecie to między innymi dorsz, mintaj, łosoś, jaja, otręby pszenne, brokuły, suche nasiona grochu i orzechy laskowe. Zasadna jest idea wdrożenia jodowania wody mineralnej i mleka, a także biofortyfi- kacji wybranych warzyw oraz podawania jodu trzodzie i bydłu w celu zapewnienia jego odpowiedniej podaży w związku z zaleceniami ograniczenia spożycia soli kuchennej.

Wiedza i postawy wobec padaczki wśród mieszkańców województwa śląskiego. Badanie ankietowe

Background and purpose Epilepsy is one of the most frequent neurological diseases. Social acceptance is very important for people with epilepsy and their relatives. The aim of the study was to assess public knowledge and attitudes towards epilepsy in Silesia. Material and methods We examined 419 people, inhabitants of Silesia, at the mean age of 34 ± 15 years. The study was performed using a questionnaire containing 15 questions evaluating knowledge about epilepsy and attitudes towards people with epilepsy. Results 43.2% of the respondents knew an epileptic person themselves. 44.7% had witnessed an epileptic seizure; 68.8% would help a person during an epileptic seizure, but most of them (73.4%) would do it incorrectly (by putting an object into the mouth to prevent biting the tongue). 94.5% of respondents had nothing against friendship with an epileptic person, but 12.1% suggested that children with epilepsy should attend special schools. 85.9% of all those examined said that people with epilepsy should inform others about their disease, 81.9% would mention the existence of an epileptic person in their family. 40.5% of respondents believe that people with epilepsy can do the same jobs as healthy people, 75.3% would employ an epileptic person themselves. Conclusions The knowledge about epilepsy and first aid during epileptic seizure is still insufficient among inhabitants of Silesia. Most of the responders, especially better educated ones, declare acceptance and tolerance of people with epilepsy. More effort should be made to improve public knowledge of epilepsy by preparing wide-spread educational programmes.Wstęp i cel pracy Padaczka to jedna z najczęstszych przewlekłych chorób układu nerwowego. Społeczna akceptacja jest bardzo ważna dla osób chorujących na padaczkę i ich rodzin. Celem pracy była ocena wiedzy na temat padaczki oraz postaw wobec osób nią dotkniętych wśród mieszkańców województwa śląskiego. Materiał i metody W badaniu wzięło udział 419 mieszkańców województwa śląskiego, w średnim wieku 34 ± 15 lat. Zastosowano kwestionariusz składający się z 15 pytań dotyczących wiedzy i postaw wobec padaczki. Wyniki Spośród ankietowanych 43,5% stwierdziło, że zna lub znała osobę chorującą na padaczkę. 44,7% badanych była wcześniej świadkiem napadu padaczkowego. Większość (68,8%) deklarowała chęć udzielenia pomocy w trakcie napadu, lecz aż 73,4% uczyniłoby to niewłaściwie (poprzez włożenie jakiegoś przedmiotu między zęby osoby chorej). Aż 94,5% ankietowanych nie miałoby nic przeciwko temu, aby w grupie przyjaciół znalazła się osoba chora na padaczkę, a 12,1% uważało, że dzieci chore na padaczkę powinny chodzić do specjalnych szkół. 85,9% badanych twierdziło, że osoby chore na padaczkę powinny informować otoczenie o swojej chorobie, nieco mniej (81,9%) powiedziałoby innym, gdyby w rodzinie była osoba chora. 40,5% ankietowanych jest zdania, że chorujący na padaczkę mogą pracować w tych samych zawodach co osoby zdrowe, aż 70,5% zatrudniłoby taką osobę osobiście. Wnioski Wiedza na temat padaczki oraz znajomość zasad udzielania pierwszej pomocy osobie w trakcie napadu padaczkowego jest wciąż niedostateczna wśród mieszkańców Śląska. Większość badanych, zwłaszcza lepiej wykształconych, deklaruje postawę akceptacji oraz tolerancji wobec osób chorujących na padaczkę. Istnieje potrzeba przygotowania i rozpowszechnienia programu edukacyjnego, który zawierałby podstawowe informacje na temat choroby i postępowania z osobą chorą w trakcie napadu

Zalecenia dietetyczne dotyczące spożywania jodu — w poszukiwaniu konsensusu między kardiologami a endokrynologami

