Informe Final. Caracterización de la necesidad e interés de valor agregado

El objetivo del presente relevamiento consiste en identificar las actividades de valor agregado, agroindustria y bioenergía en las que existe mayor interés por parte de productores, asociaciones, cooperativas, entre otros actores, de contar con estudios económicos y evaluaciones de inversión. En base a las actividades identificadas, se busca establecer un orden de prioridad y lograr resultados que contemplen las provincias de Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, La Pampa y San Luis.EEA ManfrediFil: Puechagut, María Soledad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; ArgentinaFil: Ustarroz, Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; Argentin

Relevamiento de demandas tecnológicas y de servicios de extensión y de expectativas sobre su posible evolución

El siguiente documento de trabajo explora las demandas tecnológicas y de extensión que los principales actores en el entorno institucional esperan que el INTA atienda, de cara al 2030. Es un estudio prospectivo, de naturaleza cualitativa, que recaba visiones de los principales líderes del sector sobre el futuro del agro mundial y argentino: empresarios, funcionarios nacionales y provinciales de alto rango, presidentes de organizaciones de productores, representantes de cámaras, asociaciones y cooperativas, fundadores y presidentes de start-ups, académicos, productores agropecuarios de diferentes macrorregiones del país, asesores privados y presidentes de los Consejos de Centros Regionales y de Investigación de INTA. Dicho estudio se realizó en el marco del proyecto de cooperación técnica AR-T-1194 entre el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).Instituto de Prospectiva y Políticas PúblicasFil: Gauna, Diego Hernán. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Prospectiva y Políticas Públicas; ArgentinaFil: Márquez, Susana. Secretaría de Agroindustria. Dirección de Proyectos Sectoriales; ArgentinaFil: Puechagut, Maria Soledad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Prospectiva y Políticas Públicas; Argentin

Rentabilidad de la agricultura de precisión: estimación de márgenes netos del cultivo de maíz con dosis fijas y variables de insumos

Trabajo presentado a la L Reunión anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria. "50 años: de la economía agraria a la bioeconomía" 30. 31 octubre y 1 de noviembre de 2019. Facultad de Agronomía, UBA. Buenos AiresEn el mundo surgen continuamente nuevas y mejores tecnologías de agricultura de precisión; éstas son expuestas a diversos tipos de ensayos y pruebas para demostrar su impacto productivo, pero raras veces se evalúan desde el punto de vista económico. Este tipo de análisis puede brindar mucha información sobre la conveniencia o no, en términos económicos, de incorporar las distintas tecnologías en diferentes contextos productivos, ambientales y macroeconómicos. El objetivo del presente trabajo es analizar y comparar diferentes estrategias de toma de decisiones para la optimización de resultados económicos en el cultivo de maíz, considerando manejos agronómicos con y sin uso de tecnologías de agricultura de precisión, particularmente las de dosis variables de insumos. Se estiman y comparan indicadores de resultados económicos de la producción de maíz con diferentes manejos: insumos con tecnología de dosis uniformes (URT) para todo el lote, versus manejo sitio-específico con tecnología de dosis variables (VRT). Se realizaron ensayos en el mismo lote desde el año 2003. En cada ensayo se programó la aplicación de dosis de insumos fijas y variables por franjas comparables; para el caso de dosis variables, se plantearon diferentes combinaciones según las necesidades y respuestas predichas en diferentes zonas categorizadas como de potencial alto, medio y bajo. Los insumos que varían son: nitrógeno, fósforo y semillas (densidad). En base a datos de costos de referencia al momento de la toma de decisiones y precios futuros del producto para cada campaña, se estimaron márgenes brutos por hectárea y totales para las alternativas de dosis fijas y variables. A nivel general, se obtuvieron mejores resultados en márgenes brutos utilizando manejo variable de insumos respecto de la alternativa de dosis fijas.The objective of this paper is to analyze and compare different decision-making strategies for the optimization of economic results in maize cultivation, considering agronomic management with and without the use of precision agriculture technologies, particularly those of variable doses of inputs. Indicators of profitability of maize production are estimated and compared with different management: inputs with uniform rates technology (URT) for the complete batch, versus site-specific management with variable rates technology (VRT). Field tests were conducted in the same batch since 2003. In each assay, the application of fixed and variable input doses was programmed in comparable bands; in the case of variable rates, different combinations were proposed according to the needs and predicted responses in different areas categorized as high, medium and low potential. The inputs that vary are: nitrogen, phosphorus and seeds (density). Based on reference cost data at the time of decision making and future product prices for each campaign, total and per hectare gross margins were estimated for fixed and variable rates alternatives. At a general level, better results were obtained in gross margins using variable input management with respect to the fixed-dose alternative.O objetivo deste trabalho é analisar e comparar diferentes estratégias de tomada de decisão para a otimização dos resultados econômicos no cultivo do milho, considerando o manejo agronômico com e sem o uso de tecnologias de agricultura de precisão, particularmente as de doses variáveis de insumos. Os indicadores de rentabilidade da produção de milho com diferentes manejos são estimados e comparados: insumos com doses uniformes (URT) para todo o lote, versus gestão local específica com doses variáveis (VRT). Os ensaios foram realizados no mesmo lote desde 2003. Em cada estudo, a aplicação de doses fixas e variáveis foi programada em bandas comparáveis; no caso de doses variáveis, foram propostas diferentes combinações de acordo com as necessidades e respostas previstas em diferentes áreas categorizadas como alto, médio e baixo potencial. Os insumos que variam são: nitrogênio, fósforo e sementes (densidade). Com base nos dados do custo de referência no momento da tomada de decisão e nos preços futuros dos produtos para cada campanha, foram estimadas margens brutas por hectare e margens totais para alternativas de dose fixa e variável. De um modo geral, foram obtidos melhores resultados nas margens brutas utilizando a gestão de insumos variáveis em relação à alternativa de dose fixa.INTA. CR Córdoba. EEA Manfredi. Área de Agronomía. Grupo de trabajo Agricultura de Precisión Cosecha y PoscosechaFil: Puechagut, Maria Soledad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi. Grupo Agricultura de Precisión Cosecha y Postcosecha; Argentina.Fil: Velez, Juan Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi. Grupo Agricultura de Precisión Cosecha y Postcosecha; Argentina.Fil: Giletta, Martin Alfredo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; Argentina.Fil: Barberis, Noelia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; Argentina

