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    Influence de la culture intercalaire de ray grass sur la microflore des sols de vigne

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    Au cours de trois années, la culture intercalaire de ray grass a été comparée au travail traditionnel du sol. L'expérimentation a été conduite dans cinq terroirs viticoles de Touraine. Les paramètres p hysiques, chimiques et microbiologiques des sols sont mesurés au cours de trois saisons. Les caractéristiques viticoles sont déterminées une fois par an. L'analyse statistique des résultats montre que le terroir est le facteur principal, mais le climat et le traitement sont également responsables des modifications observées.La ctùture intercalaire de ray grass a stimulé très nettement la microflore du sol, en particulier les actinomycètes et des groupes fonctionnels des cycles de l'azote et du carbone. Elle a augmenté la valeur du pH du sol et modifié le rendement d'une façon variable selon les terroirs. L'utilisation de cette technique doit être adaptée à la nature du sol et aux conditions climatiques.Effect of intercalary ray grass culture on vineyard soil microfloraDuring three years, intercalary ray grass culture was compared with traditional soil maintenance. The experiment was carried out in five viticultural soils in Touraine. Physical, chemical and microbiological soil parameters were measured during three seasons. Viticultural features were determined once a year. Statistical analysis of results showed that soil is the main factor, but climate and treatment are also responsible for observed modifications. With intercalary ray grass culture, soil microflora, particularly Actinomycetes and functional groups of nitrogen and carbon cycle, is stimulated very clearly. pH value of soil is increased, yield is modified variably according to the soils. The use of that technique must be adapted to soil nature and climatic conditions

    Essai d'utilisation de la microbiologie des sols pour tester l'efficacité des agents fertilisants

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    Dans cinq sols différents du vignoble de Touraine quatre agents fertilisants ont été comparés: fumier, compost urbain, engrais minéral, engrais organique. Pendant deux années d'observations les paramètres physico-chimiques et microbiologiques du sol sont mesurés au cours de trois saisons. Les caractéristiques viticoles sont déterminées une fois par an.En plus des différences liées aux saisons, aux années et aux sols, l'analyse statistique des résultats montre que les agents fertilisants employés sont responsables de modifications de la microflore surtout, des caractéristiques physico-chimiques du sol et dans une moindre mesure des caractéristiques viticoles.L'analogie entre l'effet du compost urbain et du fumier de ferme est remarquable. Tous deux accroissent le taux de matière organique, stimulent la microflore et limitent l'acidification des sols. L'engrais minéral et l'engrais organique abaissent la valeur du pH; peu de différences ont été notées entre ces deux agents fertilisants. Il apparaît que la microflore du sol réagit très rapidement aux modifications du sol par les pratiques culturales. Pour cette raison l'utilisation de la microbiologie du sol en viticulture permettrait ainsi de prévoir les phénomènes du sol.Using soil microbiology for testing fertilizers' efficacyIn five different soils of a Touraine vineyard, four fertilizers were compared: farm manure, waste compost, mineral fertilizer and organic fertilizer. During two years' observations physico-chemical and microbiological parameters were measured over three seasons. Viticultural features were determined once a year.In addition to differences caused by seasons, years and soils, statistical analysis of results shows that the fertilizers used are responsible for modifications, particularly of soil microflora, of soil physico-chemical features and, to a lower extent, of viticultural features.Analogy between the effect of waste compost and farm manure is remarkable. Both increase the amount of organic matter, stimulate microflora and restrict acidification. Mineral and organic fertilizers bring down pH value. Little differences are noted between those two fertilizers.It appears that microflora reacts very quickly to modification of the soil by cultural practices. For this reason, using soi! microbiology in viticulture would permit to predict phenomena in soil

    Etude de l'action de la non culture sur la microflore d'un sol viticole

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    Dans un sol viticole de Touraine, la non-culture du sol a entraîné un abaissement de la teneur en carbone du sol et a modifié sa microflore d'une façon peu importante. La population de quelques groupes microbiens a été abaissée tandis que celle des bactéries nitreuses a été augmentée par la non-culture. Il importe de compenser l'effet du desherbage par un apport plus important de matières organiques au moment des fumures d'entretien et de plantation. +++ On viticultural land in the Touraine région, non-cultivation has led to a lowering in the carbon content of the soil and slightly altered its microflora. The population of some microbial groups has dropped whereas that of the nitrous bacteria has increased through non-cultivation. It is essential to offset the effect of weed-killing by adding more organic matter when manuring for general upkeep and planting

    Taste, a useful tool in the management of obese or overweight patients

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    Ethique universaliste, politique révolutionnaire: un rapport, un problème ouvert: Diderot, Raynal, Kant

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    La marche des idée accompagne celle du monde, tantot la suit, tantot la précède. La fin du "cour" XXe siècle (1914-1991) fut celle de trois siècles marqués par l'idée de révolution, des espoirs qu'elle suscitait, des craintes et réprobations qu'elle soulevait, des effets qu'elle a contribué a produire. L'idée de révolution au début du XXIe siècle, époque de restauration, de réaction, voire de contre-révolution, de timidité aussi de3 la part de ceux qui pouvaient s'en réclamer, a décidément mauvaise presse. Des journées d'études furent en 2003 l'occasion de s'interroger sur cette idée et sur les processus qu'elle dénote, à la fois du point de vue historique, politique et social, et du point de vue culturel et scientifique, technique et artistique, d'en préciser la teneur conceptuelle et d'explorer les perspectives dont elle pourrait rester porteuse.Le présent livre constitue le dossier de ces Journées: sa lecture permettra de mesurer l'actualité persistante de la reflexion sur l'idée de révolution, que les développements intervenus dans la période la plus récente de notre histoire ont singulièrement renforcée. La question qui nous semble capitale, par rapport au sujet de notre rencontre: «l'idée de Révolution: quelle place lui faire au XXIe siècle?», est celle de la redéfinition de la (ou les) fonction(s) idéologique(s) de l'éthique par rapport à une politique actuelle qui 1/ se veut révolutionnaire tout court, ou 2/ du moins, s'inspire à un modèle de type révolutionnaire. L'exemple des positions philosophiques de Diderot, Raynal et Kant nous permet de cerner historiquement un moment précis – la période de crise de l'ancien régime à la fin au XVIIIe siècle et la Révolution de '89 – où les enjeux idéologiques de l'éthique émergent de façon évidente. D'une part, chez Diderot, se présentent deux fronts idéologiques conflictuels: maître contre valet et homme civilisé contre homme «sauvage«, c'est-à-dire: citoyen (sujet) pourvu de droits et homme (sujet) privé de droits (Jacques le fataliste, Supplément au Voyage de Bougainville etc.). La tâche de l'éthique est celle de trouver un registre de conciliation des conflits qui atteigne l'universalité concrète: ni maître, ni esclave, ni civilisation corrompue, ni état de nature, il s'agit d'affranchir une classe d'hommes contre leurs oppresseurs et de libérer tous à la fois. D'autre part, dans l'Histoire philosophique et politique des établissements et du commerce des Européens dans les deux Indes (1770-1774-1780), l'abbé G.-Th Raynal (1713-1796) donne représentation politique à ce conflit, qui se présente cette fois-ci – précisément dans les pages de la Contribution que Diderot même lui fournit – comme étant insoluble hors d'un affrontement révolutionnaire (c'est l'invocation célèbre: «Où est-il ce Spartacus nouveau, qui ne trouvera point de Crassus ? [éd. 1774] Où est-il ce grand homme que la nature doit à ses enfants vexés, opprimés, tourmentés? Où est-il? Il paraîtra, n'en doutons point…»). Et pourtant, c'est au nom d'une éthique cosmopolite de la fraternité et de la solidarité universelle que le témoignage de l'Histoire des deux Indes a pu se constituer, plus tard (1789-1794), comme un modèle pour les révolutionnaires anti-esclavagistes du «Club des amis des Noirs». Dernièrement, chez le Kant du Conflit des facultés (1798) et du Projet de paix perpétuelle (1795) – une philosophie qui propose le modèle le plus raffiné d'une éthique de type universaliste – ce rapport problématique investit ici la notion générale de «droit» et s'annonce dans les termes d'un «paradoxe de la politique» (A. Tosel): le droit s'inaugure et se présente, dans l'histoire, par les moyens du non-droit. Diderot et Kant, à la différence de l'«Abbé des Deux Indes» en 1791, n'ont pas reculé devant ce paradoxe, qui demeure, aujourd'hui, comme un défi et un problème ouvert. Le problème, en dernière instance, de la démocratie des droits de l'homme
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