L'avenir prometteur du sorgho sucré en Haïti

Dans les environnements à la pluviométrie et à la fertilité limitées, la culture du sorgho sucré est mieux adaptée que celle de la canne à sucre. Le sorgho sucré est en effet plus rustique. De plus, il a une croissance rapide, une grande adaptabilité, un fort potentiel de production de biomasse, combine production de grains et accumulation de sucres dans les tiges et possède un fort potentiel pour la production d'alcool ou de sirop. Il peut entrainer une augmentation significative du revenu des ménages et permettre ainsi de maintenir les populations rurales dans les campagnes en générant de nouvelles filières de production et commercialisation pour la bagasse et les feuilles vertes (fourrage), le sirop, les gels d'alcool, ou les boissons spiritueuses. Les travaux présentés ici montrent qu'à Haïti, la culture du sorgho sucré permet aux cultivateurs de sorgho de multiplier leurs revenus jusqu'à deux fois et demi, pour une même productivité en grains, en valorisant les tiges de sorgho sucré. De plus, la filière de sorgho sucré est complémentaire à celle de la canne à sucre et permet de rallonger la période de fonctionnement des unités de transformation de la canne. C'est une culture pouvant générer des revenus substantiels et créer des emplois en zone rurale. (Résumé d'auteur

Conditions économiques du développement d'une innovation variétale : le sorgho sucré multi-usage en Haïti. Rapport de projet "Agence Nationale de la Recherche Flash Haïti"

Cette étude explore les conditions socio-économiques de l'utilisation du sorgho sucré en Haïti dans différentes filières agro-alimentaires. Elle repose sur l'hypothèse selon laquelle la valorisation de la multifonctionnalité de cette plante est favorable à son expansion en Haïti pour l'amélioration des conditions de vie des populations. En mobilisant des enquêtes auprès des acteurs des filières, l'étude souligne des situations différentes selon les régions de l'Arcahaïe/Cabaret et St Michel de l'Aattalaye Saint Marc et de Léogane. Ces différences portent sur la nature des contraintes pour la valorisation potentielle du sorgho sucré en complément de la canne à sucre dans la production d'alcool à usage alimentaire ou potentiellement énergétique. L'identification de ces contraintes précise le cahier des charges pour l'innovation dans la sélection des variétés susceptibles d'être testées et multipliées dans des essais expérimentaux en partenariat avec des unités industrielles et des agriculteurs