Iodine is one of the essential bioactive components of a diet and which has an influence on the thyroid hormones synthesis, and these hormones affect the proper development and functioning of the organism. In the situation when the iodides consumption is less than 50 μg/day, it is unable to maintain the thyroid hormones synthesis at a normal level by the thyroid gland. The 1992/1993 Polish Council for Control of Iodine Deficiency Disorders study results were a direct reason for the compulsory resumption of table salt iodination. Table salt is a, commonly used, iodine carrier. According to the World Health Organization recommendations, the daily salt intake should not exceed 5 g NaCl (2 g Na) per person. Verification of Na content in the diet is a method for cardiovascular diseases prevention. Actions aimed at increasing of the other natural iodine carriers (milk, mineral water) intake are taken. Alternative sources of iodine in the diet are include: codfish, pollock, salmon, eggs, wheat bran, broccoli, dried pea seeds and hazelnuts. Iodination of mineral water and milk, as well as biofortification of the selected vegetables and feeding flock and cattle by food rich in iodine should be concerned according to salt restriction diet. Jod jest pierwiastkiem należącym do niezbędnych bioaktywnych składników diety, który ma udział w syntezie hormo- nów tarczycy, a te z kolei wpływają na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmu. W sytuacji gdy spożycie jodków jest mniejsze niż 50 μg/dobę, gruczoł tarczowy nie jest w stanie utrzymać syntezy hormonów tarczycy na prawidłowym poziomie. Wyniki badań z lat 1992/1993 Polskiej Komisji ds. Kontroli Zaburzeń z Niedoboru Jodu były bezpośrednim powodem powrotu do obowiązkowego jodowania soli kuchennej. Sól kuchenna jest powszechnie stosowanym nośnikiem jodu. Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji zdrowia dzienne spożycie soli nie powinno przekraczać 5 g NaCl (2 g Na) na osobę. Kontrolowanie zawartości Na w diecie jest metodą prewencji chorób sercowo-naczyniowych. Prowadzone są równocześnie działania mające na celu zwiększenie spożycia innych naturalnych nośników jodu (mleko, woda mine- ralna). Alternatywnym źródłem jodu w diecie są między innymi: dorsz, mintaj, łosoś, jaja, otręby pszenne, brokuły, suche nasiona grochu i orzechy laskowe. Zasadna jest idea wdrożenia jodowania wody mineralnej i mleka, a także biofortyfi- kacji wybranych warzyw oraz podawania jodu trzodzie i bydłu w celu zapewnienia odpowiedniej jego podaży w związku z zaleceniami ograniczenia spożycia soli kuchennej

Changes in the nitric oxide level in the rat liver as a response to brain injury

Liver disturbances stimulate inflammatory reaction in the brain but little is known if injury to the brain can significantly influence liver metabolism. This problem is crucial in modern transplantology, as the condition of the donor brain seems to strongly affect the quality (viability) of the graft, which is often obtained from brain-dead donors, usually after traumatic brain injury. Because nitric oxide is one of the significant molecules in brain and liver biology, we examined if brain injury can affect NO level in the liver. Liver samples of Wistar rats were collected and studied with EPR NO-metry to detect NO level changes at different time points after brain injury. Shortly after the trauma, NO level in the liver was similar to the control. However, later there was a significant increase in the NO content in the livers starting from the 2nd day after brain injury and lasting up to the 7th day. It seems that the response to a mechanical brain injury is of the systemic, rather than local character. Therefore brain metabolism disturbances can influence liver metabolism at least by stimulating the organ to produce NO

Czy należy zalecać redukcję masy ciała u osób w podeszłym wieku?

The elderly population is characterised by chronic diseases. Both age-related changes in the body’s systems and diseases can lead, on the one hand, to undernutrition and consequent cachexia, and, on the other hand, to an excessive energy supply and reduced physical activity, leading to excessive body weight (overweight/obesity). Both cachexia and excess body weight are prognostic indicators. The authors discuss the occurrence of excessive body weight in the context of the obesity paradox, the multiple morbidities observed in this population group and the recommendations for further action aimed at reducing body weight.W populacji osób starszych występują liczne choroby przewlekłe. Zmiany w układach organizmu związane z wiekiem, a także stany chorobowe mogą prowadzić do niedoborów żywieniowych i w konsekwencji wyniszczenia organizmu lub w wyniku zbyt dużej podaży energii i zmniejszonej aktywności fizycznej do nadmiernej masy ciała (nadwagi/otyłości). Zarówno wyniszczenie, jak i nadmierna masa ciała są wskaźnikami rokowniczymi. Autorzy omawiają w pracy występowanie nadmiernej masy ciała w kontekście paradoksu otyłości, wielochorobowości obserwowanej w tej grupie populacyjnej i zaleceń, co do dalszego postępowania w celu redukcji masy ciała

Nitrosylhemoglobin in photodynamically stressed human tumors growing in nude mice

The role of nitric oxide in human tumor biology and therapy has been the subject of extensive studies. However, there is only limited knowledge about the mechanisms of NO production and its metabolism, and about the role NO can play in modern therapeutic procedures, such as photodynamic therapy. Here, for the first time, we report the presence of nitrosylhemoglobin, a stable complex of NO, in human lung adenocarcinoma A549 tumors growing in situ in nude mice. Using electron paramagnetic resonance spectroscopy we show that the level of nitrosylhemoglobin increases in the course of photodynamic therapy and that the phenomenon is local. Even the destruction of strongly vascularized normal liver tissue did not induce the paramagnetic signal, despite bringing about tissue necrosis. We conclude that photodynamic stress substantiates NO production and blood extravasation in situ, both processes on-going even in non-treated tumors, although at a lower intensity