SEGMENTASI DAN TARGET PASAR PRODUK UMKM SEKTOR PERIKANAN MELALUI STRATEGI BAURAN PEMASARAN DI KOTA KUPANG

Abstrak - Pemasaran bukan lagi sebagai ilmu pengetahuan, namun sudah menjadi filosofi usaha termasuk pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). MSegmentasi pasar merupakan langkah awal dalam menyusun bauran pemasaran yang terkenal dengan 4P (Product, Price, Place, Promotion). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan segmentasi dan target pasar sebagai dasar merencanakan bauran pemasaran produk UMKM sektor perikanan di Kota Kupang. Metode penelitian ini adalah deskriptif kualitatif yaitu menggambarkan secara sistematika, factual, dan akurat mengenai fakta-fakta berdasarkan hasil wawancara dan observasi.   Tahapan analisis data antara lain: reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan UMKM sektor perikanan belum menerapkan strategi segmentasi dan target pasar yang sistematis serta belum menjadikan strategi segmentasi dan target pasar sebagai pedoman dalam menyusun bauran pemasaran. Aktivitas usaha UMKM sektor perikanan di Kota Kupang masih berorientasi pada volume penjualan, sehingga produk-produk yang dihasilkan sulit bersaing                   di pasar. Kata Kunci : Segmentasi Pasar, Target Pasar, Bauran Pemasaran   Abstract - Marketing is no longer a science, but has become a business philosophy including in Micro Small and Medium Enterprises (MSMEs). Market segmentation is the first step in crafting a well-known marketing mix with 4P (Product, Price, Place, Promotion). This research aims to find out the application of segmentation and target market as a basis for planning the marketing mix of MSME products in the fisheries sector in Kupang City. This research method is qualitative descriptive, which describes systematically, factually, and accurately the facts based on interviews and observations.   The stages of data analysis include: data reduction, presentation of data, and withdrawal of conclusions.  The results showed that fisheries sector MSMEs have not implemented systematic segmentation and target market strategies and have not made segmentation strategies and target markets as guidelines in compiling the marketing mix. The business activities of MSMEs in the fisheries sector in Kupang City are still oriented to sales volume, so the products produced are difficult to compete in the market. Keyword s: Market Segmentation, Target Market, Marketing Mi

ANALISIS PENDAPATAN NELAYAN IKAN TUNA (Thunus albacares) DI PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) OEBA KELURAHAN FATUBESI KECAMATAN KOTA LAMA KOTA KUPANG

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar tingkat pendapatan nelayan ikan tuna diPangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Oeba dan cara Penanganan ikan tuna setelah ditangkap sebelumdijual untuk ekspor.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif dengan pendekatan dan kuantitatifsedangkan data pengumpulan data menggunakan kuesioner, wawancara dan dokumentasiPopulasi dalam penelitian ini adalah 24 kapal nelayan dengan sampel yang digunakan dalampenelitian ini sebanyak 4 kapal nelayan. Penentuan sampel dalam penelitian ini berdasarkan purposivesampling. Metode pengumpulan data yang digunakan meliputi metode kepustakaanHasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah total hasil tangkap ikan tuna bulan Juli 2018 sebanyak581 ekor dengan berat total 14.030 Kg dan berat rata-rata 24,15 Kg/ekor. Total hasil tangkapan ikantuna untuk ekspor adalah 308 ekor dengan berat total 10.230 Kg dan nilai jual Rp.398.977.800,- Totalhasil tangkapan ikan tuna non ekspor adalah 273 ekor dengan berat total 3.800 Kg dan nilai jualRp.131.430.000,- Total hasil tangkapan ikan tuna untuk Ekspor dan Non Ekspor adalah 581 ekordengan berat total 14.030 Kg dan nilai jual Rp. 448.377.800,- Rata-rata biaya operasional yangdibutuhkan setiap kapal penangkap ikan tuna dalam satu trip penangkapan adalah sebesarRp.9.044.500,- Rata-rata pendapatan nelayan ikan tuna di PPI Oeba bulan Juni 2018 untuk PemilikKapal adalah sebesar Rp.23.501.363,- untuk Nahkoda sebesar Rp.6.259.846,- dan untuk ABK sebesarRp.3.131.262,- Nelayan dalam usaha penangkapan ikan Tuna telah melakukan langkah-langkahpenanganan ikan Tuna di atas kapal untuk menghindari kerusakan ikan dan berusaha memenuhikualitas ekspor.Disarankan Peningkatan kualitas hasil tangkapan harus dilakukan untuk meningkatkan jumlah ikantuna berkualitas ekspor untuk meningkatkan total penerimaan penjualan ikan yang akan berpengaruhterhadap pendapatan bersih nelaya

ANALISIS KELAYAKAN USAHA PENGOLAHAN ABON IKAN SKALA RUMAH TANGGA DI KOTA KUPANG

This study aims to determine the feasibility of abon fish processing businesshousehold scale in Kupang city.The method used is Quantitative Descriptive Method whilethe data in this study obtained through Questionnaire, Interview and Documentation.The results showed that the abon fish business conducted by community groups inKupang City has not been run efficiently yet, so it has not been able to provide benefits forthe group of fish abon businessmen in Kupang City today. Profit obtained is still very low orlow so it gives effect on the risk of loss in a certain period.From the result of this research, it is expected that abon fish processing group ofhousehold scale in Kupang city must increase the value of abon fish production from currentproduction or increase production per month must be bigger again with price of product /pack which equal to or bigger than BEP