Restricciones cuantitativas a la exportación sobre bienes sustitutos en producción : efecto sobre las decisiones de producción de cebada y trigo

También publicado como informe técnico, con la serie Documentos de trabajo del CICPES. Instituto de Economía, no. 05/2016La cebada y el trigo son cultivos de invierno sustitutos en la producción. Por diversos factores, entre los cuales tienen un rol importante los precios del trigo, la cebada cervecera y la forrajera, los productores se inclinan hacia la producción de trigo. Ante la implementación de medidas que afectan a las exportaciones de trigo y cebada, la proporción de superficie dedicada a cada cultivo ha mostrado diferentes reacciones en los últimos cincuenta años. La introducción de derechos de exportación, al ser generalmente similares para ambos cultivos (neutrales en precios relativos), casi no ha modificado las participaciones. Por el contrario, la implementación de restricciones cuantitativas a la exportación sobre uno de los productos tiene otros efectos, que son los analizados en el presente trabajo. Las restricciones a la exportación de trigo generaron importantes incentivos para el incremento del área sembrada de cebada, en detrimento de la de trigo. Este efecto sería temporario y con la eliminación de limitaciones a las exportaciones de diciembre de 2015, se esperaría que la participación de cada cultivo en la superficie retorne a valores similares a los de diez años atrás. Esto además puede impactar sobre la provisión de materia prima de la industria maltera local.Barley and wheat are winter crops substitutes in production. Prices of wheat, malting barley and feed barley, among other factors, determine that producers lean toward the production of wheat. In the face of the implementation of measures affecting exports of wheat and barley, the proportion of land devoted to each crop has shown different reactions in the last fifty years. In the case of introduction of export duties, being generally similar for both crops (neutral on relative prices), the share of crops almost has not changed. By contrast, the implementation of quantitative restrictions to the export of one of the products has other effects, which are analyzed in this paper. Restrictions on wheat exports generated significant incentives to increase the area planted with barley, to the detriment of the area of wheat. This effect would be temporary and the elimination of export restraints in December 2015, it would be expected that the participation of each crop on the total surface comes back to values similar to those of ten years behind. This may also impact on the supply of raw material of local malting industry.Instituto de Estudios SocialesFil: Puechagut, Maria Soledad Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). .Instituto de Economía; ArgentinaFil: Pace Guerrero, Ignacio Raul. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; Argentin

An empirical analysis of producer prices in the dairy sector in Argentina: what can we expect from milk processing cooperatives? = Un análisis empírico de los precios de producción en el sector lácteo en Argentina

Este trabajo fue presentado en el International Research Conference "New Strategies for Co-operatives: Understanding and Managing Co-operative Creation, Transition and Transformation" 2016. Almeria, 24th to 27th May, 2016Instituto de EconomíaFil: Puechagut, Maria Soledad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; AargentinaFil: Malvido Perez Carlet, Agustina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Coordinación Nacional de Transferencia y Extensión; Argentina. Humboldt University Berlin. Faculty of Life Sciences. Department of Agricultural Economics. Division of Economics of Agricultural Cooperatives; AlemaniaFil: Gastaldi, Laura Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentin

Understanding member characteristics and cooperative price effects: the case of the Argentinean dairy sector

Since the 1990s, Argentinean dairy-processing cooperatives have lost considerable amounts of members and market share. We analyse their current role by investigating the characteristics of farmers who continue delivering to them and price differentials between cooperatives and investor-oriented firms (IOFs). A probit regression model applied to 917 farmers suggests that cooperative farmers are more disadvantaged than farmers delivering to IOFs in terms of education, farm size and productive technology. Moreover, t-tests applied to data representing 70 per cent of national volume indicate that farmers delivering to cooperatives are between 11 per cent and 29 per cent smaller than those delivering to IOFs, depending on province. A hierarchical multilevel regression model applied to 9,720 transactions among farmers and processors shows that, after controlling for quantity and quality, cooperatives pay lower (3.5%) but more stable prices than IOFs. In a context of rapid structural change, we observe a market in which larger farmers deliver to IOFs and smaller farmers deliver to cooperatives and conclude that, at the expense of paying lower prices, cooperatives may act as buyers of last resort for otherwise disadvantaged farmers.INTA. CR Córdoba. EEA Manfredi.Fil: Malvido Pérez Carletti, Agustina. Humboldt University of Berlin; AlemaniaFil: Hanisch, Markus. Humboldt University of Berlin; AlemaniaFil: Puechagut, María Soledad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi. Grupo Agricultura de Precisión Cosecha y Postcosecha; Argentina.Fil: Gastaldi, Laura Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina