3 research outputs found
Palmitato de ascorbil e acetato de tocoferol como antioxidantes metabólicos em larvas de dourado
The objective of this work was to evaluate the effect and interaction between supplementation of tocopherol acetate and ascorbyl palmitate, in the diet of dourado larvae (Salminus brasiliensis), during itsinitial development. The experimental design was completely randomized in split plot, as follows: in the plot, a factorial arrangement (2x3) with six diets, constituted by the combination between two concentrations oftocopherol acetate (0 and 250 mg kg-1) and three concentrations of ascorbyl palmitate (0, 100 and 1,000 mg kg-1); and in the subplot, with two periods of sampling (5 and 15 days of feeding). In the larvae, determinations were performed for the concentrations of the ascorbyl palmitate, ascorbic acid and dehydroascorbic acid, total length,weight and height of the head. Ascorbyl palmitate provided an increase in the total length and in the weight of the larvae after 15 days of feeding. For head height, differences were observed among the three doses of tested ascorbyl palmitate. The supplementation of ascorbyl palmitate increased the vitamin C concentrations. Althoughvitamin E has not infl uenced the development sizes, it acted as a metabolic pro-oxidant, which increased thedehydroascorbic acid.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito e a interação entre a suplementação de palmitato de ascorbil e acetato de tocoferol, na alimentação de larvas de dourado (Salminus brasiliensis), durante o seudesenvolvimento inicial. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente ao acaso, com parcelas subdivididas: nas parcelas, em arranjo fatorial (2x3) com seis rações constituídas pela combinação de duas concentrações de acetato de tocoferol (0 e 250 mg kg-1) e três concentrações de palmitato de ascorbil (0, 100 e 1.000 mg kg-1); e, nas subparcelas, com dois períodos de coletas (5 e 15 dias de alimentação). Nas larvas, foram determinadas as concentrações do palmitato de ascorbil, ácido ascórbico e ácido deidroascórbico, comprimentototal, peso e altura da cabeça. O palmitato de ascorbil proporcionou aumento no comprimento total e no peso das larvas após 15 dias de alimentação. Foi observada, quanto à altura de cabeça, diferença entre as três dosagens de palmitato de ascorbil testadas. A suplementação de palmitato de ascorbil aumentou todas as concentraçõesde vitamina C, e apesar de a vitamina E não ter infl uenciado as medidas de desempenho, ela atuou como pró-oxidante metabólico o que aumentou o ácido deidroascórbico